Name: وافل مالح صحي
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Grams (g) Cottage Cheese; 0.5 Grams (g) Greek yogurt; 1 Psc. eggs; 0.25 Cup Brown flour; 0.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 1 Pinch Thyme

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

وافل مالح بالجبنة القريش واللبن اليوناني

Cottage Cheese

Greek yogurt

eggs

Brown flour

Baking powder

Salt

Thyme

We place the cottage cheese, Greek yogurt, egg, whole wheat flour, thyme, salt, and baking powder in a mixing bowl.

نقوم بوضع الجبنة القريش، اللبن اليوناني، البيضة، طحين القمح، الزعتر، الملح، والبيكنغ باودر في وعاء الخلاط.

We blend the ingredients well using a hand blender until the mixture is smooth and combined.

نقوم بخفق المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.

We lightly grease the waffle maker with some oil or use a spray to prevent sticking.

نقوم بدهن آلة الوافل بالقليل من الزيت أو استخدام بخاخ الزيت لمنع الالتصاق.

We pour an appropriate amount of the batter into the preheated waffle maker.

نسكب كمية مناسبة من الخليط في آلة الوافل الساخنة.

We close the waffle maker and leave it for about 3 to 4 minutes until the waffle is cooked and golden.

نغلق آلة الوافل ونتركها من 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج الوافل ويأخذ لونًا ذهبيًا.

We carefully remove the waffle and place it on a serving plate.

نخرج الوافل بحذر ونضعه في طبق التقديم.

We repeat the process until all the batter is used.

نكرر الخطوات حتى ننتهي من كامل كمية الخليط.

We serve the waffles with labneh, dried mint, and a plate of fresh vegetables.

نقدم الوافل مع اللبنة، النعناع اليابس، وصحن من الخضار الطازجة.

وافل مالح صحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكه شوكولاته سهله و خفيفه بفضل استخدام سكر جوز الهند و زيت جوز الهند مما يوفر حلاوة متوازنه و نسبه من الدهون الصحيه ، مما يجعلها بديل انسب لكعكات الشوكولاته التقليدية ❤️

All-purpose flour

Unsweetened cocoa

Baking soda

Melted Coconut Butter

Coconut Sugar

Vanilla Extract

Chocolate Chips

Hot coffee

In a large bowl, whisk together all-purpose flour, unsweetened cocoa powder, baking soda, baking powder, and salt until well combined

في وعاء كبير، نقوم بخفق الدقيق لجميع الأغراض، مسحوق الكاكاو، بيكربونات الصوديوم، البيكنج باودر، والملح حتى تمتزج المكونات جيداً.

In another bowl, whisk together the melted coconut butter, coconut sugar, Greek yogurt, eggs, and vanilla extract until smooth and well incorporated

في وعاء آخر، نقوم بخفق الزبدة المذابة، سكر جوز الهند، الزبادي اليوناني، البيض، وخلاصة الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً ومتمازجاً.

Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients and mix until combined

تدريجياً، نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونخلط حتى تمتزج المكونات

Add the hot coffee and mix until the batter is smooth and free of lumps.

نضيف القهوة الساخنة ونخلط حتى يصبح العجين ناعماً ولا توجد كتل.

Grease a baking pan with a little oil (use a pan with a diameter between 18 and 26 cm, depending on the desired cake height),

ندهن صينية الخبز بقليل من الزيت (نستخدم صينية بقطر يتراوح بين 18 و26 سم، حسب ارتفاع الكعكة المطلوب)

Pour the cake batter into the prepared pan.

نصب خليط الكيك في الصينية المحضرة.

Preheat the oven to 170°C (traditional oven setting)

نقوم بتسخين  الفرن إلى ١٧٠ درجة مئوية  (وضعية الفرن التقليدي)

Once preheated, bake the cake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

بعد تسخينه، نخبز الكعكة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان من المنتصف نظيفاً.

Allow the cake to cool before slicing. Serve it as is or with your favorite toppings.

نترك الكعكة لتبرد قبل تقطيعها. يمكن تقديمها كما هي أو مع الإضافات المفضلة.

Chocolate Cake

بتحبوا اكلات الباستا السريعة❓وشو بضيفولها كمان اذا بتعملوها ❓❓
باستا او معكرونة بالجبن بدون اي نوع من انواع اللحم بتشششهي

Pasta

Butter

Flour

Milk

Cheddar

Mozzarella

Oregano

White pepper

Tomato paste

Bring salted water to a boil in a large pot. Add the pasta and cook until it reaches al dente (cooked but firm). Drain the pasta and set aside.

نغلي ماءً مملحًا في قدر كبير. ثم نضيف الباستا ونطهوها حتى تصل إلى درجة أن تكون (مطهوة ولكن متماسكة). ثم نصفّي الباستا ونتركها جانبًا.

In a saucepan over medium heat, melt the butter.

