Name: سناك الجزر مع الحامض
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 Psc. Carrot; 3 Psc. lemon; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Pinch Salt

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

🍋
أطيب سناك فيكن تحضروه منعش بالصيف بس كمان طيب بالشتاء حااامض🤤كتير ملح وكمون🤤بسيطة واكيد الكل بيحبها وبيعرف يحضرها بس كمان في كتير ما بيعرفوها

Carrot

lemon

Cumin

Salt

نقوم بتقشير الجزر وغسله جيداً.

Cut the carrots into thin rounds or sticks, as desired.

نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر رفيعة أو أعواد حسب الرغبة.

Place the chopped carrots in a suitable bowl.

نقوم بوضع الجزر المقطع في وعاء مناسب.

Add salt and ground cumin over the carrots.

نقوم بإضافة الملح والكمون فوق الجزر.

Squeeze the lemon juice over the mixture.

نقوم بعصر الليمون فوق الخليط.

Mix all the ingredients well until combined.

نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تتجانس.

نقوم بتقديمه بارداً كسناك أو طبق جانبي.

سناك الجزر مع الحامض

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Toast

Sugar

Butter

Crème Brûlée

We brush the French toast slice with butter and toast it in a pan until nicely browned.

نقوم بدهن شريحة الفرنش توست بالزبدة ثم نحمرها في المقلاة حتى تتحمص جيداً.

We prepare the crème brûlée as per the recipe and chill it in the refrigerator.

نحضر كريم البروليه حسب الوصفة ونبريده في الثلاجة.

We place the chilled crème brûlée in the center of the French toast.

نضع كريم البروليه المبرد في نصف شريحة الفرنش توست.

We sprinkle a pinch of sugar over the top of the crème brûlée and French toast.

نرش رشة من السكر على سطح الكريم والفرنش توست.

We use a kitchen torch to caramelize the sugar until it forms a crispy golden crust.

نستخدم مشعل المطبخ لتكرمل السكر حتى يتحول إلى قشرة ذهبية مقرمشة.

We garnish the dish with strawberries (or serve alongside them) and serve immediately.

نزين الطبق بقطع الفراولة (أو بالتقديم مع الفراولة) ثم نقدمه فوراً.

فرنش توست بالكريم بورليه

كوكيز جوز الهند 🥥🍪
اطيب شي للناس يلي بتحب جوز الهند 🤤🤤

Egg whites

Powdered sugar

Shredded coconut

نقوم بوضع بياض البيض في وعاء.

نضيف إليه السكر البودرة.

نزن كمية جوز الهند المبشور.

نضيف جوز الهند إلى المزيج.

نضيف رشة صغيرة من الملح.

Mix all the ingredients together until smooth.

نخلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس.

Place the bowl over a hot water bath and keep stirring for about 10 minutes

نضع الوعاء فوق حمام مائي ساخن ونستمر في التحريك لمدة عشر دقائق تقريبًا.

Let it cool completely at room temperature.

نتركه بعد ذلك ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.

ندخله إلى الثلاجة طوال الليل.

The next day, take an ice cream scoop or a spoon suitable for shaping.

في اليوم التالي، نأخذ ملعقة آيس كريم أو ملعقة مناسبة للتشكيل.

Start by shaping the cookies into equal balls.

نبدأ بتشكيل الكوكيز إلى كرات متساوية.

نرتب الكرات على صينية فرن.

Bake them in an oven preheated to 180°C, keeping an eye on them so they don't burn.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية مع مراقبتهم حتى لا يحترقوا .

Once they're golden, we remove them. They need around 25 minutes

بمجرد أن تصبح ذهبية اللون، نقوم بإزالتها. يحتاجون إلى حوالي 25 دقيقة

Coconut Cookies

كوكيز جوز الهند

شوربة دجاج بالخضار كتير سهلة ولذيذة

Onion

Chicken

Minced garlic

White pepper

Zucchini

Flour

water

We start by peeling the onion and chopping it finely

نبدأ بتقشير البصل وتقطيعه ناعماً

In a skillet over heat, we add olive oil and butter, then add the onion and sauté. After that, we add the chicken cubes and let them brown.

في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون والزبدة ثم نضع البصل ونقلب ثم نضع مكعبات الدجاج ونتركها تأخذ لون

Then we add the grated carrots and zucchini and stir After that, we add the flour, followed by the hot water or chicken broth, and mix well

ثم نقوم بوضع الجزر المبشور والكوسا ونقلب ثم نضع الطحين ثم نضع الماء الحار او ماء الدجاج ونقلب جيدا

In another skillet over heat, we add oil, then add the onion slices and green coriander and let them sauté until softened. We then place them on top of the soup when serving. Enjoy your meal

في مقلاة اخري على النار نضع الزيت ثم نضيف شرائح البصل والكزبرة الخضراء ونتركهم ليذبلوا ثم نضعهم على وجه الشوربة عند التقديم وصحتين

شوربة دجاج بالخضروات

🍋 عصير الحامض بالنعناع وماء الزهر

Blossom water

Mint

Wash the lemon well, then cut it into slices or small pieces.

نقوم بغسل الحامض جيدًا، ثم نقطّعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.

In a deep bowl, rub the limes, sugar and mint well until the oils and juices come out.

في وعاء عميق، نقوم بفرك الحامض مع السكر والنعناع جيدًا حتى تخرج الزيوت والعصارة.

Cover the bowl and let the mixture steep for about an hour at room temperature.

نغطي الوعاء ونترك الخليط منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.

After the hour has passed, rub the mixture again to bring out more flavor.

بعد مرور الساعة، نقوم بفرك الخليط مرة ثانية لإخراج المزيد من النكهة.

Strain the mixture using a fine strainer to extract the juicer.

نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة لاستخلاص العصارة.

Add one and a half liters of cold water and blossom water to the juice, and stir well until smooth.

نضيف لترًا ونصف من الماء البارد وماء الزهر إلى العصير، ونقوم بتحريكه جيدًا حتى يتجانس.

Pour the juice into a pitcher and keep it in the refrigerator until cold.

نسكب العصير في إبريق ونحتفظ به في الثلاجة حتى يبرد.

Serve cold and you can add ice cubes when serving.

نقدّمه باردًا ويمكن إضافة مكعبات ثلج عند التقديم.

سناك الجزر مع الحامض

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

فرنش توست بالكريم بورليه

Coconut Cookies

شوربة دجاج بالخضروات

عصير الحامض بالنعناع