Name: سلطة التين مع الفيتا
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Bunch Arugula; 2 Cup Fig; 1 Psc. Onion; 1 Cup Feta cheese; 6 Cup Pecan; 0.25 Cup Olive oil; 1 Cup Maple syrup; 1 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 1 Psc. lemon; 1 Cup water; 1 Pinch Salt

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

سلطة  التين مع جبنة الفيتا بكا انو موسم التين استغلوا بالسلطات لانو بيشهي 😍
.

Arugula

Onion

Feta cheese

Pecan

Olive oil

Maple syrup

Balsamic Vinegar

lemon

water

Salt

نقوم بإضافة الجرجير إلى وعاء التقديم.

نُقطّع التين إلى شرائح ونُضيفه إلى الوعاء.

Thinly slice the onion and add it to the mix.

نُقطّع البصل إلى شرائح رفيعة ونُضيفه إلى المزيج.

Cut the feta cheese into small cubes and add it to the bowl.

نُقطّع جبن الفيتا إلى مكعبات صغيرة ونُضيفه إلى الوعاء.

نُضيف جوز البيكان إلى المكونات.

في برطمان صغير، نضع زيت الزيتون.

نُضيف شراب القيقب إلى البرطمان.

Add a bit of water to lighten the dressing.

نُضيف القليل من الماء لتخفيف الصلصة.

Close the jar and shake well until the ingredients are fully combined.

نُغلق البرطمان ونُرجّه جيدًا حتى تمتزج المكونات ونحصل على صلصة متجانسة.

Pour the dressing over the salad and serve immediately

نُسكب الصلصة فوق السلطة ونُقدّمها مباشرة.

سلطة التين مع الفيتا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

البيتزا بعجينة هشة وطرية

Chopped Onion

Minced tomato

Black pepper

Oregano

Flour

Sugar

Instant yeast

Warm water

Vegetable oil

Milk powder

Prepare the sauce:
Lightly brown the onion in a little oil.
Add the chopped tomatoes and cook until the sauce thickens.

تحضير الصلصة:
نحمر البصل في قليل من الزيت.
نضيف البندورة المفرومة ونتركها حتى تصبح الصلصة كثيفة.

Add salt, black pepper, oregano or green thyme
Mix the sauce with a hand blender and it's ready.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، والأوريغانو أو الزعتر الأخضر
نخلط الصلصة بالهاند بليندر وبتكون جاهزة.

In the first bowl, mix 2 cups of flour, sugar, yeast, and warm water.

في الوعاء الأول، نخلط كوبين من  الطحين، السكر، الخميرة، والماء الدافئ.

Cover the mixture and let it rest for 10 minutes until bubbles appear.

نغطي الخليط ونتركه يرتاح 10 دقائق حتى تظهر الفقاعات.

In the second bowl, mix 3 cups of flour, oil, salt, and powdered milk (if using).

في الوعاء الثاني، نخلط ٣ كوب من الطحين، الزيت، الملح، وحليب البودرة (إذا توفر).

Gradually add the yeast mixture and knead until you have a very soft dough.
Cover the dough and let it rest for 15 minutes.

نضيف خليط الخميرة تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية جداً.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح 15 دقيقة فقط.

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.

Spread the sauce on top, then add your favorite ingredients (such as cheese, peppers, olives, or meats).

نوزع الصلصة فوقها، ثم نضيف المكونات المفضلة (مثل الجبن، الفلفل، الزيتون، أو اللحوم).

Preheat the oven to 180°C.
Bake the pizzas on the center rack with the heat on underneath until the edges are browned.
When it's almost done, turn the heat on top to allow the cheese to melt and brown.

نسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
نخبز البيتزا على الرف الأوسط مع تشغيل النار من الأسفل حتى تحمر الأطراف.
عند اقتراب النضج، نشعل النار من الأعلى لتسيح الجبنة وتتحمر.

Pizza

eggs

Orange Zest

Vanilla

White Vinegar

Baking powder

orange juice

Orange

Beat the eggs, 1 and a half cups of sugar and orange zest well until the mixture is light and fluffy.

نقوم بخفق البيض مع كوب ونصف من  السكر وبشر البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج هشاً وفاتح اللون.

