Name: شوربة الماش
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Cup Mung beans; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Teaspoons (tsp) Turmeric powder; 0.25 Pinch Salt; 1 Cup water; 0.5 Cup Olive oil; 1 Psc. Onion; 1 Cup Vermicelli; 500 Milliliters (mL) Collagen Soup

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

الشوربه هذي كمية البروتين فيها كانكم ماكلين نص خروف غنيه بالالياف ممتازه للكبد وتقوي العظام للنفاس وترممها ممتازه بعد حق مرضى الهشاشه وكبار السن غنيه بالكالسيوم وحمض الفوليك ودعمتها بالكولاجين يعني حتى بروحها تعتبر وجبه كامله زينه حق اذا عندكم مريض مايشتهي الاكل وممتازه هالايام حق تقويه المناعه خصوصا مع مرض الكحه الصامته اللي منتشر ربي يحفظكم ويعافيكم

Mung beans

Cumin

Turmeric powder

Salt

water

Olive oil

Onion

Vermicelli

Collagen Soup

Add two cups of washed and soaked green beans to a pot for half an hour and drain them well.

نضيف في قدر كوبين ماش اخضر مغسولين و منقوعين لمدة نصف ساعة و نصفيهم جيدا.

Add a spoonful of cumin, turmeric and salt to taste.

نضيف ملعقة من كمون و كركم و ملح حسب الرغبة.

نضيف 500 مل من شوربة الكولاجين للقدر.

Add a liter of water to the pot and leave them on medium heat for 40 minutes.

نضيف لتر مياه للقدر و نتركهم علي نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.

Mix the soup well using a hand blender until it becomes creamy.

نقوم بخلط الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي جيدا حتي تصبح بقوام كريمي.

Add olive oil to a frying pan, then add chopped onion and sauté over medium heat.

نضيف زيت زيتون في مقلاة ثم نضيف بصل مفروم و نحمره علي نار متوسطة.

نضيف القليل من الشعرية للشوربة .

نضيف البصل المحمر في الزيت للشوربة.

Leave the soup on the stove until the vermicelli is cooked.

نترك الشوربة علي النار حتي تستوي الشعيرية.

شوربة الماش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

قطايف بعجينة السحرية الي بتنجح مليون بالمية مع اسهل واطيب طريقة قشطة

Flour

Fine semolina

Baking powder

Instant yeast

Sugar

Milk

Vinegar

Cinnamon Sticks

Starch

Lemon juice

Mascarpone cheese

lemon

We place the flour, semolina, salt, baking powder, yeast, and sugar in a bowl.

نقوم بوضع الطحين، والسميد، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر في وعاء.

We add water to the blender. We add the dry ingredients to the blender.

نقوم بإضافة الماء إلى الخلاط. نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى الخلاط.

We blend the ingredients until a homogeneous mixture is obtained.

نقوم بخلط المكونات حتى نحصل على قوام متجانس.

We strain the mixture and let it rest for 30 minutes.

نقوم بتصفية الخليط ونتركه لمدة نصف ساعة.

We prepare the cream by heating the milk with vinegar and lemon juice.

نقوم بتحضير القشطة بتسخين الحليب مع الخل وعصير الليمون.

نقوم بتصفية الحليب ونتركه ليبرد.

We prepare the syrup by heating water and sugar.

نقوم بتحضير القطر بتسخين الماء والسكر.

We add cinnamon and a slice of lemon to the syrup.

نقوم بإضافة القرفة وشريحة الليمون إلى القطر.

We heat a pan over low heat and add a portion of the dough.

نقوم باضافة حليب في مقلاة مع النشا و تقليب حتي يصبح بقوام كثيف ثم نقوم باضافة جبن ماسكربوني.

We cook the qataif on both sides until browned.

نقوم بخلط القشطة مع خليط الحليب.

نقوم بتسخين مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف كمية من العجين.

نقوم بطهي القطايف على كلا الجانبين حتى تتحمر.

نقوم بإضافة القشطة إلى القطايف.

We fry the qataif in hot oil with ghee until crispy.

نقوم بقلي القطايف في زيت ساخن مع السمن حتى تصبح مقرمشة.

نقوم بنقع القطايف المقلية في القطر.

قطايف

سادوتشات فاهيتا الدجاج وصفة كتير سهلة و مميزة

Chicken Breast

Minced garlic

Mustard

Sea Salt

Onion powder

Garlic powder

Paprika

Bell Peppers

Avocado

Black pepper

Brioche Bread

Marinate the chicken with olive oil, garlic, mustard, tamari soy sauce, salt, pepper, onion powder, garlic powder, paprika, cumin, and crushed pepper if desired.
If time allows, let the marinade sit for a day or half an hour in the fridge.

نتبل الدجاج بالزيت والثوم والخردل وصويا تماري والملح والفلفل وبودرة البصل والثوم والبابريكا والكمون والفلفل المجروش
إذا كان لدينا وقت، نترك التتبيلة لمدة يوم أو نصف ساعة في الثلاجة.

Sauté the chicken in a pan with olive oil over high heat until it doesn't release moisture.

نشوح الدجاج في مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية حتى لا تخرج مائها.

Once the chicken is cooked, add the sliced white onion and colorful peppers, and stir the ingredients.

