Name: Pickled Tomatoes
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 Psc. Tomato; 10 Cloves Minced garlic; 0.5 Pinch Salt; 0.5 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.5 Teaspoons (tsp) Coriander; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Psc. Lemon juice; 2 Grams (g) Hot chilli; 1 Cup Oil

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

Tomato

Minced garlic

Salt

Cumin

Coriander

Vinegar

Lemon juice

Hot chilli

نُقطّع الطماطم بالطول.

Prepare the marinade by mixing mashed garlic, salt, cumin, coriander, vinegar, lemon juice, and chopped hot peppers.

نجهز التتبيلة بخلط الثوم المهروس، الملح، الكمون، الكزبرة، الخل، عصير الليمون، والفلفل الحار المفروم.

Add the marinade to the tomatoes and mix well.

نضيف التتبيلة إلى الطماطم ونقلب جيدًا.

(اختياري) نضيف قليلًا من الزيت.

Transfer the mixture to a clean jar and seal tightly.

نضع الخليط في برطمان نظيف ونغلقه بإحكام.

Pickled Tomatoes

طماطم مخللة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الطريقة دي هاتحببكم في البطاطس اكتر

Potato

Black pepper

Paprika

Ground Coriander

Curry powder

Garlic powder

Onion powder

Citric acid

Strained Yogurt

Mayonnaise

Hot Sauce

Truffle oil

Minced parsley

Fried onions

Red chili flakes

نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات.

Season the potatoes with the spices and mix well.

نرش البهارات على البطاطس ونخلطها جيداً.

Add oil if you're frying the potatoes in the oven or air fryer.

نضيف الزيت إذا كنا سنقلي البطاطس في الفرن أو القلاية الهوائية.

Fry the potatoes until golden and crispy.

نقوم بقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Add the labneh and mayonnaise, then mix well.

نضيف اللبنة والمايونيز ونخلط المكونات جيدًا.

نضيف البقدونس المفروم والبصل المقلي.

نضيف الهوت صوص والشطة ونخلط.

نضيف زيت الترافيل إذا كان متوفرًا.

Mix all the ingredients thoroughly until well combined.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Far East spices (salt, pepper, paprika, cumin, coriander, curry, garlic powder, onion powder, and a pinch of lemon salt)

بهارات الشرق الأقصى (ملح، فلفل، بابريكا، كمون، كزبرة، كاري، ثوم وبصل بودرة، ورشة ملح ليمون)

بطاطس محمرة

Unsalted Cottage Cheese

Instant coffee

Dark chocolate

Vanilla

Stevia sugar

Dark Chocolate sauce

We place the cottage cheese in a mixing bowl.

نقوم بوضع الجبن القريش في وعاء مناسب.

We add the instant coffee or raw cocoa powder.

نضيف القهوة سريعة الذوبان أو الكاكاو الخام حسب الرغبة.

Melt the dark chocolate and then add it to the mixture.

نذيب الشوكولاتة الداكنة ثم نضيفها  إلى الخليط.

We add the vanilla and stevia, then blend all the ingredients using a hand blender until smooth.

نضع الفانيليا وسكر الستيفيا ونخلط المكونات جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى تتجانس.

We transfer the mixture to any mold we have.

ننقل الخليط إلى قالب مناسب.

We place the mold in the freezer until the mixture firms up completely.

نضع القالب في الفريزر حتى يتماسك الخليط تمامًا.

When serving, we may top it with the optional dark chocolate sauce.

عند التقديم، يمكن تزيين الوجه بصوص الشوكولاتة الداكنة الاختياري.

بروتين بار بالقهوة

Sugar

eggs

Milk

Corn oil

Flour

Dream Cake Chef powder

Place 1½ cups sugar, 4 eggs, and 1 teaspoon vanilla in a bowl.

نقوم بوضع كوب ونصف من السكر وأربع بيضات وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء

Mix well with a hand or electric mixer until the sugar dissolves and the mixture becomes light and fluffy (about 3–4 minutes).

نقوم بخلط المكونات جيداً بالخلاط أو المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ويصبح المزيج فاتح اللون وهشاً (حوالي 3–4 دقائق).

Add the milk and oil, then whisk again for 2–3 minutes until well combined.

نقوم بإضافة كوب الحليب وكوب الزيت، ثم نخفق مرة أخرى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تمتزج المكونات.

Add the sifted flour (2½ cups) along with the salt and the Dream Cake Chef packet.

نقوم بإضافة الدقيق المنخول (كوبين ونصف) مع رشة الملح وكيس كيك شيف دريم

Mix the flour into the batter with a spatula using folding motions from bottom to top, or mix with the electric whisk on low speed for no more than 2 minutes until the flour is fully incorporated.

نقوم بخلط الدقيق مع المزيج باستخدام السباتولا من الأسفل إلى الأعلى أو بالمضرب الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة لا تتجاوز دقيقتين حتى يختفي الدقيق تماماً.

Pour the batter into a greased and floured baking pan.

نقوم بسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بقليل من الدقيق.

Place the pan in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake for 35–40 minutes until the cake is golden and cooked through.

نقوم بإدخال القالب إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركه لمدة 35–40 دقيقة حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون.

Test doneness with a wooden skewer—if it comes out clean, the cake is ready.

نقوم باختبار النضج باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيكة جاهزة

Turn the cake out onto a cooling rack while it’s still hot to prevent sticking.

نقوم بقلب الكيكة على شبكة وهي ساخنة لضمان عدم التصاقها بالقالب.

Let the cake cool completely before slicing and serving

نقوم بترك الكيكة لتبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.

الكيك الإسفنجي الهش

البابريكا اللي لو جربناها مش هانبطل نعملها

Red bell pepper

Cut the red bell peppers in half and remove the seeds completely.

نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر الحلو إلى نصفين، ثم نزيل البذور تمامًا

Arrange the pepper halves on a tray, then place them in the oven at a low temperature for at least four hours

نرصّ أنصاف الفلفل في صينية، ونضعها في الفرن على حرارة منخفضة لمدة لا تقل عن أربع ساعات

We can put it in the air fryer at 80°C until it is completely dry.

يمكن أن نضعها في القلاية الهوائية على حرارة 80 درجة مئوية حتى يجف تمامًا.

Once fully dried, let them cool slightly, then grind them using a spice grinder or dry blender until they turn into a fine powder.

بعد أن يجف الفلفل تمامًا، نتركه ليبرد قليلًا، ثم نطحنه باستخدام مطحنة التوابل أو خلاط جاف حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.

Store the homemade paprika in an airtight container in a cool, dry place

نضع البابريكا المنزلية في وعاء محكم الإغلاق ونحتفظ بها في مكان جاف وبارد.

Pickled Tomatoes

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بطاطس محمرة

بروتين بار بالقهوة

الكيك الإسفنجي الهش

Homemade Paprika