Name: سلق الملفوف
Total time: 0:40
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Cabbage

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

طريقة سلق الملفوف والمعتمده عندي
شو رأيكم سهله ولا صعبه ؟

Cabbage

نقوم باختيار رأس ملفوف خفيف الوزن.

We cut the top of the cabbage with a knife.

نقوم بقطع الجزء العلوي من الملفوف باستخدام سكين.

We place the cabbage in a pot of boiling water.

نضع الملفوف في قدر يحتوي على ماء مغلي.

We submerge the cabbage in the boiling water.

نغمر الملفوف بالكامل بالماء المغلي.

نقوم بإزالة الأوراق المطبوخة واحدة تلو الأخرى.

نقطع الأوراق إلى أحجام مناسبة حسب الحاجة.

We remove the thick ribs from the leaves.

نزيل الأضلاع السميكة من الأوراق لتسهيل الحشو أو الطهي.

سلق الملفوف

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ليموناضة برازيلية فخمه جدا جدا وبتبرد عليكم بالشوب وما فيها طعم مرار ابدا واضافة حليب جوز الهند نقلت الليموناضه لعالم آخر

water

Green lemon

Sweetened Condensed Milk

Coconut milk

1. Wash the limes thoroughly, then cut them into quarters.

1. اغسل الليمون جيدًا، ثم قطعه إلى أرباع.

2. Place the lime pieces in the blender with 1 liter of water. Blend for just a few seconds to avoid bitterness.

2. ضع قطع الليمون في الخلاط مع لتر الماء. اخلط لبضع ثوانٍ فقط حتى لا يصبح طعمه مريرًا.

3. Strain the mixture to remove the peel and seeds, then pour the juice back into the blender.

3. صفِّ الخليط باستخدام مصفاة لإزالة القشور والبذور، ثم أعد العصير إلى الخلاط.

4. Add half a can of sweetened condensed milk and the coconut milk (if desired), and blend until the mixture is smooth.

4. أضف نصف علبة من الحليب المكثف المحلى وحليب جوز الهند (إذا كنت ترغب) ، وامزج حتى يصبح الخليط ناعمًا.

5. Pour the limeade into serving glasses and add ice as desired.

5. صب الليموناضة في أكواب التقديم وأضف الثلج حسب الرغبة.

الليموناضة البرازيلية

اسهل واسرع خبز بدون دقيق او نشويات 😱😱

eggs

Vinegar

Salt

Tahini

Black Seeds

Put the eggs in a bowl and then add the vinegar

نقوم بوضع البيض في وعاء ثم نضيف الخل

نقوم بإضافة الملح و الطحينة

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

We put the mixture in the mold and then add the  black seeds as shown in the video

نقوم بوضع الخليط في القالب ثم نضيف حبة البركة كما موضح بالفيديو

Place the mold in the oven or air fryer for 15 minutes at 200 degrees.

نضع القالب في الفرن أو القلاية الهوائيه لمدة ١٥ دقيقة على درجة حرارة ٢٠٠

خبز بدون دقيق

فخارة سجق تتعمل في دقيقتين

Sausage

Potato

Onion

Green pepper

Minced garlic

Mustard

Soy sauce

Black pepper

Ground Coriander

Fennel

Curry powder

Yogurt

Place the sausage pieces in a baking dish or clay pot.

نقوم بوضع قطع السجق في طاجن أو طبق فرن.

Add the diced potatoes, sliced onion, and chopped green peppers.

نضيف مكعبات البطاطس، وشرائح البصل، وقطع الفلفل الرومي.

Add the minced garlic, mustard, and soy sauce.

نضيف الثوم المفروم والمستردة وصويا صوص.

Season with salt, black pepper, coriander, fennel, and curry.

نتبل المكونات بالملح، الفلفل، الكزبرة، الشمر، والكاري.

نضيف الزبادي ونصف كوب من الماء.

Mix all the ingredients well until evenly combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Cover the dish with foil or a lid and place it in a preheated oven at 180°C (356°F) for 30 minutes.

نغطي الطاجن بورق فويل أو غطاء مناسب وندخله فرنًا ساخنًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

After 30 minutes, remove the cover and bake for another 15 minutes until the top is golden brown.

بعد مرور الوقت، نزيل الغطاء ونعيد الطاجن إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يتحمر الوجه.

يُقدّم ساخنًا مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.

فخارة السجق

Lebanse Nights(Layali Lubnan ) is a creamy semolina based pudding, scented with mastic,rose water and orange blossom water,topped with arabic cream( Ashta ) and pistachios..served with a drizzle of honey or sugar syrup,a delicious Ramadan dessert that is very easy to make and can be prepared in advance💫🌙

ليالي لبنان بطريقتي المميزه ❤️

Full cream milk

Semolina

Sugar

Ground mastic

Blossom water

Rose water

Cream

Pistachio

Syrup

In a thick-bottomed pot, combine the milk, semolina, sugar, ground mastic, and egg. Mix thoroughly while cold until the ingredients are well combined.

في وعاء ذا قاع سميك، ضعي الحليب مع السميد والسكر والمستكة المطحونة والبيضة. اخلطي المكونات جيدًا على البارد حتى تمتزج جيدًا.

Heat the mixture over medium heat, stirring constantly until it begins to boil.

سخني المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

Keep stirring until the mixture thickens.

استمري في التحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا.

Add the orange blossom water, rose water, and Arabic cream (ashta), and stir until everything is well incorporated.

أضيفي ماء الزهر، ماء الورد، وكمية القشطة، ثم اخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط.

Pour the mixture into a serving dish, let it cool slightly, then refrigerate until fully chilled.

اسكبي المزيج في وعاء التقديم، اتركيه ليبرد قليلًا، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

When serving, spread extra cream on top, garnish with pistachios, and serve with sugar syrup (sharbat) or honey.

عند التقديم، وزعي القشطة على الوجه، وزيني بالفستق الحلبي، وقدميه مع القطر أو العسل.

سلق الملفوف

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الليموناضة البرازيلية

خبز بدون دقيق

فخارة السجق

Lebanse Nights