Name: تمر محشي بالطحينية والمكسرات
Total time: 0:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Psc. Dates; 40 Tablespoons (tbsp) Halva; 3 Tablespoons (tbsp) Tahini; 2 Cup Almonds; 2 Cup Cashew; 2 Cup Walnut; 1 Tablespoons (tbsp) Pine Nuts; 2 Cup Shredded coconut; 1 Grams (g) Crushed plain biscuits

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

تمر محشي بالطحينية والمكسرات – ضيافة فاخرة لرمضان 🤎

Dates

Halva

Tahini

Almonds

Cashew

Walnut

Pine Nuts

Shredded coconut

Crushed plain biscuits

Carefully remove the pits from the dates while keeping them open and intact for stuffing.

نقوم بنزع النوى من التمر بعناية مع الحفاظ على شكل التمرة مفتوحًا للحشو.

Mix the crushed biscuits with halva and tahini until you get a cohesive, moldable mixture.

نخلط البسكويت المطحون مع الحلاوة الطحينية والطحينية حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Stuff each date with a small amount of the mixture.

نحشو كل تمرة بكمية مناسبة من الحشوة.

Garnish the top of each date with your choice of nuts.

نزين وجه التمر بالمكسرات حسب الرغبة.

Arrange the stuffed dates on a serving plate and present them as a luxurious Ramadan treat.

نرتب التمر في طبق التقديم ونقدّمه كضيافة فاخرة في رمضان.

تمر محشي بالطحينية والمكسرات

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

باستا السبانخ والليمون🍋💚

Pasta

Chopped Onion

Minced garlic

Spinach

Cooking Cream

Parmesan cheese

Salt

Black pepper

Chicken spices

lemon

Chicken Breast

Heat a little oil in a pan, then add the chopped onion and minced garlic and sauté until softened.

نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة، ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب حتى يذبل.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح

Add the sliced chicken and spices, then stir until it starts to cook.

نضيف شرائح الدجاج والتوابل ونقلب حتى يبدأ بالنضج.

Add the spinach and lemon juice, stirring for a few minutes until the spinach wilts.

نضيف السبانخ وعصير الليمون ونقلب لبضع دقائق حتى تذبل السبانخ

Pour in the cooking cream and Parmesan cheese, then mix until the cheese melts and the sauce becomes smooth

نضيف كريمة الطبخ وجبنة البارميزان، ثم نحرك المكونات حتى تذوب الجبنة ويتجانس الخليط

We boil the pasta using the usual method.

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة

Add the boiled pasta to the sauce and let it cook for 5 minutes to absorb the flavors.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة ونتركها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تتشرب النكهات

We serve it hot with a bit of grated lemon zest and lemon slices.

نقدمها ساخنة مع القليل من قشر الليمون المبشور وشرائح الليمون.

باستا السبانخ والليمون

Starch

water

Lemon juice

Yogurt

Mix the starch with water in a bowl until fully dissolved.

نقوم بخلط النشا مع الماء في وعاء حتى يذوب تمامًا.

Place the mixture over medium heat, stirring continuously until it thickens.

نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.

نضع الخليط في محضرة الطعام .

Add the salt, lemon juice, oil and yogurt, then beat well until creamy.

نضيف الملح، عصير الليمون، والزيت واللبن ، ثم نخفق جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.

Add the minced garlic and continue whisking until fully combined.

نضيف الثوم المهروس ونواصل الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.

نترك الخليط يبرد ثم نقدمه.

ثومية

كيك الدراق كتير مميزة ولذيذة

Flour

eggs

Milk

White Vinegar

Sugar

Baking powder

Baking soda

Peach

Caramel sauce

We beat the eggs with the sugar until the mixture doubles in size and becomes pale.

نقوم بخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتحًا

We gradually add the oil while continuing to beat.

نضيف الزيت تدريجيًا أثناء الخفق.

In a separate bowl, we mix the dry ingredients (flour, baking powder, baking soda, salt).

نخلط المكونات الجافة (الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح) معًا في وعاء.

We add the dry ingredients to the egg mixture alternately with the milk — three additions of dry ingredients and two of the milk

نبدأ بإضافة المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر، بالتناوب مع الحليب، على ثلاث دفعات من المكونات الجافة ودفعتين من خليط الحليب

نخلط حتى نحصل على خليط ناعم.

We wash and slice the nectarines into thin wedges.

نغسل الدراق ونقطّعه إلى شرائح رفيعة أو أنصاف أقمار.

In a baking pan lined with parchment paper, we pour a layer of caramel sauce, arrange the nectarine slices on top, then pour in the cake batter

في قالب مغطى بورق الزبدة، نسكب طبقة من صوص الكراميل، ثم نرتب فوقها شرائح الدراق، وأخيرًا نسكب خليط الكيك.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 35 minutes, checking for doneness until the cake is golden and cooked through.

ندخل القالب إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ونخبزه لمدة ٣٥ دقيقة تقريبًا مع المتابعة، حتى ينضج الكيك ويأخذ لونًا ذهبيًا.

كيك الدراق

‼️دجاج كريمي مع ارز الشمندر‼️
اسهل واسرع وازكى طبخة بالكوكب 😍 ادمااااااان جربوها وادعولي:

Beet

Onion powder

Chicken Stock Powder

Basmati rice

Cardamom powder

Dried Coriander

Roasted Cashew

Parsley

Butter

Blanch the beetroot in water and then puree it in a blender with the blanching water to get a liter of beetroot water, then add salt, onion powder, and chicken stock powder.

نسلق  الشمندر في الماء ثم نهرسه في الخلاط مع ماء السلق لنحصل على لتر من ماء الشمندر، ثم نضيف له الملح، بودرة البصل، وبودرة مرقة الدجاج.

نغسل ٣ أكواب من الأرز طويل الحبة.

we place butter in a pan and add the spices (ground cardamom, salt, dried coriander, black pepper).

نقوم بوضع الزبدة في مقلاة ونضيف إليها التوابل (هيل مطحون، ملح، كزبرة ناشفة، فلفل أسود).

Then add the diced chicken breasts and stir-fry until browned.

ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة ونقلبها حتى تتحمر .

Add the onions and sauté until the ingredients are cooked

نضيف البصل ونقلبه حتى تنضج المكونات

Once the chicken is cooked, we add the cooking cream and let it simmer until the chicken is fully cooked.

بعد أن ينضج الدجاج، نضيف كريمة الطبخ ونتركها على النار حتى تمام نضج الدجاج.

In the meantime, we prepare the rice by adding beetroot water and cooking it until it’s done

لتحضير الأرز، نضيف إليه ماء الشمندر ونتركه حتى ينضج.

Once the rice is cooked, serve with the creamy chicken and garnish with toasted cashews and parsley.

بعد أن ينضج الأرز، نقوم بتقديمه مع الدجاج الكريمي.مع تزيينه بالكاجو المحمص والبقدونس

تمر محشي بالطحينية والمكسرات

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

باستا السبانخ والليمون

ثومية

كيك الدراق

دجاج كريمي مع ارز الشمندر