Name: شيش طاووق
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.25 Cup Olive oil; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Psc. Onion; 1 Psc. Bell Peppers; 1 Grams (g) Mushroom; 1 Psc. Bread; 1 Cup Chili Mayonnaise

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

شيش طاووق بطريقة مميزة وسلهة

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Garlic powder

Paprika

Olive oil

Mayonnaise

Onion

Bell Peppers

Mushroom

Bread

Chili Mayonnaise

Dice the chicken, onions, and bell peppers into cubes

نقوم بتقطيع الدجاج والبصل والفلفل الألوان إلي مكعبات

Season the chicken and vegetables (peppers, onions, and mushrooms) with salt, black pepper, garlic powder, paprika, olive oil, and mayonnaise, preferably for 2 hours.

نقوم بتتبيل الدجاج مع الخضار (الفلفل، البصل، والمشروم) بالملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، البابريكا، زيت الزيتون، والمايونيز ، ويفضل تركه لمدة ساعتين  .

Place the chicken, vegetables and mushrooms the wooden sticks as shown in the video

نقوم بوضع الدجاج والخضار والمشروم في الأعواد الخشبية كما موضح بالفيديو

Grill the chicken and vegetables on the grill until cooked through.

نقوم بشواء الدجاج والخضار على الشواية حتى ينضجوا تمامًا.

ندهن الدجاج بمايونيز التشيلي

Place the chicken on top of the bread and serve as a main course with vegetables

نضع الدجاج فوق الخبز ونعملها كطبق رئيسي مع الخضار

شيش طاووق

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Pomelo

Pomegranate

Blueberry

Guava juice

orange juice

Blossom water

Cut off the top and bottom of the pomelo.

نقوم بتقطيع رأس وأسفل البوملي.

نقوم بعمل شقوق عمودية في قشرة البوملي.

Peel the pomelo and separate it into segments.

نقوم بتقشير البوملي وتقسيمها إلى فصوص.

نقوم بنقل الفصوص إلى وعاء زجاجي.

Add the deseeded pomegranate to the bowl.

نقوم بإضافة الرمان المفرط إلى الوعاء.

نقوم بإضافة التوت الأزرق إلى الوعاء.

نقوم بسكب عصير الجوافة إلى الوعاء.

نقوم بسكب عصير البرتقال إلى الوعاء.

نقوم بإضافة نقطة من ماء الزهر.

نقوم بخلط المكونات جيداً.

Refrigerate the salad for one hour before serving.

نقوم بترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

سلطة البوملي والرمان

صرر البيتزا او ميني بف بيتزا بطريقة مختلفة و طعمها خطير

Mortadella

Puff pastry dough

Pizza sauce

Mozzarella

eggs

نقطع المرتديلا إلى أصابع.

We divide the puff pastry into four squares.

نقسم عجينة البف باستري إلى أربع مربعات.

We spread the pizza sauce on the squares, keeping a distance from the edges.

نوزع صلصة البيتزا على المربعات مع الابتعاد عن الأطراف.

We place a small amount of mozzarella cheese on each square.

نضع القليل من الجبنة الموزاريلا على كل قطعة.

We place a piece of mortadella on top of the cheese.

نضع قطعة مرتديلا فوق الجبنة.

We fold the pastry into a triangle shape.

نطوي العجينة على شكل مثلث.

We brush the top of each piece with egg, milk, or instant coffee

ندهن وجه كل قطعة بالبيض أو الحليب أو القهوة سريعة الذوبان.

نضع القطع في القلاية الهوائية.

We bake the pieces at 200°C for 15 minutes, flipping them every 5 minutes.

نخبز القطع على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة مع تقليبها كل خمس دقائق.

ميني بف بيتزا

Fake it till you bake it. 🧀🥐
Store-bought pastry, a little twist, a sprinkle of Maldon salt… and suddenly I’m the aperitif king.👑 
Crispy, cheesy, herby — ready in 20 minutes. 🕙
Your dinner party just got a snack-level upgrade. 🔝

Parmesan cheese

Thyme Powder

Maldon Sea Salt

Preheat the oven to 180°C and line a baking tray with parchment paper.

نسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية ونفرش صينية الخبز بورق الزبدة.

Cut the store-bought pastry in half using a sharp knife.

نقطع العجينة الجاهزة إلى نصفين باستخدام سكين حاد.

Grate Parmesan cheese and spread it evenly over one half of the pastry.

نبشر جبن البارميزان ونوزّعه بالتساوي على نصف العجينة.

Place the other half of the pastry on top, pressing gently to seal.

نضع النصف الآخر من العجينة فوقه ونضغط برفق لتثبيته.

Brush the top with egg wash to give a golden finish.

ندهن الوجه بخليط البيض لإعطائه لوناً ذهبياً عند الخبز.

Sprinkle Zaatar powder evenly over the surface.

نضيف بودرة الزعتر بالتساوي على السطح.

Cut the layered pastry into strips about 2 cm wide.

نقطع العجينة المزدوجة إلى شرائط بعرض 2 سم تقريباً.

Twist each strip gently to create a spiral shape.

نلفّ كل شريط برفق لتكوين شكل لولبي.

Brush the twisted strips again with egg wash.

ندهن الشرائط الملفوفة مرة أخرى بخليط البيض.

Sprinkle Maldon salt lightly over the top.

ننثر قليلاً من ملح مالدون على الوجه.

Bake for 12–15 minutes, or until golden and crispy.

نخبز لمدة 12–15 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة.

zaatar twist

Boneless Chicken Thighs

White Onion

Basmati rice

Sweet corn

water

Cumin

Sweet Paprika

We cut the chicken thighs into large pieces, then season them with cumin, paprika, salt, and pepper, and mix well.

نقوم بتقطيع أفخاذ الدجاج إلى قطع كبيرة، ثم نتبلها بالكمون، البابريكا، الملح، والفلفل، ونخلطها جيدًا

In a pot over heat, we heat a little olive oil and fry the chicken pieces on both sides until golden.

في قدر على النار، نقوم بتسخين القليل من زيت الزيتون، ثم نقلي قطع الدجاج من الجهتين حتى تتحمّر.

We slice the white onions into long strips, then add them to the chicken and sauté until the onions soften.

نقوم بتقطيع البصل الأبيض إلى شرائح طويلة، ثم نضيفه إلى الدجاج ونقلّب حتى يذبل.

We add the can of sweet corn and stir to combine.

نضيف علبة الذرة الحلوة إلى القدر، ونقلّب مع المكونات.

We add the rice and mix it well with the other ingredients.

نضيف الأرز ونقلّبه جيدًا حتى يختلط بالمكونات.

We pour in 3 cups of water and let the mixture come to a boil.

نضيف 3 أكواب من الماء، ونترك الخليط حتى يغلي.

We reduce the heat, cover the pot, and let it cook until the rice is fully done.

نخفّف النار، ثم نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الأرز تمامًا.

Once cooked, we sprinkle some chopped parsley over the dish and serve it hot.

بعد الاستواء، نقوم برش القليل من البقدونس المفروم فوق الطبق، ثم نقدمه ساخنًا.

شيش طاووق

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة البوملي والرمان

ميني بف بيتزا

zaatar twist

أرز بالدجاج والذرة