Name: Shawarma in a Cake Mold
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Grams (g) chicken thighs; 2 Cup Yogurt; 0.5 Cup Olive oil; 2 Psc. lemon; 1 Teaspoons (tsp) Ground Coriander; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Chicken spices; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

شوارما بقالب الكعك
طريقة سهلة لتحضير الشوارما ما بتحتاج سيخ ولا تقطيع مسبق ، سريعة

chicken thighs

Yogurt

Olive oil

lemon

Ground Coriander

Cumin

Paprika

Chicken spices

Garlic powder

Onion powder

Salt

Black pepper

نغسل وننظف الدجاج جيدًا.

We prepare all the marinade ingredients and add them to the chicken, mixing well.

نجهز مكونات التتبيلة كلها، ثم نضيفها إلى الدجاج ونقلبه جيدًا حتى يتغطى بالتتبيلة.

We let the chicken marinate for at least two hours (you can prepare and marinate it a day ahead).

نترك الدجاج منقوع بالتتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (يمكن تحضيره ونقعه قبل بيوم).

In a cake mold, we arrange the chicken, cover it with baking paper, and press with another mold to keep the chicken compact.

في صينية كعك، نرتب الدجاج، ثم نغطيه بورقة خبز ونضع قالبًا آخر فوقه لضغطه

We place the tray in the oven at 200°C and bake it for 30 minutes.

ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ونخبزها لمدة 30 دقيقة.

After 30 minutes, we remove the paper and the tray, discard the remaining liquids, and leave it in the oven for another 30 minutes without covering.

بعد مرور 30 دقيقة، نزيل الورقة والقالب، ثم نتخلص من السوائل المتبقية ونتركها في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى بدون تغطية.

Once done, we flip the chicken and cut it into thin slices with a knife.

بعد أن ينضج الدجاج، نقلبه ونقطعه إلى قطع رفيعة باستخدام سكين حاد.

We serve it with bread and any additional toppings you prefer.

نقدم الشوارما مع الخبز والإضافات المفضلة.

Shawarma in a Cake Mold

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Broccoli

White Vinegar

Cold water

Hot water

We cut the broccoli into small, even florets.

نقوم بتقطيع البروكلي إلى زهرات صغيرة متساوية الحجم.

We dissolve the white vinegar and salt in a quantity of cold water.

نذوب الخل الأبيض والملح في كمية من الماء البارد.

We immerse the broccoli in the cold water, vinegar, and salt mixture for 10 minutes to sanitize it and remove any insects.

نغمر البروكلي في خليط الماء البارد والخل والملح لمدة 10 دقائق لتعقيمه والتخلص من أي حشرات

We rinse the broccoli well under running water and drain it.

نغسل البروكلي جيدًا بالماء الجاري ثم نصفيه.

We blanch the broccoli in hot water for 4 minutes until it is partially cooked.

نسلق البروكلي في ماء ساخن لمدة 4 دقائق فقط حتى يصبح نصف مطهو.

We immediately transfer the blanched broccoli into cold water with ice to stop the cooking process and preserve its color.

ننقل البروكلي المسلوق فورًا إلى ماء بارد مع الثلج لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على لونه.

Once the broccoli has cooled completely, we place it in freezer bags and store it in the freezer.

بعد أن يبرد البروكلي تمامًا، نضعه في أكياس تجميد ونحتفظ به في الفريزر.

طريقة تعقيم البروكلي

Dates

Cream cheese

eggs

Cane sugar

Pecan

Cinnamon

Honey

نكسر البيكان إلى قطع صغيرة.

Mix cream cheese with egg until creamy and smooth.

نخلط الجبن الكريمي مع البيض حتى يصبح القوام كريمي ناعم.

Add sugar, pecans, cinnamon, and salt to the mixture.

نضيف السكر، البيكان، القرفة، والملح إلى الخليط.

Stuff pitted dates with the cheesecake mixture.

