Name: البطاطا التركية
Total time: 1:0
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Potato; 1 Grams (g) Butter; 2 Cup Kashkawan cheese; 2 Can Corn; 1 Psc. Hot Dog; 0.5 Tablespoons (tbsp) Olive; 2 Tablespoons (tbsp) Ketchup; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Psc. Pickles; 1 Cup Cheese

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

بطاطا و جبنه سايحه مع هوت دوغ و ذره و زيتون و مليانه كاتشب 😍 حب من اول لاخر لقمه ال كمبير التركي طبعاااا عملتلكم ياها بطريقه اسرع بخلال ساعه بتكون خالصه و اسهل من المعتاد لان بالعاده بدها بالفرن حراره 200 لمده ساعتين (نعم ساعتين) 🫠 يعني بخلص الغاز و انتو بتستونو 🤣 جربوها وادعولي

Potato

Butter

Kashkawan cheese

Corn

Hot Dog

Olive

Ketchup

Mayonnaise

Pickles

Cheese

We will wrap the potatoes in parchment paper and aluminum foil.

نغلف البطاطا بورق الخبز ورقائق الألومنيوم.

We will place the potatoes in a preheated oven at 200°C (400°F) for 30 minutes.

نقوم بادخال البطاطس في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة نصف ساعة.

We will cut the potatoes in half after removing them from the oven.

نقسم البطاطس إلى نصفين بعد خروجها من الفرن.

We will add butter and cheese to the potatoes.

نضيف الزبدة و الجبنة الي البطاطس

Mash the potatoes well. Add the hot dogs, corn, and olives. Then add ketchup and mayonnaise as desired.

نقوم بهرس البطاطا جيدًا. واضافة الهوت دوغ، الذرة، والزيتون. ثم نضيف الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.

We will boil the potatoes for 25 minutes.

نقوم بسلق البطاطا لمدة 25 دقيقة.

البطاطا التركية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفات ب ٣ مكونات من مطبخ الاء ايزولي ⬇️

Flour

Milk

Sugar

Chocolate

Cream

White chocolate

Cranberry

Pistachio

Banana

Place 1 cup flour, 1.25 cups milk, and 2 tbsp sugar in a bowl, and mix well until no lumps remain. Let the mixture sit aside for 5 minutes.

توضع كوب طحين، كوب وربع حليب، وملعقتين سكر في وعاء، ويحرّك جيداً حتى يختفي أي تكتلات. يترك الخليط جانباً لمدة خمس دقائق.

Heat the griddle and wipe with oil. Start cooking the crepes over medium heat, making sure not to flip them until the surface is dry. Flip to the other side.

يسخّن الصاج ويمسح الزيت عليه. يبدأ خبز الكريب على نار متوسطة، مع الحذر بعدم تقليبه إلا بعد أن يجف الوجه. يقلب على الوجه الآخر.

Peel and slice the banana.	Place the banana slices over the crepes.

يقشر الموز ويقطع. توضع شرائح الموز فوق الكريب.

Prepare the chocolate sauce: Melt 4 tbsp of liquid chocolate, 2 tbsp cream, and 2 tbsp milk in the microwave for 30 seconds.

يحضر صوص الشوكولاتة: تذاب 4 ملاعق شوكولا سائلة، و2 ملعقة قشطة، و2 ملعقة حليب في المايكروويف لمدة 30 ثانية.

Prepare the white chocolate sauce: Melt 2 tbsp of white liquid chocolate with 2 tbsp cream in the microwave.

يحضر صوص الشوكولاتة البيضاء: تذاب 2 ملعقة شوكولاتة بيضاء سائلة مع 2 ملعقة قشطة في المايكروويف.

Decorate the crepes with chocolate sauce, white chocolate sauce, blueberries, and pistachio.

يزين الكريب بصوص الشوكولاتة وصوص الشوكولاتة البيضاء، التوت البري، والفستق الحلبي.

فيتوتشيني كريب

eggs

Vanilla

Baking powder

Melted Chocolate

Nuts

Ground nuts

Mix 125 g butter with 1 cup sugar until creamy.

نخلط 125 جرام زبدة مع 1 كوب سكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

Add 2 eggs and 1 teaspoon vanilla, mixing until fully combined.

نضيف البيضتين وملعقة صغيرة فانيليا ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.

