Name: pears and rocca
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Pear; 1 Bunch Arugula; 1 Psc. Orange; 1 Cup Raw Almonds; 1 Cup Walnut; 1 Cup Raisin; 1 To Taste Mint; 1 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 2 Cup Olive oil

Lebanon – renowned for Lebanese and international cuisines.

Rasha jabbour

A combination between pears , rocca and orange that makes a delicious salad

خليط من الإجاص ، الجرجير و البرتقال لسلطة كتير طيبة

Pear

Arugula

Orange

Raw Almonds

Walnut

Raisin

Mint

Balsamic Vinegar

Olive oil

Wash the pears, rocca, and mint thoroughly.

نغسل الإجاص، الجرجير، والنعناع جيداً.

نقطع الإجاص إلى شرائح رفيعة.

Peel the orange and cut it into small cubes.

نقشر البرتقال ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

In a large bowl, mix the pears, rocca, orange, raw almonds, raw walnuts, raisins, and fresh mint leaves.

في وعاء كبير نخلط الإجاص، الجرجير، البرتقال، اللوز الني، الجوز الني، الزبيب، وأوراق النعناع.

For the dressing, mix balsamic vinegar with olive oil well.

لتحضير الصوص، نمزج خل البلسميك مع زيت الزيتون جيداً.

Drizzle the dressing over the salad and toss gently.

نصب الصوص فوق السلطة ونقلب المكونات برفق.

pears and rocca

سلطة الإجاص و الجرجير

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

زايد عندك بسكوت كتير 
عملي اطيب اكلة حلو

Butter

Cocoa

Biscuit

Sweetened Condensed Milk

Chocolate

Melt the butter in a saucepan over low heat.

نذوب الزبدة في قدر على نار هادئة.

نضيف الكاكاو ونقلب حتى يتجانس مع الزبدة.

Add the condensed milk and stir until smooth.

نضيف الحليب المكثف ونقلب الخليط جيدًا.

Break the biscuits into medium pieces and add to the mixture.

نكسر البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم ونضيفه إلى الخليط.

Spread a plastic wrap, pour the mixture on it, and roll it into a log shape.

نفرد ورقة نايلون ونضع الخليط فوقها، ثم نلفه على شكل رول.

Place the log in the freezer for about an hour until firm.

نضع الرول في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.

Melt the chocolate with a little oil and stir until smooth.

نذوب الشوكولاتة مع الزيت ونقلب حتى تصبح ناعمة.

Coat the log with melted chocolate and garnish with crushed pistachios.

نغلف الرول بطبقة الشوكولاتة المذابة، ثم نزينه بالفستق.

ليزي كيك

فرايز البطيخ سناك صحي و بارد ممكن ناخدوا معنا على المسبح او للاولاد في البيت

Watermelon

Yogurt

Strawberry

Honey

We cut the watermelon into long, fry-shaped sticks.

نقطع البطيخ إلى أصابع طويلة على شكل البطاطس المقلية (فرايز).

To prepare the dip, we blend 1 cup of yogurt with 1 cup of sliced strawberries and 1 tablespoon of honey (or to taste) until smooth.

لتحضير الصوص، نخلط كوبًا من الزبادي مع كوب من شرائح الفراولة وملعقة كبيرة من العسل (أو حسب الرغبة) في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

We serve the watermelon fries with the yogurt, strawberry, and honey dip. Enjoy!

نقدم أصابع البطيخ مع صوص الزبادي والفراولة والعسل، وصحة وهنا!

فرايز البطيخ

بامبكن باي او فطيرة القرع بطريقة كتيييير سهلة ومكونات قليلة والنتيجة روعة
هاي القاعدة اعتمدوها بأي باي او تارت لما تكون الحشوة سائله 😉

Sugar

Flour

Salt

Cold water

Mashed Pumpkin

Evaporated milk

eggs

Vanilla

Pumpkin spice

Cinnamon

Ground ginger

Ground cloves

Ground nutmeg

Sweet Spice

In a food processor, we blend the flour, sugar, cold cubed butter, a pinch of salt, and vanilla.

في محضرة الطعام، نخلط الطحين، السكر، مكعبات الزبدة الباردة، رشة ملح، وفانيليا.

We add 6 tablespoons of cold water and mix until a cohesive dough forms.

نضيف 6 ملاعق كبيرة من الماء البارد ونخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.

We refrigerate the dough for 2 hours or use it immediately with a sprinkle of flour.

نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين أو نستخدمها مباشرةً مع رشة طحين.

We roll out the dough onto a pie pan with a diameter of 22 cm and height of 7 cm. We trim the excess dough.

نفرد العجينة على صينية باي بقطر 22 سم وارتفاع 7 سم. نزيل الزوائد من العجينة.

We cut the excess dough into leaf shapes using cookie cutters.

نقطع العجينة الزائدة على شكل أوراق شجر باستخدام قطاعات الكوكيز.

We bake the leaf shapes in the oven at 190°C for 10 minutes.

نخبز أوراق الشجر في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق.

We prepare the filling by mixing pumpkin purée, evaporated milk, sweetened condensed milk, two eggs, vanilla, and pumpkin pie spice.

نحضر الحشوة بخلط مهروس القرع، الحليب المبخر، الحليب المكثف المحلى، بيضتين، فانيليا، وبهارات القرع.

We pour the filling over the crust in the pie pan.

نسكب الحشوة فوق العجينة في صينية الفطيرة.

We bake the pie in the oven at 190°C for 15 minutes, then at 180°C for 40 minutes.

نخبز الفطيره في الفرن على حرارة 190 لمدة 15 دقيقة، ثم على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.

We garnish the pie with baked leaf shapes and let it cool before serving.

نزين الفطيره بأوراق الشجر المخبوزة ونتركه يبرد قبل التقديم.

بامبكن باي

الحليب المكثف المحضّر في المنزل

Powdered sugar

Milk powder

Boiling Water

We place the powdered sugar in a suitable mixing bowl

نقوم بوضع السكر البودرة في وعاء مناسب.

We add the powdered milk to the sugar and mix them together.

نضيف الحليب البودرة إلى السكر ونقلبهما معًا.

We add the room-temperature butter, then add the vanilla

نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضيف الفانيليا.

We pour the boiling water directly over the dry ingredients

نسكب الماء المغلي فورًا على المكونات الجافة

We blend all the ingredients using a hand blender or a regular blender for 2 to 3 minutes until the mixture becomes creamy, thick, and smooth.

نقوم بخلط جميع المكونات باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل ومتجانس.

We store the condensed milk in an airtight container in the refrigerator. It will thicken even more after chilling for about 30 minutes.

نحتفظ بالحليب المكثف في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة، وسيصبح أثقل بعد التبريد بنصف ساعة تقريبًا.

pears and rocca

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

ليزي كيك

فرايز البطيخ

بامبكن باي

حليب مكثف محلى