Name: الحلى التركي
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Psc. Yolk; 15 Tablespoons (tbsp) Starch; 30 Cup Ground Oat; 1 To Taste Stevia sugar; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 300 Cup Milk; 2 Tablespoons (tbsp) Caramel sauce

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Yolk

Starch

Ground Oat

Stevia sugar

Liquid vanilla

Milk

Caramel sauce

In a skillet, add the egg yolk and then add the starch

في مقلاة نقوم بوضع صفار البيضة ثم نضيف النشا

نقوم بإضافة الشوفان المطحون والسكر والفانيليا

Add the milk and stir well until the ingredients are homogenized

نضيف الحليب ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Simmer the mixture over low heat until it thickens, as shown in the video

نضع الخليط على نار هادئه حتى يثقل القوام كما موضح بالفيديو

We remove three-quarters of the mixture on the side

نقوم بإزالة ثلاثة أرباع الخليط على جنب

Add the caramel sauce, stir well and then add the remaining mixture

نضيف صوص الكراميل ونقلب جيدا ثم نضيف الخليط المتبقي

Put the mixture in the refrigerator to set

نضع الخليط في الثلاجة ليتماسك

Cut the dessert into 4 pieces and roll it into a roll as shown in the video and then serve it.

نقطع الحلى الي  ٤ قطع ونلفه على شكل رول كما موضح بالفيديو ثم نقدمه

الحلى التركي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تحضير الشطة من الفلفل الأخضر الحار المجفف

Green chili pepper

Wash the green chili peppers and dry them well.

نقوم بغسل الفلفل الأخضر الحار جيدًا، ثم نقوم بتجفيفه تمامًا.

Cut the green chili peppers lengthwise into halves, or into thin slices.

نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الحار إلى نصفين طوليًا أو إلى شرائح رفيعة.

Place the cut peppers on a tray and expose them to sunlight for 10 days until completely dry.

نقوم بوضع الفلفل المقطع في صينية، ثم نعرّضه لأشعة الشمس المباشرة لمدة 10 أيام تقريبًا حتى يجف تمامًا.

Grind the dried peppers in a food processor to get coarse chili powder.

نقوم بطحن جزء من الفلفل المجفف في محضّرة الطعام للحصول على شطة خشنة.

Grind another portion of the dried peppers in a grinder to get fine chili powder.

نقوم بطحن الجزء الآخر من الفلفل المجفف في المطحنة للحصول على شطة ناعمة.

Serve the coarse and fine chili powder in separate containers.

نقوم بتقديم الشطة الخشنة والناعمة في أوعية منفصلة.

Store the chili powder in the kitchen for up to one year.

نقوم بحفظ الشطة في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق في المطبخ، حيث تبقى صالحة للاستعمال لمدة تصل إلى سنة.

شطة الفلفل الاخضر الحار

بان كيك مفيدة ومشبعة للأطفال

Banana

eggs

Butter

Honey

Blueberry

Put the banana, egg and vanilla in a bowl

نضع الموز والبيض والفانيليا في وعاء

نقوم بإضافة الحليب والشوفان

Mix the ingredients well with an electric whisk until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Put the butter in a skillet on the fire, then add the batter in circles and let it cook until cooked

نضع الزبدة في مقلاة على النار ثم نضيف الخليط على شكل دوائر ونتركها حتى تنضج

You can add honey and fruits to taste and then serve

يمكن إضافة العسل والفواكه حسب الرغبة ثم نقدمه

بان كيك الموز والشوفان

البيض مع صوص الزبدة والزبادي

Greek yogurt

Sour cream

Salt

Black pepper

lemon

Minced garlic

Vegetable stock

Paprika

Red chili flakes

In a bowl, mix the Greek yogurt with sour cream, minced garlic, lemon juice, salt, and black pepper until well combined.

في وعاء، نخلط الزبادي اليوناني مع الكريمة الحامضة ، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج متجانسًا.

In a small pan, melt the butter over medium heat, then add the vegetable broth cube, paprika, and chili powder. Stir until well combined.

في مقلاة صغيرة، نذوب الزبدة على نار متوسطة، ثم نضيف مرقة الخضار، البابريكا، والشطة، ونقلب حتى تتجانس النكهات.

Spread the yogurt mixture on a serving plate.

نضع خليط الزبادي في طبق التقديم.

نقوم بقلي البيض أو سلقه حسب الرغبة

نقوم بإضافة البيض فوق صوص الزبادي.

Drizzle the spicy butter sauce over the eggs.

نوزع صوص الزبدة الحار على الوجه.

يقدم فورًا مع الخبز أو التوست حسب الرغبة.

Eggs with Butter Sauce

بيض  بصوص الزبدة

سلطة العدس والأڤوكادو 🥗
مين بيحب هي القصص 😍😍
.

Iceberg lettuce

Arugula

Avocado

Onion

Sweet corn

Strawberry

Green Apple

Cooked Brown Lentils

Cucumber

Olive oil

Light Mayonnaise

Lemon juice

Grated Parmesan cheese

White pepper

water

We chop the lettuce and arugula and place them in a serving bowl

نقوم بتقطيع الخس والجرجير ونضعهما في وعاء التقديم.

We slice the avocado and mix it with lemon juice to prevent browning.

نقطع الأفوكادو إلى شرائح ونضيف عليه عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.

We slice the onion and add it to the bowl.

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة، ونضيفه إلى الوعاء.

Cut the corn, strawberries, and apple into slices and add them to the ingredients.

نقطع الذرة، الفراولة، التفاح إلي شرائح ثم نضيفهم إلي المكونات.

We add the cooked lentils and cucumber (cut as shown in the video)

نضيف العدس المسلوق والخيار المقطع بالشكل الموضح بالفيديو.

In a small jar, we prepare the dressing by mixing olive oil, mayonnaise, lemon juice, Parmesan cheese, salt, white pepper, and water until well combined.

في وعاء صغير، نقوم بتحضير الصوص بخلط زيت الزيتون، المايونيز، عصير الليمون، جبن البارميزان، الملح، الفلفل الأبيض، والماء حتى يتجانس.

We pour the dressing over the salad and gently toss everything together

نصب الصوص فوق السلطة ونقلب المكونات برفق.

Serve immediately, or chill slightly before serving.

نقدمها مباشرة، ويمكن تبريدها قليلاً قبل التقديم.

الحلى التركي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شطة الفلفل الاخضر الحار

بان كيك الموز والشوفان

بيض بصوص الزبدة

سلطة العدس والأفوكادو