Name: صوص الكيك
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.75 Cup water; 0.5 Cup Oil; 0.5 Cup Sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 1 Cup Milk powder; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla

Iraq – famous for Iraqi and international cuisines.

Abd Alazez

water

Sugar

Cocoa

Milk powder

Vanilla

Place ½ glass of water, ½ glass of oil, ½ glass of sugar 
in a blender.

نقوم بوضع نصف كأس من الماء، نصف كأس من الزيت، نصف كأس من السكر في محضر الطعام

Add 2 tablespoons of cocoa powder, and ½ glass of powder milk

نضيف ملعقتين من الكاكاو، ونصف كأس من الحليب البودرة

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the additional ½ glass of powder milk, vanilla, and ¼ glass of additional water.

نضيف نصف كأس الحليب البودرة الإضافي، الفانيليا، وربع كأس الماء الإضافي.

Blend again until the mixture is smooth and well combined.

نقوم بخلط المكونات مرة أخرى حتى يصبح المزيج سلسًا ومتجانسًا.

صوص الكيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Olive oil

Chopped Onion

Pepper paste

Tomato paste

Salt

Cumin

Hot water

Fine bulgur

Tomato

Minced parsley

Chopped lettuce

Minced mint

lemon

Pomegranate molasses

Walnut

Place 3 tablespoons of olive oil in a frying pan over heat.

نضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

Add the chopped onion and sauté until soft.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.

Add the red pepper paste and tomato paste and stir well.

نضيف دبس الفليفلة ودبس البندورة ونقلبهما جيدًا.

Add a pinch of salt and cumin and mix the ingredients.

نضيف قليلًا من الملح والكمون ونقلب المزيج.

Add 1 cup of hot water and bring the mixture to a boil.

نضيف كوب الماء الساخن ونتركه يغلي مع المكونات.

Add 1 cup of fine bulgur and remove from heat.

نضيف كوب البرغل الناعم ونطفئ النار.

Add 0.5 cup of additional hot water, cover the mixture, and let it sit for 15 minutes until the bulgur grains soften.

نضيف نصف كوب الماء الساخن الإضافي ونغطي المزيج، ثم نتركه لمدة ربع ساعة حتى تتفتح حبات البرغل.

After the bulgur cools, place it in a plate and add the chopped tomato, parsley, lettuce, and mint.

بعد أن يبرد البرغل، نضعه في طبق ثم نضيف البندورة المفرومة، نصف باقة البقدونس، أعواد الخس، والنعناع المفروم.

Add 3 tablespoons of olive oil, lemon juice, and 2 tablespoons of pomegranate molasses, then mix well.

نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمونة، و2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان، ثم نقلب المكونات جيدًا.

Place lettuce leaves on a serving plate, put the salad on top, and garnish with a little walnut, a mint leaf, a drizzle of olive oil, and some pomegranate molasses.

نضع أوراق الخس في طبق التقديم، ثم نضع السلطة فوقها، ونزين قليلًا من الجوز وورقة نعناع مع رشة زيت الزيتون ودبس الرمان.

سلطة البرغل

eggs

Unsalted butter

Full-fat yogurt

Full cream milk

Orange Zest

orange juice

All-purpose flour

Corn Starch

Baking powder

Preheat the oven to 175°C and grease the cake pan well.

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 175° مئوية، وندهن قالب الكيك جيدًا للتحضير.

Place the sugar and orange zest in a large bowl and rub with fingertips until the sugar becomes moist and infused with orange flavor.

نقوم بوضع السكر وبشر البرتقال في وعاء كبير، ونفركهما بأطراف الأصابع حتى يصبح السكر رطبًا ويكتسب نكهة البرتقال.

Add the eggs and beat with an electric whisk for 3–5 minutes until the mixture becomes pale and doubles in volume.

نقوم بإضافة البيض ونخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 3–5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويتضاعف حجمه.

In a separate jug or bowl, mix the yogurt, melted butter, milk, orange juice, and vanilla, then gradually add this mixture to the egg mixture while whisking at low speed until just combined.

نقوم في إبريق أو وعاء منفصل بخلط الزبادي، الزبدة المذابة، الحليب، عصير البرتقال، والفانيليا، ثم نضيف هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج فقط

In another bowl, mix the flour, cornstarch, baking powder, and salt.

نقوم في وعاء آخر بخلط الدقيق، نشا الذرة، الباكينغ باودر، والملح.

Add the dry ingredients to the wet mixture and fold gently with a spatula until fully combined without overmixing.

نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى الخليط ونقلب برفق باستخدام ملعقة مسطحة حتى يتجانس الخليط دون الإفراط في الخلط.

Pour the batter into the prepared pan and smooth the surface.

نقوم بصب الخليط في القالب المحضّر ونسوي السطح.

Bake the cake for 50–55 minutes or until a wooden skewer inserted in the center comes out clean.

نقوم بخبز الكيك لمدة 50–55 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي مغروس في الوسط نظيفًا.

Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely before serving.

نقوم بترك الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم ننقله إلى شبكة ليبرد تمامًا قبل التقديم

كيك البرتقال

اسهل واسرع صوص كراميل صحي بدون سكر ابيض

Dates

Milk

نقوم بنقع التمر في ماء ساخن

Place the soaked dates in a food processor and add the milk

نضع التمر بعد نقعه في محضر الطعام ثم نضيف إليه الحليب

نضيف الفانيليا و رشة من الملح

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Put the sauce in a serving dish and serve

نضع الصوص في طبق التقديم ونقدمه

صوص كراميل صحي

Persimmon

Unsweetened cocoa

Honey

Peel and chop the persimmons, then place them in a food processor with the cocoa and honey.

نقوم بتقشير الكاكا وتقطيعها، ثم نضعها في محضرة الطعام مع الكاكاو والعسل.

Blend the ingredients until a smooth, creamy consistency forms.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.

نسكب المزيج في أكواب التقديم.

Place the cups in the refrigerator for 30 minutes until the pudding chills and thickens.

نضع الأكواب في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد البودنغ ويثقل

Persimmons must be ripe to provide the desired sweetness and texture.

يجب أن تكون الكاكا ناضجة لتعطي الحلاوة والقوام المطلوب.

صوص الكيك

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة البرغل

كيك البرتقال

صوص كراميل صحي

Persimmon Pudding