Name: Watermelon Salad with Feta
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Slices Watermelon; 2 Psc. lemon; 0.25 To Taste Mint; 0.5 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 300 Cup Greek feta cheese

Syria – famous for Levantine and Egyptian cuisines.

Eiad Rafa

ازاي ممكن تعملوا من البطيخ والجبنة سلطة طعمها مش عادي!😋

Watermelon

lemon

Mint

Pistachio

Greek feta cheese

We cut the watermelon into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع حبّة البطيخ إلى مكعبات متوسطة الحجم.

We place the watermelon cubes in a serving bowl.

نضع مكعبات البطيخ في وعاء التقديم.

We cut the lemons in half and squeeze the juice directly over the watermelon.

نقوم بتقطيع الليمونتين إلى نصفين، ثم نعصر العصير مباشرة فوق البطيخ.

نفرم كمية من أوراق النعناع فرمًا خشنًا.

We sprinkle the chopped mint over the watermelon.

ننثر النعناع المفروم فوق سطح البطيخ.

We coarsely chop the pistachios or give them a rough crush with a knife.

نقوم بتقطيع الفستق الحلبي بواسطة السكين إلى قطع خشنة أو نعطيه ضربة بسيطة لتفتيته.

We scatter the pistachios evenly over the salad.

نوزّع الفستق فوق السلطة بالتساوي.

نُقطّع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة.

We arrange the feta cubes on top of the salad as a finishing touch.

نرتّب مكعبات الجبنة فوق الطبق كلمسة نهائية.

Watermelon Salad with Feta

سلطة البطيخ والجبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عصير الفواكه بقطع الفواكه

Strawberry

Banana

Mango

orange juice

Honey

Nuts

Cream

Wash all the fruits thoroughly and peel if necessary.

نقوم بغسل جميع الفواكه جيدًا وتقشيرها إذا لزم الأمر.

Cut the fruits into small pieces and place them in a serving bowl.

نقطّع الفواكه إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء التقديم.

Pour the orange juice over the fruit pieces.

نصب عصير البرتقال فوق قطع الفواكه.

Stir the mixture slightly to distribute the juice.

نحرك المزيج قليلًا لتوزيع العصير.

Pour the juice into serving glasses and top with a layer of cream or ice cream, as desired.

نصب العصير في أكواب التقديم ونضع فوقه طبقة من القشطة أو الآيس كريم حسب الرغبة.

نزين الوجه بالعسل و المكسرات

عصير بقطع الفواكه

جربت اسوي جريش بس على خضار وشوفان يهبل ناطع وخفيف وناعم بالنسبه لي استنطعته اكثر من يريش الدياي

Ghee

Onion

Minced garlic

Carrot

Zucchini

Potato

Vegetable stock

Salt

Ground Coriander

Cumin

Turmeric powder

Tomato paste

Hot water

نقوم بتسخين السمنة في قدر على نار متوسطة.

Add the onion and garlic, sauté until softened.

نضيف البصل والثوم ونقلبهما حتى يذبلا.

We grate the carrot, zucchini, and potato.

نقوم ببشر الجزر والكوسا والبطاطس

Add the grated carrot, zucchini, and potato, then stir well until they soften.

نضيف الجزر، الكوسا، والبطاطا المبشورة، ثم نقلبها جيدًا حتى تذبل.

Add the vegetable bouillon cube, salt, coriander, cumin, and turmeric, then mix well.

نضيف مكعب مرق الخضار، الملح، الكزبرة، الكمون، والكركم، ثم نقلب المكونات جيدًا.

Add the tomato paste and stir until well combined

نضيف نصف علبة معجون الطماطم ونحرك الخليط حتى يتجانس.

Pour in the hot water and let the mixture simmer for 15 minutes

نصب لتر الماء الساخن ونترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.

Add the oats to the pot, then reduce the heat to medium.

نضيف الشوفان إلى القدر، ثم نخفض النار إلى متوسطة.

We let it cook for 20 minutes, stirring occasionally and using a potato masher until we get a smooth and creamy texture.

