Name: Sweet Chili Sauce
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Cup water; 0.3 Cup Sugar; 1 Cloves Minced garlic; 0.5 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 0.25 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 1 Pinch Red chili flakes

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

صوص الشِلي الحلو الحار

water

Sugar

Minced garlic

Salt

Starch

White Vinegar

Red chili flakes

Place ½ cup of water in a pan over the heat.

نقوم بوضع نصف كوب الماء في قدر على النار.

Add the sugar, vinegar, chili flakes, and salt.

نضيف السكر، والخل، ورقائق الفلفل الحار، والملح.

Stir the mixture well, then let it boil for five minutes.

نقوم بتحريك المكونات جيدًا، ثم نتركها تغلي لمدة خمس دقائق.

Dissolve the starch in two tablespoons of water and add it to the mixture while stirring continuously.

نذيب ملعقة النشا في ملعقتين من الماء، ثم نضيفها إلى الخليط أثناء التحريك المستمر

Keep stirring until the sauce thickens, then remove it from heat and let it cool.

نستمر في التحريك حتى يثقل القوام، ثم نرفع القدر عن النار ونترك الصوص يبرد.

Sweet Chili Sauce

سويت شيلي صوص

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب وانجح كيكة سويسرول ممكن تجربوها بس التزموا بالخطوات وطريقة اضافة المكونات على بعضها حتى تنجح معكم مية بالمية
فيكن تحشوها كريما او شوكولا حسيتا بمربى الفريز كتير عطاها طعمة مميزة

eggs

Flour

Baking powder

Milk

Mix egg yolks with a pinch of salt and 2 tbsp sugar until smooth.

اخلطي صفار البيض مع رشة ملح و2 ملعقة كبيرة سكر حتى يصبح المزيج ناعمًا

Beat egg whites until creamy, then gradually add 4 tbsp sugar and beat until stiff peaks form.

اخفقي بياض البيض حتى يصبح كريميًا، ثم أضيفي السكر تدريجيًا (4 ملاعق كبيرة) واخفقي حتى يتماسك.

Gently fold the yolk mixture into the meringue in a circular motion in one direction to keep the mixture airy.

ادمجي خليط الصفار مع المارينغ بحركات دائرية خفيفة في اتجاه واحد للحفاظ على الهواء في الخليط.

Gradually add the flour and baking powder, folding gently.

أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا وادمجي بحركات خفيفة.

In a small bowl, mix oil and milk with a spoonful of the batter, then fold it back into the main mixture.

في وعاء صغير، اخلطي الزيت والحليب مع ملعقة من خليط البيض، ثم أضيفي هذا الخليط إلى المزيج الرئيسي وادمجي جيدًا.

Pour the batter into a baking tray lined with parchment paper and spread evenly.

صبّي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وافرديه بالتساوي.

Bake in a preheated oven at 170°C for 30 minutes.

اخبزي في فرن محمى مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

Let the cake cool completely, then flip it onto a new parchment paper and spread the chosen filling (jam, cream, or chocolate).

اتركي الكيك ليبرد تمامًا، ثم اقلبه على ورقة زبدة جديدة وادهني الحشوة المختارة (مربى، كريمة، أو شوكولاتة)

Roll the cake using the parchment paper, then freeze for 1 hour.

لفي الكيك باستخدام ورق الزبدة لتحصلي على رول محكم، ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعة.

Decorate with powdered sugar or melted chocolate as desired and serve.

زيّني بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة، وقدميها.

كيكة سويسرول

لعشاق الريش 
ريش بتتبيلة اللومي

Ribs

Grated onion

Dried Lime powder

Ground Coriander

Citric acid

Lemon juice

Olive oil

Pound the ribs using a meat mallet until they are evenly thick.

نقوم بفرد الريش باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح متساوية السمك.

نقوم بوضع البصل المبشور في وعاء عميق.

Add dried lime, coriander, citric acid, lemon juice, and olive oil to the onion.

نضيف إليه اللومي، الكزبرة، ملح الليمون، عصير الليمون، وزيت الزيتون.

Mix all the ingredients well until fully combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات.

Place the ribs in a glass dish suitable for marinating.

نضع الريش في طبق زجاجي مناسب للتتبيل.

Pour the marinade over the ribs, ensuring they are well coated.