Add a 3/4 cup of orange juice and then beat with an electric hand whisk again

نقوم بإضافة كوب إلا ربع من عصير البرتقال ثم نخفق بالمضرب الكهربائي اليدوي مررة أخرى

We add the oil while whisking without stopping

نقوم بإضافة الزيت أثناء الخفق دون توقف

Add the vinegar and continue whisking until you reach the consistency shown in the video

نقوم بإضافة الخل ونستمر في الخفق حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Mix the flour, milk powder, baking powder and vanilla in a side bowl and then sift them well

نخلط الطحين مع الحليب البودرة والبيكينغ باودر والفانيليا في وعاء جانبي ثم ننخلهم جيدا

Gradually add them to the liquid mixture, mixing for 4 minutes until you get a homogeneous mixture.

نضيفهم تدريجياً إلى المزيج السائل مع الخلط لمدة ٤ دقائق  حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the mixture into a mold greased with vegetable oil

نسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت النباتي

Bake the cake in a preheated oven at 180°C for 40 to 50 minutes or until cooked.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج.

To prepare the syrup
Place a cup of orange juice over a cup of sugar in a skillet

لتحضير السيرب
نقوم بوضع كوب من عصير البرتقال فوق كوب من السكر في مقلاة

Put the mixture on very low heat until the sugar is completely dissolved and brown in color.

نضع الخليط على نار هادئة جدا حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لونه بني.

When the cake comes out of the oven, drizzle it with syrup while it is still hot.

عندما تخرج الكيكة من الفرن، نسقيها بالقطر وهي لا تزال ساخنة.

ORANGE CAKE

كيكة البرتقال

كباب عروك عراقي من أشهى أنواع الكباب، بنكهة مميزة ومختلفة عن أي كباب جربتوه من قبل.

Minced veal

Tail fat

Chopped celery

Minced parsley

Minced Green onions

Grated onion

Grated tomatoes

Turmeric powder

Curry powder

Brown flour

Tomato

Lettuce

Radish

Samoon

نضع اللحم المفروم في وعاء

Add the celery, parsley, green onions, and grated onion, then mix well.

نضيف الكرفس، البقدونس، البصل الأخضر، والبصل المبشور ونمزج جيداً.

نضيف البندورة المبشورة إلى الخليط.

Season with salt, black pepper, curry, and turmeric.

نتبّل المزيج بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، والكركم

Add the white flour and whole wheat flour, then knead until the mixture becomes firm.

نضيف الطحين الأبيض والطحين الأسمر ونعجن المزيج جيداً حتى يصبح متماسكاً.

Lightly oil your hands and shape the kebabs into patties.

ندهن أيدينا بالقليل من الزيت ونشكّل الكباب على هيئة أقراص.

Fry the kebabs in oil over medium heat until golden brown.

نقلي الكباب في زيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نضع الكباب في خبز الصمون.

Add vegetables as desired, such as lettuce, tomatoes, radishes, and pickles.

نضيف الخضار حسب الرغبة، مثل الخس، البندورة، الفجل، والمخللات.

كباب العروك

بيتزا فراخ بطريقة مختلففة لازم تجربوها

Kaiser roll

Chicken Breast

Butter

Minced garlic

Paprika

Thyme

Chicken spices

barbecue

Cheddar

Mozzarella

Green onion

Cut the chicken breasts into small cubes.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

Sauté the chicken in butter until it starts to change color.

نشوّح الدجاج في الزبدة حتى يبدأ لونه بالتغيير.

Add minced garlic, paprika, salt, pepper, thyme, and chicken spices.

نضيف الثوم .المفروم، البابريكا، الملح، الفلفل، الزعتر، وبهارات الفراخ.

Once the chicken is fully cooked, remove it from the heat.

بعد أن ينضج الدجاج، نرفعه عن النار.

Flatten the Kaiser rolls using a rolling pin.

نفرد أرغفة العيش الكيزر باستخدام النشابة.

Add barbecue sauce to the chicken and mix well.

نضيف صوص الباربكيو إلى الدجاج ونقلبه جيدًا.

Spread a layer of shredded cheddar cheese on the rolls.

نضع طبقة من الجبنة الشيدر المبشورة على العيش.

Add the chicken on top of the cheddar cheese.

نضيف الدجاج فوق طبقة الجبنة.

Sprinkle chopped green onions over the chicken

نضع البصل الأخضر المقطع فوق الدجاج.

Add a layer of shredded mozzarella cheese.

نضيف طبقة من الموزاريلا المبشورة.

Bake the tray in the oven until the cheese melts and the rolls are slightly toasted.

ندخل الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمص العيش قليلاً.

سلطة التين مع الفيتا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Pizza

ORANGE CAKE

كباب العروك

Chicken pizza