Name: القرنبيط الصحي
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 4 Psc. Cauliflower; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.25 Cup Ground Oat; 0.25 Cup Shredded carrots; 0.25 Cup Minced parsley

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Cauliflower

Salt

Black pepper

Ground Oat

Shredded carrots

Minced parsley

Boil the cauliflower pieces in hot water until they become tender

نقوم بسلق قطع القرنبيط في ماء مغلي حتى تصبح طرية

Drain them well and mash them until smooth.

نصفيها جيدًا من الماء ونهرسها حتى تصبح ناعمة.

Add salt and pepper, then mix well to distribute the seasoning evenly.

نضيف إليها الملح والفلفل ونقلب المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.

Add ¼ cup of ground oats to the cauliflower mixture and stir until fully combined.

نضيف ربع كوب من الشوفان المطحون إلى خليط القرنبيط ونقلبه حتى يمتزج تمامًا.

Add the grated carrot and chopped parsley, then continue mixing until all ingredients are well incorporated.

نضيف الجزر المبشور والبقدونس المفروم ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.

Knead the mixture with your hands until you get a firm dough, then divide it into five equal pieces.

نعجن الخليط بأيدينا حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نقسمها إلى خمس قطع متساوية الحجم.

Place the pieces on a baking tray or in silicone molds and bake in the oven or air fryer at 190°C for 20 minutes until golden and fully cooked.

نضع القطع في صينية فرن أو داخل قوالب السيليكون ونخبزها في الفرن أو الإير فراير على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج تمامًا.

القرنبيط الصحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

water

White Vinegar

Sugar

Cucumber

Garlic

Add water to a pot and place it on the stove.

نقوم بوضع الماء في قدر على النار.

نقوم بإضافة الملح والخل

Stir until the salt and vinegar are fully dissolved, then bring the water to a boil.

نقوم بتقليب المكونات حتى يذوب الملح والخل تمامًا، ثم نترك الماء حتى يغلي

Turn off the heat and immediately add the cucumbers to the hot water.

نطفئ النار ونضيف الخيار مباشرة إلى الماء الساخن.

Cover the pot with its lid and let the cucumbers cool completely.

نغطي القدر بالغطاء ونترك الخيار حتى يبرد تمامًا.

Once cooled, transfer the cucumbers to a glass jar.

بعد أن يبرد، ننقل الخيار إلى برطمان زجاجي

نضيف فصوص الثوم إلى البرطمان

Pour the salt-vinegar solution over the cucumbers until they are fully submerged.

نصب خليط الماء والملح والخل فوق الخيار حتى نغمره تمامًا

Let it sit for at least 2 hours before serving.

نتركه جانبًا لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم

يُفضل استخدام الخيار الصغير للمذاق الأفضل.

If using large cucumbers, cut them in half.

إذا كان الخيار كبيرًا، يمكن تقطيعه إلى نصفين

You can add sugar if you want it to be more crunchy

يمكن إضافة السكر إذا أردنا أن يكون أكثر قرمشة

خيار مخلل

اسهل واسرع ارز باللبن ساده وفرن وايس كريم في التاريخ 😱😱

Rice

Low-fat milk

Vanilla

Stevia sugar

We wash the rice, soak it and then drain it

نقوم بغسل الارز ثم ننقعه ومن ثم نقوم بتصفيته

Put the rice in a saucepan on the fire, then add half a cup of milk and stir well until it reaches the consistency shown in the video.

نضع الارز في طنجرة على النار ثم نضيف نصف كوب من الحليب ونقلب جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

When we reach the consistency shown in the video, we add one and a half cups of milk

عندما نصل الي القوام الموضح بالفيديو نقوم بإضافة كوب ونصف من الحليب

Add vanilla and sugar and stir over low heat until you reach the consistency shown in the video.

نقوم بإضافة الفانيليا والسكر ونقلب على نار هادئه حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Put the mixture in the molds and then enter the oven until it takes on a golden color

نضع الخليط في القوالب ثم ندخله الفرن حتى يأخذ لون ذهبي

Serve it with or without ice cream as desired

نقدم الارز بالحليب مع الايس كريم أو بدونه حسب الرغبة

ارز باللبن

وصفة خفيفة وصحية مناسبة لأصحاب الدايت

Chicken Breast

Olive oil

Paprika

Garlic powder

Dried Coriander

Cumin

Turmeric

Curry

Ginger

Carrot

Bell Peppers

Hot chilli

Onion

Tomato

Yogurt

Dried mint

We heat the olive oil in the pan over medium heat.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة.