نضيف المكسرات المطحونة

Add 2 cups flour and 2 teaspoons baking powder, mixing until a firm biscuit dough forms.

نضيف 2 كوب دقيق و2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ونخلط حتى يتكون عجين متماسك للبسكويت.

Shape the dough into small pieces and arrange them on a baking tray lined with parchment paper.

نشكل العجين إلى قطع صغيرة ونرتبها على صينية مغطاة بورق زبدة.

Bake in a preheated oven at 170°C (356°F) for 15 minutes or until golden.

نخبز البسكويت في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 170°م لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

After the biscuits cool slightly, coat them with melted chocolate and sprinkle nuts on top as desired.

بعد أن يبرد البسكويت قليلًا، نغطيه بالشوكولاتة المذابة ونرش المكسرات حسب الرغبة.

بسكويت العيد

water

Starch

Salt

Yogurt

Minced garlic

Lemon juice

In a pot, mix the water and cornstarch while cold until fully dissolved.

نقوم بخلط الماء مع النشا في قدر على البارد حتى يذوب تمامًا.

Place the pot over medium heat and stir continuously until the mixture thickens.

نضع الخليط على نار متوسطة ونقوم بالتقليب المستمر حتى يثقل قوامه.

Remove from the heat and allow it to cool completely.

نرفع القدر من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.

Once cooled, add the mayonnaise, yogurt, minced garlic, lemon juice, and salt.

بعد أن يبرد، نقوم بإضافة المايونيز، الزبادي، الثوم المهروس، عصير الليمون، والملح.

Mix all the ingredients thoroughly until well combined

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

While mixing, gradually add the oil and keep whisking until the sauce becomes smooth and creamy.

أثناء الخلط، نضيف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

Transfer the garlic sauce to an airtight container and refrigerate for at least two hours before serving to let the flavors meld and the texture firm up.

نضع الثومية في علبة محكمة الغلق ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم حتى تتماسك وتندمج النكهات.

الثومية

ملوخية على الطريقة التركية مع اللحم وصوص البندورة

Dry mallow

Beef cubes

Chopped Onion

Green Coriander

Tomato

Tomato Sauce

Lime Juice

Hot water

Seven spices

Cinnamon

Heat two tablespoons of oil in a pot over medium heat.

نسخن ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر على النار.

Add 1 kg of beef fillet cubes along with ½ teaspoon of seven spice and ¼ teaspoon of ground cinnamon, and sauté until browned.

نضيف 1 كيلوغرام من لحم الفيليه البقري المقطع إلى مكعبات مع نصف ملعقة صغيرة من سبع بهارات وربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ونقلب حتى تتحمر وتغير لونها.

Add one large chopped onion and stir until softened.

نضيف بصلة كبيرة مفرومة ونحرك حتى تذبل.

Add 10 crushed garlic cloves, a bunch of chopped fresh coriander (or 1 teaspoon of dried coriander), and salt to taste, then mix well.

نضيف 10 فصوص من الثوم المهروس، وباقة من الكزبرة الخضراء المفرومة أو ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة، والملح حسب الرغبة، ونحرك جيدًا.

Add 3 peeled and chopped tomatoes, 130g of tomato sauce, 1 cup of lemon juice, and 10 cups of hot water.

نضيف 3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة، و130 جرامًا من صوص البندورة، وكوبًا من عصير الليمون الحامض، و10 أكواب من الماء الساخن.

Cover the pot and let it boil for 5 minutes.

نغطي القدر ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.

Add 200g of dried molokhia, more salt to taste, and an additional ½ teaspoon of seven spice.

نضيف 200 جرام من الملوخية اليابسة، والملح حسب الرغبة، ونصف ملعقة صغيرة إضافية من سبع بهارات.

Cover the pot and let it simmer on low heat for 1.5 to 2 hours until the molokhia and meat are fully cooked.

نغطي القدر ونترك الملوخية تطهى على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تنضج.

Remove from heat once the meat is tender and the molokhia has thickened.

نرفع القدر عن النار عندما تصبح الملوخية واللحم طريين تمامًا.

Serve hot with vermicelli rice or plain white rice, and enjoy!

نقدم الملوخية ساخنة مع الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض، وبالعافية!

البطاطا التركية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فيتوتشيني كريب

بسكويت العيد

الثومية

الملوخية التركية