نقوم بتوزيع التتبيلة على الريش بحيث تتغلغل النكهات في اللحم.

Refrigerate the ribs overnight to allow the flavors to develop.

نترك الريش في الثلاجة لمدة ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة.

Grill the ribs on a griddle until they are cooked through and golden brown.

نقوم بشوي الريش على الجريل حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

After grilling, place the ribs in a pot to keep them warm or to add extra searing if desired

بعد الشوي، نضع الريش في قدر لإبقائها دافئة أو لإضافة مزيد من التحمير حسب الرغبة.

Sprinkle salt over the ribs before serving to enhance the flavor.

نرش الملح على الريش قبل التقديم مباشرة للحصول على توازن مثالي في النكهة.

ريش بتتبيلة اللومي

من الاكلات اللي وايد احبها الياكتوري الياباني وطريقته جدا جدا سهله استخدمت فيه صدور دجاج الديره الفرش طلع جوسي وترف يهبل جربوووووه

Chicken Breast

Sesame oil

Soy sauce

Rice vinegar

Ground ginger

Brown sugar

Grape juice

Minced Green onions

Sesame

Cut the chicken breasts into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Mix all the ingredients except the chicken in a bowl until well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات ما عدا الدجاج في وعاء حتى تتجانس.

Add the marinade to the chicken cubes and mix well to coat them evenly.

نقوم بإضافة التتبيلة إلى مكعبات الدجاج ونقلبها جيدًا حتى تتشبع بالنكهات.

Cover the chicken and let it marinate in the refrigerator for 1 to 2 hours.

نقوم بتغطية الدجاج ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتشرب التتبيلة.

We skewer the chicken onto wooden sticks, then grill it over charcoal, turning continuously until fully cooked.

نقوم بوضع الدجاج في الأعواد الخشبية ثم نقوم بشوي الدجاج على الفحم مع التقليب المستمر حتى ينضج تمامًا.

Brush the chicken with the remaining marinade from time to time while grilling for extra flavor.

نقوم بدهن الدجاج بالتتبيلة المتبقية من وقت لآخر أثناء الشواء للحصول على نكهة أعمق.

Garnish the grilled chicken with sesame seeds and chopped green onions before serving.

نقوم بتزيين الدجاج المشوي بالسمسم والبصل الأخضر قبل التقديم

الياكتوري الياباني

سيرب الليمون وسيرب النعناع المركز

Yellow food coloring

Mint

Green food coloring

Lemon Adalia juice

Place ¼ cup of water in a saucepan over heat.

نقوم بوضع ¼ كوب من الماء في قدر على النار.

نضيف ¾ كوب من عصير الليمون.

نضيف بضع قطرات من لون الطعام الأصفر

Grate the lemon zest that has been squeezed, then add it to the mixture.

نقوم ببشر قشر الليمون الذي تم عصره، ثم نُضيفه إلى الخليط.

Stir well until the sugar dissolves, then let the mixture boil for 2–3 minutes.

نقلب جيدًا حتى يذوب السكر، ثم نترك الخليط يغلي لمدة 2–3 دقائق.

Remove from heat, strain, and allow it to cool completely.

نرفع الخليط عن النار، ونصفيه ثم نتركه يبرد تمامًا.

In the same saucepan, pour 1 cup of water and add the mint leaves.

في نفس القدر، نضع كوبًا من الماء ونضيف إليه أوراق النعناع.

Stir until the sugar dissolves, then boil the mixture for 2–3 minutes.

نضيف 1¼ كوب من السكر مع بضع قطرات من لون الطعام الأخضر.

نقلب المزيج حتى يذوب السكر، ثم نتركه يغلي لمدة 2–3 دقائق.

Remove from heat and allow it to cool completely.

نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد تمامًا.

To prepare a refreshing drink, place a teaspoon of mint syrup and a few ice cubes in a glass.

لتحضير مشروب منعش، نضع ملعقة صغيرة من سيرب النعناع وبعض مكعبات الثلج في كوب.

نضيف ملعقة من سيرب الليمون.

Fill the rest of the glass with cold water, soda, sparkling water, or any drink of your choice.

نكمل الكوب بالماء البارد أو الصودا أو المياه الغازية أو أي مشروب تفضله.

Sweet Chili Sauce

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة سويسرول

ريش بتتبيلة اللومي

الياكتوري الياباني

Lemon and Mint Syrup