Name: صلصة البيتزا
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Chopped Onion; 2 Cloves Minced garlic; 3 Psc. Minced tomato; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Thyme Powder; 1 Teaspoons (tsp) Crushed red pepper; 1 To Taste Black pepper

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

تابعوا حسابي ليوصلكون كل جديد ⬇️⬇️

Olive oil

Chopped Onion

Minced garlic

Minced tomato

Tomato paste

Salt

Thyme Powder

Crushed red pepper

Black pepper

Place olive oil, chopped onion, and two tablespoons of crushed garlic in a pot on the stove.

توضع في قدر على النار زيت الزيتون، البصل المفروم، وملعقتين من الثوم المهروس.

Add 3 chopped tomatoes and two tablespoons of tomato paste.

يضاف 3 حبات طماطم مفرومة وملعقتين من دبس الطماطم.

Season with salt, pepper, bell pepper powder, and dried oregano powder.

يتبل بالملح، الفلفل، بودرة الفلفل، وبودرة الزعتر الأخضر.

Cover the pot and let the mixture simmer for 15 minutes until thickened.

يغطي القدر ويترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة حتى يتسبك.

Place a layer of olive oil on the surface of the sauce in the jar and store in the fridge for a week.

توضع طبقة زيت زيتون على سطح الصلصة في البرطمان، وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع.

Place the portion in small bowls in the freezer to store for up to a year.

أما الكمية الموجودة في الأطباق الصغيرة، توضع في الفريزر لتبقى لمدة سنة.

صلصة البيتزا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Knafeh

Butter

Sugar

Puff pastry dough

Philadelphia cheese

Sweet cream

Milk

Sweetened Condensed Milk

Pistachio

Mix the konafa with butter and sugar until well combined.

نخلط الكنافة مع الزبدة والسكر جيداً.

نقطع عجينة البف بستري الي مربعات

Place each square in the milk and then place it in the kunafa mixture

نضع كل مربع في الحليب ثم نضعه في خليط الكنافة

Spread the puff pastry dough in a baking tray

نفرد عجينة البف باستري في صينية الفرن

Bake in a preheated oven at 160°C for 20 minutes.

نخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.

Add the filling of Philadelphia cheese and sweet cream in the middle

نضيف الحشوة المكونة من الجبنة والقشطة في المنتصف.

Garnish with sweetened condensed milk and pistachios

نزينها بالحليب المكثف المحلى والفستق

Konafa with Puff Pastry

شو بتسموه ببلدكم بالاردن بنحكيله قطر والكويت شيره وانتوا؟؟

water

Lemon juice

Saffron threads

We place 4 cups of sugar and 2 cups of water in a pot.

نضع ٤ أكواب من السكر مع كوبين من الماء في قدر.

We add 1 tablespoon of lemon juice to the pot.

نضيف معلقة كبيرة من عصير الليمون للقدر.

We add a pinch of saffron for flavor, if desired.

نضيف القليل من الزعفران للتنكيه حسب الرغبة.

We place the pot on low heat without stirring and let it simmer for 15 minutes until the syrup is ready.

نضع القدر على نار هادئة بدون تحريك نهائيًا، ونتركه لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح القطر جاهزًا.

قطر

فول بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Fava beans

Yogurt

Tahini

lemon

Hot pepper molasses

Cumin

Tomato

Parsley

Hot paprika

Green chili pepper

We drain the fava beans and rinse them well.

نقوم بتصفية الفول وغسله جيدا

Heat the fava beans in a pan over medium heat for about 10 minutes.

نقوم بوضع الفول في مقلاة على نار متوسطة وتسخينه لمدة 10 دقائق تقريبًا.

نقوم بتسخين الماء في الغلاية الكهربائية.

We add the hot water to the fava beans and leave it to heat up.

نضيف الماء الساخن إلى الفول ونتركه حتى يسخن.

Prepare the yogurt sauce by mixing yogurt, tahini, lemon juice, and salt in a bowl.

نحضر صوص الزبادي بوضع الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، والملح في وعاء.

نقوم بتقشير الثوم باستخدام محضرة الطعام.

Add the garlic to the yogurt sauce and blend using a hand blender until smooth.

نضيف الثوم إلى صوص الزبادي ونخلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح الصوص متجانسًا.

Add the hot fava beans to the yogurt and tahini sauce and mix well.

نضيف الفول الساخن إلى صوص الزبادي والطحينة ونخلط جيدًا.

نضيف الكمون والملح ونقلب المزيج.

Chop the tomato, parsley and hot chili  into small pieces.

نقوم بتقطيع الطماطم والبقدونس والفلفل الحار إلى قطع صغيرة.

We garnish the dish with tomatoes, parsley, and green chili peppers.

نزين الطبق بالطماطم، البقدونس، الفلفل الحار الأخضر.

We add olive oil, spicy paprika, and a pinch of cumin.

نضيف زيت الزيتون والبابريكا الحارة ورشة من الكمون

فول بالزبادي

Red cabbage

Pomegranate

Dried mint

Slice half a head of red cabbage into thin strips, then add half a teaspoon of salt and 2 tablespoons of lemon juice, and mix the cabbage well.

نقوم بتقطيع نصف رأس الملفوف الأحمر إلى شرائح رفيعة، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونخلط الملفوف جيدًا.

Let the cabbage sit for 10 minutes until it softens slightly.

نترك الملفوف لمدة 10 دقائق حتى يذبل قليلًا.

In a bowl, mix 2 cups of yogurt with 1 tablespoon of tahini, then add 1 crushed garlic clove, half a teaspoon of additional salt, and 2 more tablespoons of lemon juice.

نخلط 2 كوب زبادي مع 1 ملعقة كبيرة طحينة في وعاء، ثم نضيف فص ثوم مهروس ونصف ملعقة صغيرة ملح إضافية و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون إضافية.

Mix the yogurt and tahini mixture well until smooth.

نخلط خليط الزبادي والطحينة جيدًا حتى يتجانس.

Squeeze the red cabbage well to remove excess water.

نعصر الملفوف الأحمر جيدًا للتخلص من الماء الزائد.

Add the squeezed red cabbage to the yogurt and tahini mixture.

نضيف الملفوف الأحمر المعصور إلى خليط الزبادي والطحينة

Mix all the ingredients together until fully combined.

نخلط المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.

نضع المتبل في طبق التقديم.

Garnish the dish with pomegranate seeds and sprinkle with dried mint.

نزين الطبق بحبوب الرمان ونرش عليه النعناع المجفف.

Drizzle a little olive oil on top before serving.

نضيف قليل من زيت الزيتون على الوجه للتزيين قبل التقديم.

صلصة البيتزا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Konafa with Puff Pastry

قطر

فول بالزبادي

متبل الملفوف الأحمر