نتركه يطهى لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر واستخدام هراسة البطاطس حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي

Remove from heat and pour into serving bowls.

نرفع الجريش عن النار ونسكبه في أطباق التقديم.

جريش بالخضار والشوفان

تجربة ٤ مطريات طبيعيه للحوم تفتكروا اي واحده فيهم فعاله اكتر ؟

Sugar

water

Yogurt

Chicken Breast

Papaya

Spices

Olive oil

We place salt, sugar, water, and lemon slices in a bowl and stir until dissolved.

نضع الملح والسكر ونصف لتر الماء وشرائح الليمون في وعاء ونحرّك حتى تذوب المكوّنات.

We place the chicken breasts in the brine for 4–6 hours.

نضع صدور الفراخ في المحلول ونتركها من 4 إلى 6 ساعات.

We place yogurt, spices, salt, and olive oil together and mix well.

نضع الزبادي ونضيف إليه البهارات والملح وزيت الزيتون ونمزج جيدًا.

We place the chicken in a plastic bag with the yogurt mixture and leave it for 2 hours.

نضع صدور الفراخ في كيس بلاستيكي مع خليط الزبادي ونتركها ساعتين.

We place the chicken in a bag and pound it to break down the fibers.

نضع صدور الفراخ داخل كيس ونقوم بدقّها لتفتيت الأنسجة.

We apply papaya pulp to the chicken and coat it well, leaving it for 30 minutes only.

نضع لبّ البابايا على صدور الفراخ وندهنها جيدًا ونتركها 30 دقيقة فقط.

We wash the chicken after the papaya tenderizing, dry it, and season as preferred.

نغسل الفراخ بعد البابايا ثم نجففها ونتبلها حسب الرغبة.

We cook all chicken pieces in a pan until done, then compare tenderness.

نطهّي جميع القطع في مقلاة على النار حتى تنضج ثم نقارن الطراوة.

مطريات طبيعيه للحوم

طريقة لف ورق العنب باستخدام كيس بلاستيكي

Grape Leaves

Place one grape leaf on a clean plastic bag, with the rough side facing up. Add a suitable amount of stuffing near the bottom edge of the leaf.

نقوم بفرد ورقة عنب واحدة على كيس بلاستيكي نظيف بحيث يكون الوجه الخشن لأعلى، ونضع كمية مناسبة من الحشوة في منتصف الورقة باتجاه الطرف السفلي.

Fold the bottom part of the leaf over the stuffing to cover it.

نقوم بطيّ الجزء السفلي من الورقة فوق الحشوة لتغليفها.

Fold the left and right sides of the leaf inward to close the edges.

نقوم بطيّ الجانبين الأيسر والأيمن للورقة نحو الداخل لتغليف الجوانب.

Use the plastic bag to help you tightly roll the grape leaf forward until you get a neat roll.

نستخدم الكيس البلاستيكي للمساعدة في لف الورقة إلى الأمام بإحكام حتى نحصل على لفافة متماسكة.

Repeat the same steps with the remaining grape leaves until the entire batch is rolled.

نكرر نفس الخطوات مع بقية الأوراق حتى ننتهي من الكمية كاملة.

The second method 
We follow the same steps for rolling grape leaves, but without using a plastic bag, where we put the filling and fold the leaf by hand.

الطريقة الثانية 
نقوم باتباع نفس خطوات لف ورق العنب، ولكن دون استخدام كيس بلاستيكي، حيث نضع الحشوة ونطوي الورقة يدويًا.

Roll the grape leaf tightly by hand as shown in the video until you get a tight roll, then repeat the process with the rest of the leaves.

نلف ورقة العنب يدويًا بإحكام كما موضح بالفيديو حتى نحصل على لفافة متماسكة، ثم نكرر العملية مع باقي الأوراق.

Watermelon Salad with Feta

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

عصير بقطع الفواكه

جريش بالخضار والشوفان

مطريات طبيعيه للحوم

طريقة لف ورق العنب