We add the chicken breast pieces to the pan.

نقوم بإضافة قطع صدور الدجاج إلى المقلاة.

We season the chicken with the following spices: black pepper, paprika, garlic powder, coriander powder, cumin, turmeric, curry powder, ginger, and salt to taste. We stir the chicken well in the pan

بتتبيل قطع الدجاج بالبهارات التالية: الفلفل الأسود، البابريكا، بهار الثوم، بهار الكزبرة، الكمون، الكركم، الكاري، الزنجبيل، بالإضافة إلى الملح حسب الذوق. نقلب الدجاج جيدًا في المقلاة

Once the chicken is coated with spices, we add minced garlic to the pan. We stir the mixture well until the garlic is browned and fragrant.

أن يتشبع الدجاج بالتوابل، نضيف الثوم المفروم إلى المقلاة. نقلب المكونات جيدًا حتى يتحمر الثوم ويظهر رائحته.

When the chicken is fully cooked and browned on all sides, we remove it from the pan and set it aside

بمجرد أن ينضج الدجاج ويتحمر جيدًا من جميع الجوانب، نرفع قطع الدجاج من المقلاة ونضعها جانبًا

في نفس المقلاة، نضيف زيت الزيتون

We chop the vegetables into small pieces. We add chopped onion, sweet pepper, hot pepper, carrot, green beans, and chopped tomatoes to the pan. We stir the vegetables well until they soften and change color.

نقوم بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة. نضيف البصل المفروم، الفلفل الحلو والفلفل الحار المقطع، الجزر المقطع، اللوبيا، والطماطم المفرومة إلى المقلاة. نقلب الخضراوات  جيدًا حتى تذبل ويبدأ لونها في التغير.

After the vegetables are cooked, we add the chicken and one tomato cut into small cubes.

بعد نضج الخضار، نضيف الدجاج وحبة طماطم مقطعة إلي مكعبات صغيرة

Prepare the tzatziki dressing: We grate the cucumber finely and place it in a bowl. We add yogurt, mashed garlic, salt, and dried mint. We stir the ingredients until fully combined.

نحضر تتبيلة التساتزيكي: نقوم ببشر الخيار بشكل ناعم ثم نضعه في وعاء. نضيف إليه اللبن (أو الزبادي)، الثوم المهروس، الملح، والنعناع الجاف. نقلب المكونات حتى تتجانس تمامًا.

Place the tzatziki in a dish, then add the chicken and vegetable mixture on top

نضع التساتزيكي في صحن، ثم نضيف خليط الدجاج والخضار فوقها

Finally, we sprinkle finely chopped parsley on top

نقوم برش البقدونس المفروم بشكل متساوٍ على الوجه

دجاج مشوي مع الخضار

اسهل واسرع كاسترد صحي في التاريخ 😱😱

Milk

Starch

Sweet potato

Honey

We start by pouring 1 cup of milk into the blender.

نبدأ بوضع 1 كوب من الحليب في المحضر الطعام.

We add 1 teaspoon of starch to the milk in the blender.

نضيف 1 ملعقة صغيرة من النشا إلى الحليب في المحضر الطعام.

We add half a baked or boiled potato to the mixture in the blender.

نضيف نصف بطاطا مشوية أو مسلوقة إلى الخليط في المحضر الطعام.

We add 1 tablespoon of honey to the mixture.

نضيف 1 ملعقة من العسل إلى الخليط.

We blend all the ingredients with a blender until the mixture is smooth and homogeneous.

نخلط جميع المكونات باستخدام المحضر الطعام  حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

ننقل الخليط إلى مقلاة صغيرة.

We place the skillet on low heat and stir the mixture until it thickens slightly.

نضع مقلاة على نار هادئة ونقلب الخليط حتى يثخن قليلاً.

We divide the mixture evenly into serving cups.

نقسم الخليط بين أكواب التقديم.

We place the cups in the refrigerator until the custard sets and becomes firm.

نضع الأكواب في الثلاجة حتى يبرد الخليط ويتماسك.

We garnish the custard with biscuits on top before serving.

نزين الكاسترد على الوجه ببسكويت للتقديم.

القرنبيط الصحي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خيار مخلل

ارز باللبن

دجاج مشوي مع الخضار

كاسترد صحي