Name: سلطة الحبوب الكاملة
Total time: 0:50
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Hummus; 1 Cup Brown rice; 1 Cup Quinoa; 1 Bunch Arugula; 1 Packet Pomegranate; 3 Cup Olive oil; 2 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard; 2 Cup Pomegranate molasses; 1 Pinch Thyme

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

سلطة الحبوب الكاملة مليانة فوائد و كتير لذيذة

Hummus

Brown rice

Quinoa

Arugula

Pomegranate

Olive oil

Lemon juice

Mustard

Pomegranate molasses

Thyme

Soak the chickpeas overnight, changing the water to remove gases.

ننقع الحمص ليلة كاملة مع تغيير الماء للتخلص من الغازات.

Cook the brown rice in regular water for 5 minutes, then discard the first boil.

نغلي الأرز البني في ماء عادي لمدة 5 دقائق، ثم نتخلص من أول غلوة.

Add 2.5 cups of water, olive oil, and a pinch of salt for each cup of rice, then cook for 35 minutes.

نضيف لكل كوب أرز كوبين ونصف من الماء العادي، وزيت زيتون، ورشة ملح، ثم نطبخه لمدة 35 دقيقة.

Boil the quinoa with 1 cup of water for each cup of quinoa, cooking for 10 minutes.

نغلي الكينوا بماء مغلي لكل كوب كينوا كوب ماء، ثم نطبخه لمدة 10 دقائق.

Mix all ingredients together, then add the dressing and enjoy the dish.

نخلط جميع المكونات معًا، ثم نضيف الدريسنق ونستمتع بالطبق.
بالعافية!

سلطة الحبوب الكاملة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

باقة من اصابع الدجاج الكريسبي بخلطة سرية خطيرة وطريقة تقديم مميزة

Chicken Breast

Ginger

Garlic powder

Smoked paprika

Curry

Cajun spices

Oregano

Salt

Flour

water

Taco seasoning

We place the chicken on the wooden skewers as shown in the video.

نضع الدجاج في الأعواد الخشبية كما هو موضح بالفيديو

We prepare a spice mix by combining paprika with ginger, garlic powder, curry, salt, oregano, taco seasoning, and Cajun spices.
Then we sprinkle the spices on the chicken on both sides.

نقوم بعمل خلطة البهارات حيث نقوم بوضع البابريكا مع الزنجبيل والثوم البودرة والكاري والملح والاوريجانو وبهار التاكو وبهارات الكيجن
ثم نقوم بوضع البهارات على الدجاج من الجهتين

In another bowl, we put the flour and water, mix well, and add a spoonful of the previous spice mixture, stirring until the consistency of the mixture is as shown in the video. Then we grind ready-made chips for coating.

في صحن آخر نقوم بوضع الطحين والمياه ونقلب جيدا ونقوم بوضع معلقة من خليط البهارات السابق ونقلب حتى يصبح قوام المزيج كما موضح بالفيديو ثم نقوم بطحن شيبس جاهز للتغطية

We put the flour mixture in a narrow cup, then we place the chicken in it, then we coat it with the crushed chips, and then we fry it in plenty of oil at high temperature. After that, we lower the heat to medium until it is cooked through.

Served with ketchup and fries, enjoy your meal!

نضع خليط الطحين في كوب رفيع ثم نقوم بوضع الدجاج فيه ثم نضعه في الشيبس المطحون ثم نقوم بقليه في زيت غزير على درجة حرارة عالية ثم نجعل درجة الحرارة متوسطه حتى ينضج 
يقدم مع الكاتشب والبطاطس وصحتين

أصابع الدجاج المقرمشة

Potato

Cooking Cream

Milk

Minced garlic

Black pepper

Nutmeg

Dried Thymus

Dried Basil

Mozzarella

Butter

Rosemary

Place the cream over very low heat in a saucepan.

نضع الكريمة على نار هادئة جدًا في القدر.

نضيف الحليب إلى الكريمة ونخلطهما جيدًا.

Add the butter to the mixture and stir until completely melted.

نضيف الزبدة إلى الخليط ونستمر بالتحريك حتى تذوب تمامًا.

Add the minced garlic and stir into the mixture.

نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع الخليط.

Add salt, pepper, nutmeg, rosemary, thyme, and basil, and stir well to combine the flavors.

نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب والروزماري والزعتر والريحان ونقلب المزيج جيدًا لتمتزج النكهات.

Pour a layer of the cream mixture into the bottom of the baking dish.

نضع طبقة من الكريمة في قاع صينية الخبز.

Arrange the potato slices evenly over the cream.

نرص شرائح البطاطس فوق الكريمة بشكل متناسق.

Repeat layers of cream and potatoes until all ingredients are used.