بعد أن تستوي الدجاج، نضيف البصل الأبيض والفلفل الملون ونقلب المكونات.

Turn off the heat and let the mixture maintain its texture.

نطفئ النار ونترك المكونات لتحافظ على قوامها.

Prepare the avocado by mixing it with lemon juice, salt, and black pepper

نعد الأفوكادو بخلطه مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود.كما موضح بالفيديو

Serve the sandwiches using brioche bread, tortillas, or pita bread.

نقدم السندوتشات باستخدام خبز البريوش أو التورتيلا أو خبز الصاج.

ساندوتشات دجاج الفاهيتا

Potato

Pitta Bread

Pepper paste

Strained Yogurt

Tomato paste

Cream cheese

Cooking Cream

Hot Sauce

Dried Coriander

Cut the potato into medium-thick slices, soak the sliced potatoes in cold water for a full 30 minutes, then drain them well.

نقوم بتقطيع حبة البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم ننقع البطاطا المقطعة في ماء بارد لمدة نصف ساعة كاملة، وبعد ذلك نصفي البطاطا جيدًا من الماء.

Fry the potatoes in plenty of oil over medium heat until the slices turn golden and crispy, then remove them from the oil and set aside.

نقوم بقلي البطاطا في زيت غزير على نار متوسطة حتى تصبح شرائح البطاطا ذهبية اللون ومقرمشة، ثم نرفعها من الزيت ونتركها جانبًا.

Take the two pieces of bread and spread half a tablespoon of red pepper paste on one piece.

نأخذ رغيفي الخبز ونضع على أحد الأرغفة نصف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.

Add half a tablespoon of labneh on top of the red pepper paste.

نضيف فوق دبس الفليفلة نصف ملعقة كبيرة من اللبنة.

Add one tablespoon of olive oil to the red pepper paste and labneh mixture.

نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى خليط دبس الفليفلة واللبنة.

Mix the red pepper paste, labneh, and olive oil well until fully combined.

نقوم بخلط دبس الفليفلة واللبنة وزيت الزيتون جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Heat a pan on the stove, add an appropriate amount of olive oil, and toast the bread in the pan until lightly browned on both sides, then remove the bread from the pan.

نضع مقلاة على النار ونضيف إليها كمية مناسبة من زيت الزيتون، ثم نحمص الخبز في المقلاة حتى يتحمر قليلًا من الجهتين، وبعد ذلك نرفع الخبز من المقلاة.

Add a small amount of olive oil to the same pan again.

نضيف كمية قليلة من زيت الزيتون مرة أخرى إلى المقلاة نفسها.

Crush the two garlic cloves and add them to the pan, stirring briefly until fragrant without browning.

نقوم بهرس فصي الثوم ونضيفهما إلى المقلاة، ثم نقلب الثوم قليلًا حتى تظهر رائحته دون أن يتحمر

Add one tablespoon of tomato paste to the garlic and sauté the mixture briefly, then reduce the heat.

نضيف ملعقة كبيرة من دبس البندورة إلى الثوم ونحمص المزيج قليلًا، ثم نهدئ النار.

Add two tablespoons of cream cheese and stir until melted.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمية ونقلبها حتى تذوب.

Add half a cup (100 ml) of cooking cream, then add chili to taste, a pinch of salt, a pinch of paprika, a pinch of dried coriander, and a pinch of black pepper, stirring the sauce well until smooth.

نضيف نصف كوب أو 100 مل من كريمة الطبخ، ثم نضيف الشطة حسب الرغبة، ورشة ملح، ورشة بابريكا، ورشة كزبرة جافة، ورشة فلفل أسود، ونحرك الصلصة جيدًا حتى تتجانس

Add the fried potatoes to the sauce and stir the ingredients two or three times only, then the dish is ready to serve with the toasted bread.

نضيف البطاطا المقلية إلى الصلصة ونحرك المكونات مرتين أو ثلاث فقط، ثم يصبح الطبق جاهزًا للتقديم مع الخبز المحمص.

بطاطا بالكريمة

سلطة الشمندر بالرمان والتفاح

Cocked Beet

Green Apple

Minced parsley

Pomegranate

Chopped Walnuts

Pumpkin seeds

Sunflower seeds

Pomegranate molasses

Place the cooked and chopped beetroots in a large glass bowl.

نضع الشمندر المسلوق والمقطع في وعاء زجاجي كبير.

نضيف التفاح الأخضر المقطع إلى الوعاء.

نضيف البقدونس المفروم.

Add the pomegranate seeds and chopped onion.

نضيف حبات الرمان والبصل المقطع.

Add the walnuts, pumpkin seeds, and sunflower seeds if desired.

نضيف الجوز وبذور القرع وبذور عباد الشمس حسب الرغبة.

Prepare the dressing by mixing lemon juice, olive oil, pomegranate molasses, and salt, then pour over the ingredients in the bowl.

نحضر الدريسنج بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح، ثم نضيفه إلى المكونات في الوعاء.

Mix all ingredients thoroughly until combined.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Serve the salad on a serving plate and garnish with beetroot and pomegranate seeds.

نقدم السلطة في وعاء التقديم ونزينها بالشمندر وحبات الرمان.

شوربة الماش

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

قطايف

ساندوتشات دجاج الفاهيتا

بطاطا بالكريمة

سلطة الشمندر