في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة.

Add the flour and stir for two minutes until it slightly changes color.

نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه قليلاً.

Gradually pour in the milk, stirring constantly to prevent lumps.

نسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن التكتلات.

Season with salt and white pepper to taste.

نضيف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.

Add the tomato paste and stir until fully dissolved into the sauce

نضيف معجون الطماطم ونحرك حتى يذوب تمامًا في الصلصة.

Turn down the heat and add the cheddar and mozzarella cheese, stir until the cheese is melted and the sauce is smooth and creamy.

نخفض النار ونضيف جبنة الشيدر والموزاريلا، ونحرك حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة ومتماسكة.

Add the boiled pasta to the sauce and stir well to ensure the pasta is evenly coated with the sauce.

نضيف الباستا المسلوقة إلى الصلصة ونحرك جيدًا لضمان تغطية الباستا بالصلصة بشكل متساوٍ.

Transfer the pasta to serving plates. Sprinkle the oregano on top for added flavor.

ننقل الباستا إلى أطباق التقديم. ثم نرش الأوريجانو على الوجه لإضافة نكهة مميزة.

معكرونة بالجبن

‼️مقلوبة فريكة بالحمص‼️
اكله شتويه بتدفي القلب 😍 ومع الدجاج المقحمش يا سلاااام جربوها 
‼️مقلوبة فريكة بالحمص‼️
اكله شتويه بتدفي القلب 😍 ومع الدجاج المقحمش يا سلاااام جربوها

Freekeh

Cooked chickpeas

Cumin

Black pepper

Onion powder

Chicken

Chicken stock

Yogurt

Paprika

Wash the freekeh thoroughly without soaking it.

نغسل الفريكة جيدًا دون نقعها.

Soak the chickpeas in warm water with a tablespoon of baking soda overnight, then drain, rinse, and boil in fresh water.

ننقع الحمص في ماء فاتر مع ملعقة بيكنج صودا قبل بيوم، ثم نصفيه ونغسله ونسلقه في ماء نظيف.

After boiling the chickpeas, season them with cumin, salt, black pepper, and onion powder.

بعد سلق الحمص، نضيف له الكمون، الملح، الفلفل الأسود، وبودرة البصل.

نسلق الدجاج ونحتفظ بماء السلق.

Mix yogurt with paprika, salt, black pepper, and onion powder to marinate the boiled chicken

نخلط اللبن الزبادي مع البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، وبودرة البصل ونتبل الدجاج المسلوق.

Place the chicken in the oven and roast it until golden brown.

نضع الدجاج في الفرن ونحمّره حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

In a saucepan, put the sliced onions, then put the chickpeas, then put the washed freekeh, cover them with chicken broth and leave them on the fire until the freekeh is cooked.

في طنجرة نضع شرائح البصل ثم نضع الحمص ومن ثم نضع الفريكة المغسولة ونغمرهم بمرق الدجاج ونتركهم على النار حتى تنضج الفريكة

When serving, flip the freekeh onto a platter and top it with the roasted chicken.

عند التقديم، نقلب الفريكة في صينية ونزينها بقطع الدجاج المحمر.

مقلوبة فريكة بالحمص

ذرة بطريقة سهلة وسريعة

Sweet corn

Chopped dill

Garlic powder

Olive oil

We mix the sweet corn with cheese, eggs, flour, dill, and garlic powder until well combined.

نقومُ بخلطِ الذرةِ الحلوةِ مع الجبنةِ والبيضِ والدقيقِ والشَّبِت وبودرةِ الثوم حتّى يتجانسَ المزيج.

We heat a small amount of olive oil in a non-stick pan over medium heat until hot.

نقومُ بتسخينِ مقدارٍ قليلٍ من زيتِ الزيتون في مقلاةٍ غيرِ لاصقةٍ على نارٍ متوسّطةٍ حتى يَحمَى جيداً.

We scoop one tablespoon of the mixture for each fritter into the pan and gently flatten it into a round shape.

نقومُ بسكبِ ملعقةٍ كبيرةٍ من الخليطِ في المقلاة لكلِّ قرصٍ وتسطيحِه برفقٍ للحصول على شكلٍ دائريٍّ متساوٍ.

We wait until it browns on the first side, then flip it carefully to cook the other side until golden and cooked through.

نقومُ بتركِ القرصِ حتى يَتحمَّرَ من الجهةِ الأولى، ثمَّ نقلبُه برفقٍ ليَتحمَّرَ وينضجَ من الجهةِ الثانية.

We repeat the process with the remaining mixture and serve the corn fritters hot.

نقومُ بتكرارِ العمليةِ مع بقيّةِ الخليط، ثم نقدِّمُ أقراصَ الذرةِ ساخنةً.

وافل مالح صحي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Chocolate Cake

معكرونة بالجبن

مقلوبة فريكة بالحمص

سناك الذرة