نحشي التمر منزوع النوى بالخليط الكريمي.

Place stuffed dates in air fryer at 200°C for 10 minutes.

نضع التمر في القلاية الهوائية على حرارة 200°C لمدة 10 دقائق.

Sprinkle with extra cinnamon and drizzle with honey or maple syrup before serving.

نرش الوجه بالدارسين والعسل أو الميبل سيرب قبل التقديم.

تمر بالتشيزكيك

حلو سريع وزاكي ومكوناته بكل بيت ، يعني على السريع هسه اعملوه .

Baklava

Ghee

Milk

Cream caramel

Sugar

Vanilla

Caramel

Ground Pistachios

Finely chop the baklava dough to the desired thickness.

نفرم عجينة البقلاوة ناعماً حسب السماكة المرغوبة.

نضع العجينة في وعاء ونضيف السمنة.

Mix well until the dough absorbs the ghee.

نحرك جيدًا حتى تتشرب العجينة السمنة.

Grease a tray with ghee, add the dough, and press it down.

ندهن صينية بالسمنة ونضع فيها العجينة مع الضغط عليها.

Bake in a preheated oven for 10–15 minutes until golden brown.

ندخل الصينية الفرن المحمى مسبقاً 10–15 دقيقة حتى تتحمّر.

In a saucepan, add milk, crème caramel, vanilla, and sugar.

في طنجرة، نضيف الحليب والكريم كراميل والفانيلا والسكر.

نضع الخليط على النار ونحركه حتى يغلي.

Remove the tray from oven and pour the hot mixture over the crust.

نخرج العجينة من الفرن ونسكب فوقها خليط الكريم كراميل الساخن.

Garnish with caramel and pistachios, cut and serve.

نزين بالكراميل والفستق الحلبي، ونقطع الحلو ونقدمه.

حلو سريع

صينية  حبة البركة او القزحة الفلسطينية لذيذة ومن ريحت بلادنا الغالية🇵🇸

Coarse semolina

Flour

Instant yeast

Roasted sesame

Warm water

Black Seed Tahini

Almonds

Place the coarse semolina, flour, yeast, salt, roasted sesame seeds, and sugar in a bowl.

نضع السميد الخشن والطحين والخميرة والملح والسمسم المحمص والسكر في وعاء.

Add the olive oil and mix the ingredients well.

نضيف زيت الزيتون ونقلب المكونات جيداً.

Gradually add the tahini and stir until the ingredients are well combined

نضيف الطحينة تدريجياً ونقلب حتى تتجانس المكونات.

Gradually add warm water and knead until you get a smooth dough.

نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Grease a baking tray with tahini and place the dough in it.

ندهن قالب فرن بالطحينة ونضع العجينة فيه.

نوزع العجينة بالتساوي في القالب.

نقطع العجينة إلى مربعات.

Cover the tray with aluminum foil and let it rest for 30 minutes.

نغطي القالب بورق قصدير ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة.

Place the tray in the oven at 180°C (350°F) for 15-20 minutes.

ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

To prepare the syrup:
We mix ½ cup of sugar and ½ cup of water in a pot and let it boil over medium heat. Then, we add a squeeze of lemon. Once the syrup boils and thickens slightly, we leave it to cool completely before pouring it over the tray of Habbat al-Barakah.

لتحضير القطر
نقوم بخلط نصف كوب من السكر ونصف كوب من الماء في وعاء ونتركه يغلي على نار متوسطة، ثم نضيف عصرة الليمون. بعد أن يغلي القطر ويسمك قليلاً، نتركه يبرد تماماً قبل أن نضيفه على صينية حبة البركة.

After removing it from the oven, pour the cold syrup over it.

بعد إخراجها من الفرن، نصب القطر البارد فوقها.

Shawarma in a Cake Mold

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

طريقة تعقيم البروكلي

تمر بالتشيزكيك

حلو سريع

صينية القزحة الفلسطينية