Name: شوربة شوفان
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Chopped Onion; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 2 Cloves Minced garlic; 1 Psc. Minced tomato; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Chicken stock; 1 Teaspoons (tsp) Ground Coriander; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried Lime powder; 1 Cup Oat; 1 Psc. Dried lime; 1 Grams (g) Hot chilli; 1 Cup water

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

Chopped Onion

Tomato paste

Minced garlic

Minced tomato

Black pepper

Chicken stock

Ground Coriander

Cumin

Dried Lime powder

Dried lime

Hot chilli

water

Sauté the chopped onion with the crushed garlic in a pot over medium heat until softened.

نقوم بتحمير البصلة المفرومة مع الثوم المهروس في قدر على النار حتى تذبل.

Add the tomato paste and blended tomatoes, stirring well.

نضيف معجون الطماطم وكوب الطماطم المطحونة ونقلب جيدًا.

Season with black pepper, chicken bouillon cube, coriander, cumin, and dried lemon powder, then mix thoroughly.

نضيف الفلفل الأسود، مكعب مرقة الدجاج، الكزبرة، الكمون، والليمون المجفف الناعم، ثم نقلب المكونات معًا

Add the oats and stir them into the mixture.

نضيف كوب الشوفان ونحركه جيدًا مع المكونات.

Pour in the water, then add the dried lime and chili pepper. Let the soup cook on low heat until all ingredients blend well.

نصب الماء، ثم نضيف حبة اللومي وقرن الفلفل الحار، ونترك الشوربة تطبخ على نار هادئة حتى تتجانس المكونات.

نسكب الشوربة في الأطباق وتُقدَّم ساخنة.

شوربة شوفان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فطائر قطنية بالشوكولاتة

Flour

eggs

Sugar

Butter

Instant yeast

Salt

Milk

Chocolate Chips

Chocolate Spread

Fold and roll the dough to incorporate the chocolate chips.

نقوم بطي العجين مع لفه لإدخال الشوكولاتة بداخله.

Note:

Before placing the trays in the oven, brush the tops of the buns with milk to give them a golden and appealing color after baking.

ملاحظة:

قبل إدخال الصواني إلى الفرن، نقوم بدهن وجه الفطائر بالحليب ليصبح لونها ذهبيًا وجذابًا بعد الخبز

Serve the cotton chocolate chip buns with tea or coffee.

نقدم الفطائر القطنية للشاي أو القهوة.

Fill each bun with chocolate spread using a piping bag.

نملأ كل فطيرة بشوكولاتة سبريد باستخدام كيس التزيين.

Cut a small hole in the center of each bun.

نقوم بقطع فتحة صغيرة في وسط كل فطيرة.

Remove the buns from the oven and let them cool slightly.

نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تبرد قليلًا.

Put the baking sheets into a preheated oven at 180°C (356°F) for 15–20 minutes, until golden brown.

ندخل الصواني إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 15–20 دقيقة تقريبًا أو حتى تتحمر الفطائر.

Place each dough ball into a muffin or cupcake liner.

نضع كل كرة عجين في قالب المافن أو الكاب كيك.

نقوم بلف كل جزء إلى كرة صغيرة.

نقطع العجين إلى أجزاء متساوية.

نقوم بإضافة الحليب إلى وعاء الخلط الكبير.

Sprinkle chocolate chips over the flattened dough.

نرش رقائق الشوكولاتة فوق العجين المفروش.

Place muffin or cupcake liners on baking sheets.

نضع قوالب المافن أو أكواب الكاب كيك على صواني الخبز.

Transfer the dough to a lightly floured surface.

ننقل العجين إلى سطح مستوي مرشوش قليلًا بالدقيق.

Continue kneading until you have a smooth, cohesive dough, then leave the dough to rise.

نستمر في العجن حتى نحصل على عجين ناعم ومتماسك ثم نترك العجينة لتتخمر.

Attach the dough hook to the stand mixer and begin mixing.

نركب خطاف العجن على العجانة ونبدأ بمزج المكونات.

نقوم بإضافة الدقيق إلى الوعاء.

Add the sugar to the milk and mix slightly.

نقوم بإضافة السكر إلى الحليب ونخلط قليلًا.

Sourdough bread

Baba ghanoush

Sour cream

Cherry tomato

Olive oil

Sea Salt

Rosemary

Dill

Zucchini

Eggplant

Bell Peppers

1. Prepare the tomato sauce by placing cherry tomatoes, garlic, olive oil, sea salt, and rosemary in a pot on low heat for 45 minutes to 1 hour until softened.

1. حضّر صلصة الطماطم بوضع الطماطم التشيري، الثوم، زيت الزيتون، الملح البحري، والروزماري في قدر على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى تذبل الطماطم.

2. Blend the mixture until you get a smooth sauce.

2. اهرس الخليط في الخلاط حتى تحصل على صلصة ناعمة.

3. Grill or roast the colorful peppers, eggplant, and zucchini until tender.

3. اشوي الخضار الملونة، الباذنجان، والكوسا على الشواية أو في الفرن حتى تصبح طرية.

4. Place the sourdough slice on a serving plate and spread the pickles over it, then add the roasted vegetables.

4. ضع شريحة الساوردو في طبق التقديم وادهنها بالمتبل، ثم أضف الخضار المشوية.

5. Top with sour cream and sprinkle with dill.

5. أضف كمية من الكريمة الحامضة على الوجه ورشّ الشبت.

6. Drizzle some garlic tomato sauce on the sourdough and serve warm.

6. ضع القليل من صلصة الطماطم بالثوم على الساوردو وقدّمه دافئًا.

فيجي ساوردو

Grated pumpkin

Honey

Saffron

Place the grated pumpkin, water, honey, and saffron in a pot over low heat.

نضع القرع المبشور والماء والعسل والزعفران في قدر على نار هادئة.

Cook the mixture over low heat for 30 minutes until the pumpkin becomes soft.

نطهُ المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج القرع ويصبح طريًا.

نترك المربى تبرد قليلًا.

Pour the jam into a sterilized glass jar and seal tightly.

نعبئ المربى في برطمان زجاجي معقم ونغلقه جيدًا.

نحفظ المربى في الثلاجة.

مربى القرع

Yogurt

Tahini

Dried mint

Lemon juice

Red carrots

Cucumber

Pomegranate

نقوم بوضع اللبن في وعاء عميق.

We add the tahini along with the salt and dried mint.

نقوم بإضافة الراشي (الطحينة) مع الملح والنعناع المجفف.

We add the mashed garlic and lemon juice.

نقوم بإضافة الثوم المهروس وعصير الليمون.

We stir the ingredients well until combined.

نقوم بتحريك المكونات جيداً حتى تتجانس.

نقوم بإضافة الجزر المقطع.

نقوم بإضافة الخيار المقطع.

We mix all the ingredients together until well blended.

نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج.

نقوم بسكب السلطة في طبق التقديم.

We garnish the top with dried mint, pomegranate seeds, and a drizzle of olive oil.

نقوم بتزيين الوجه بالنعناع المجفف وحبوب الرمان ورشة من زيت الزيتون.

شوربة شوفان

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

فطائر قطنية بالشوكولاتة

فيجي ساوردو

مربى القرع

جاجيك الجزر الأحمر