Name: رز بحليب
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Cup Milk; 1.5 Cup Rice; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Cup water; 1 Cup Sugar; 0.25 Tablespoons (tbsp) Blossom water; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 1 Cup Coconut; 1 Pinch Damask Roses

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Mona Ahmad

ورجعتلكم بأسهل الوصفات ولانكم كتير طلبتوا مني هالوصفه ❤️ اليوم الرز بحليب بأسهل طريقه تابعوني لتشوفوا أسهل احلى الصفات

Milk

Rice

Cream

water

Sugar

Blossom water

Pistachio

Coconut

Damask Roses

We place the milk and water in a pot over low heat, stirring continuously until it starts to boil.

نقوم بوضع الحليب و الماء في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

We add the washed rice and continue stirring over low heat for 20-30 minutes until it absorbs the milk completely.

نضيف الأرز المغسول مسبقًا ونستمر بالتحريك على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى يتشرب الحليب تمامًا.

We add sugar and stir for another 5 minutes until fully dissolved.

نضيف السكر ونقلب لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب تمامًا.

We add orange blossom water and mix well before removing the pot from heat.

نضيف ماء الزهر ونخلط جيدًا قبل رفع القدر عن النار.

We pour the rice pudding into serving cups and let it cool.

نصب الأرز بالحليب في أكواب التقديم ونتركه ليبرد.

We garnish with pistachios, coconut flakes, and dried rose petals as desired.

نزين الوجه بالفستق الحلبي، جوز الهند، وورد محمدي حسب الرغبة.

رز بحليب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Onion

Tomato

Carrot

Garlic

Lentils

Salt

Cumin

Black pepper

We place 2 to 3 tablespoons of oil in a suitable pot over the heat.

نقوم بوضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في طنجرة مناسبة على النار.

We add a large sliced onion and sauté it for 5 minutes until it becomes slightly yellow.

نقوم بإضافة بصلة كبيرة مقطعة شرائح، ونقوم بتشويحها لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها أصفر قليلاً.

We add the tomatoes, carrots, and garlic, and sauté them with the onion for 2–3 minutes.

نقوم بإضافة ثلاث حبات من الطماطم وثلاث حبات من الجزر وخمسة فصوص من الثوم، ونشوحها مع البصل لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

We add the yellow lentils and sauté them with the vegetables for another 2–3 minutes.

نقوم بإضافة نصف كيلو من العدس الأصفر ونشوحه مع الخضار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق

We add enough water to cover the vegetables completely and leave the mixture over medium heat until all the vegetables are fully cooked.

نقوم بإضافة الماء حتى يغطي الخضار تمامًا، وندعه على نار متوسطة حتى تنضج جميع الخضروات

We add more water or broth as needed to reach the desired consistency.

نقوم بإضافة مزيد من الماء أو المرق حسب القوام المطلوب.

We leave the soup to cool slightly, then blend it using a blender or hand blender until smooth.

نترك الشوربة حتى تهدأ، ثم نقوم بخلطها باستخدام الخلاط أو الهاند بلندر حتى تصبح ناعمة.

We add the salt, cumin, and black pepper, and mix them well with the hand blender.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكمون وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونمزجها جيدًا بالهاند بلندر.

We return the soup to the heat and let it boil for 5 minutes.

نعيد الشوربة إلى النار ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق.

We add the rice and stir continuously for 5 minutes to prevent sticking.

نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من الأرز ونقلب باستمرار لمدة خمس دقائق لمنع الالتصاق.

When the soup begins to boil, we turn off the heat and cover the pot so the rice finishes cooking with the steam.

عندما تبدأ الشوربة في الغليان، نطفئ النار ونغطي الطنجرة حتى ينضج الأرز على البخار.

نقوم بتقديم الشوربة مع خبز محمص.

شوربة العدس

شوربة فطر بطريقة جديدة

Coconut Oil

Mushroom

Minced garlic

Oregano

Curry

Vegetable stock powder

Soy sauce

Light coconut milk

Egyptian rice

lemon

Cut the onions and mushrooms into small cubes

نقوم بتقطيع البصل والفطر إلي مكعبات صغيرة

نقوم بتقطيع الجزر إلي دوائر  صغيرة

Place coconut oil in a pot over medium heat.

نقوم بوضع زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة.

Add the finely chopped onion and sauté for about one minute.

نضيف البصل المفروم ونقلبه لمدة دقيقة حتى يذبل قليلاً.

Add the thinly sliced carrots and stir with the onion for two minutes.

نضيف الجزر المقطع ونقلب لمدة دقيقتين مع البصل.

Add the minced garlic and the diced mushrooms.

نضيف الثوم المهروس والفطر المقطع، ونحرك جيدًا.