نكرر وضع طبقات الكريمة والبطاطس حتى ننتهي من كل الكمية.

(Optional) Cover the dish with aluminum foil to retain moisture, and bake in a preheated oven at 190°C (375°F) for 30 minutes.

نغطي الصينية بورق ألمنيوم (اختياري للحفاظ على رطوبة البطاطس) وندخلها الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 30 دقيقة.

After 30 minutes, remove the foil and sprinkle the cheese on top.

بعد مرور 30 دقيقة، نزيل الورق ونرش الجبنة على الوجه.

Return the dish to the oven for an additional 10 minutes until the cheese melts and turns golden.

نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبيًا.

Remove from the oven, let it cool slightly, and serve garnished with fresh thyme.

نخرج الصينية من الفرن، نتركها لتبرد قليلًا ثم نقدمها مزينة بالزعتر الطازج.

بطاطس بالكريمة

سلطة التزاتزيكي اليوناني

Cucumber

White Vinegar

Garlic

Greek yogurt

Chopped dill

We grate the cucumbers and add 1 tablespoon of vinegar.

نقوم ببشر الخيار ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من الخل.

We leave them aside for 15 minutes, then strain them well to remove excess water.

نتركه جانبًا لمدة ربع ساعة، ثم نصفيه جيدًا من الماء الزائد.

In a small chopper, we blend 1/4 cup of oil with the garlic clove until the oil changes color, then set the mixture aside.

في مفرمة صغيرة، نضع ربع كوب الزيت مع فص الثوم ونخفقهما جيدًا حتى يتغير لون الزيت، ثم نضع الخليط جانبًا.

In a large bowl, we place the yogurt and add the oil and garlic mixture.

في وعاء كبير، نضع الزبادي ونضيف إليه خليط الزيت والثوم.

We add 1 tablespoon of vinegar, salt, and pepper.

نضيف ملعقة كبيرة من الخل، والملح، والفلفل.

We add the strained cucumber to the mixture.

نضيف الخيار المصفي إلى الخليط.

We mix everything well, then add the chopped dill and mix again.

نخلط جميع المكونات جيدًا ثم نضيف الشبت المفروم ونخلط مرة أخيرة.

Tzatziki salad

سلطة التزاتزيكي

معكرونة بالكريمة والجمبري في قدر الضغط الفوري

Pasta

Chopped tomatoes

Tomato paste

Cream cheese

Vegetable stock

Chopped Onion

Shrimp

Vegetable oil

lemon

Red chili flakes

We start by turning on the Instant Pot to the sauté mode, then we sauté the onion and garlic in a little vegetable oil until they soften.

نقوم بتشغيل قدر الضغط الفوري على خاصية السوتيه، ثم نقوم بتقليب البصل والثوم في قليل من الزيت النباتي حتى يذبلا.

We add the tomatoes, tomato paste, and a little water, then we let the mixture cook down slightly.

نقوم بإضافة البندورة وربّ البندورة مع القليل من الماء، ثم نقوم بترك الخليط ليتسبّك قليلًا.

We add the pasta, then we pour boiling water just enough to cover the pasta without excess.

نقوم بإضافة المعكرونة ثم إضافة ماء مغلي حتى يغمر المعكرونة دون زيادة.

We close the Instant Pot and we cook on high pressure for 5 minutes.

نقوم بإغلاق قدر الضغط الفوري، ثم نقوم بالطهي على خاصية الضغط لمدة 5 دقائق.

When the time is up, we leave the pot for 10 minutes to release steam naturally.

بعد انتهاء الوقت، نقوم بترك القدر 10 دقائق ليخرج البخار طبيعيًا

We open the pot and we add the cooking cream, milk, cream cheese, and mozzarella, then mix until everything melts and combines.

نقوم بفتح القدر، ثم نقوم بإضافة كريمة الطبخ والحليب والجبنة الكريمية وجبنة الموزاريلا، ونقلب حتى تذوب المكوّنات وتتجانس.

In a separate pan, we sauté the shrimp in a little oil with garlic, salt, and black pepper until fully cooked.

في مقلاة منفصلة، نقوم بقلي الجمبري في قليل من الزيت مع الثوم والملح والفلفل الأسود حتى ينضج

We add lemon juice to the sautéed shrimp.

نقوم بإضافة عصير الليمون إلى الجمبري المقلي.

We place the shrimp on top of the pasta in the pot or when serving.

نقوم بوضع الجمبري فوق المعكرونة داخل القدر أو عند التقديم.

We sprinkle crushed chili flakes on top as desired.

نقوم برشّ الشطّة المجروشة على الوجه حسب الرغبة.

سلطة الحبوب الكاملة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

أصابع الدجاج المقرمشة

بطاطس بالكريمة

Tzatziki salad

Creamy Shrimp Pasta