Let it cook for 2–3 minutes until the mushrooms begin to release their water.

نترك المكونات على النار لمدة 2–3 دقائق حتى يبدأ الفطر بطرح مائه.

Add salt, pepper, oregano, curry powder, vegetable bouillon powder, and coconut milk

نضيف الملح، الفلفل، الأوريغانو، الكاري، بودرة مرقة الخضار، وحليب جوز الهند.

Wash the Egyptian rice and add it to the pot.

نغسل الأرز المصري ثم نضيفه إلى القدر.

Add the water and soy sauce, and mix well.

نضيف الماء وصوص الصويا، ونخلط جيدًا.

Cover the pot and let it cook over medium heat for 10 minutes until the rice is fully cooked

نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز وتندمج النكهات

When serving, squeeze fresh lemon juice on top.

عند التقديم، نعصر القليل من الليمون فوق الشوربة.

Creamy Coconut mushroom SOUP

Pasta

Chopped White Onion

Cooking Cream

Truffle paste

Butter

Olive oil

Grated Parmesan cheese

Grated truffle cheese

Portobello mushrooms

Shimeji mushrooms

Cook the pasta in salted boiling water until done, then drain and set aside.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي ومملّح حتى تنضج، ثم نُصفّيها ونتركها جانباً.

In a pan over medium heat, melt the butter with the olive oil, then add the finely chopped white onion and sauté until soft.

في مقلاة على نار متوسطة، نُذيب الزبدة مع زيت الزيتون، ثم نُضيف البصل الأبيض المفروم ونُقلّبه حتى يذبل.

Chop the portobello mushrooms into small cubes and add them to the onions. Stir well.

نُقطّع فطر البورتبيلو إلى مكعبات صغيرة ونُضيفه إلى البصل، ونُقلّب جيداً.

Add the shimeji mushrooms whole (without chopping) and sauté everything over high heat so the mushrooms don’t release too much liquid.

نُضيف فطر الشيميجي كاملاً بدون تقطيع، ونُقلّب الخليط على نار عالية حتى لا يُخرج الفطر السوائل.

Once the mushrooms soften, add the cream, truffle paste, salt, and pepper, then add the cooked pasta and gently mix everything together.

عندما يذبل الفطر، نُضيف الكريمة، معجون الترفل، الملح، والفلفل، ثم نُضيف المعكرونة ونُقلب برفق حتى تتجانس المكونات.

Let the mixture cook for 2–3 minutes until it starts to bubble and the flavors come together.

نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يغلي وتندمج النكهات.

Grate some cheese over the pasta (as desired), stir lightly, and serve immediately.

نبرش الجبن فوق المعكرونة (حسب الرغبة)، ونُقلّب تقليباً خفيفاً، ثم نقدّمها مباشرة.

ترفل باستا

كرواسان ورق الأرز (خالٍ من الغلوتين)

Rice paper

eggs

Melted butter

Turkey

Cheese

Whisk the eggs with milk and melted butter in a shallow bowl, and add sweetener or vanilla extract if making the sweet version.

نخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة في وعاء سطحي، وإذا رغبت بالنسخة الحلوة نضيف ملعقة صغيرة من العسل أو رشة من مستخلص الفانيليا.

Dip each sheet of rice paper into the egg mixture, coating both sides, and let it soak for a few seconds until pliable but not too soft.

نغمس كل ورقة من ورق الأرز في خليط البيض، مع التأكد من تغطية كلا الجانبين، ونتركها لبضع ثوانٍ حتى تصبح مرنة دون أن تطرى كثيرًا.

Add preferred fillings (cheese, chocolate, preserves, turkey, etc.) onto the rice paper and shape it into a croissant.

نضع الحشوات المفضلة (جبن، شوكولاتة، مربى، ديك رومي، إلخ) على ورقة الأرز ونشكلها على شكل كرواسان كما في الفيديو.

Preheat the air fryer to 175°C (350°F), place the croissant in the basket, and cook for about 15 minutes until golden and crispy on the outside.

نسخن مقلاة الهواء على درجة حرارة 175°م (350°ف)، ثم نضع الكرواسان في السلة ونطبخه لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج.

For a sweet version, drizzle with honey or sprinkle with powdered sugar before serving; for a savory version, serve with a dipping sauce such as mustard or creamy cheese dip.

إذا كانت النسخة حلوة، يمكن رش العسل أو السكر البودرة قبل التقديم، وإذا كانت مالحة يمكن تقديمها مع صوص مثل المستردة أو صوص الجبن الكريمي

رز بحليب

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شوربة العدس

Creamy Coconut mushroom SOUP

ترفل باستا

Rice Paper Croissant