Name: Muhalabieh
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.5 Cup Full cream milk; 1.5 Cup Coconut milk; 1 Cup Whipping cream; 5 Cup Sugar; 5 Tablespoons (tbsp) Corn Starch; 1 Tablespoons (tbsp) Blossom water; 1 Cup Frozen berries; 1 Psc. Lemon juice

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

Muhalabieh a classic middle eastern milk pudding..easy and delicious this time with a hint of coconut 🥥 and raspberry sauce ❤️.

Full cream milk

Coconut milk

Whipping cream

Sugar

Corn Starch

Blossom water

Frozen berries

Lemon juice

We mix 1.5 cups of full-fat milk with 1.5 cups of unsweetened coconut milk in a pot.

نخلط 1.5 كوب من الحليب كامل الدسم مع 1.5 كوب من حليب جوز الهند غير المحلى في قدر.

Add 1 cup of cream, 5-6 tablespoons of sugar, and 5 tablespoons of cornstarch.

نضيف 1 كوب من الكريمة، 5-6 ملاعق كبيرة من السكر و 5 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.

Add 1-2 tablespoons of orange blossom water.

نضيف 1-2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

We stir the mixture over medium heat until it thickens and reaches the consistency of a pudding

نقوم بتحريك الخليط على نار متوسطة حتى يتكاثف ويصبح قوامه كالمهلبية.

We take a small bag of frozen raspberries, add 2-3 tablespoons of sugar and a splash of lime or lemon juice.

نحن نأخذ كيس صغير من التوت الأحمر المجمد ونضيف إليه 2-3 ملاعق كبيرة من السكر وقطرة من عصير الليمون

We cook the mixture over medium heat for 10-12 minutes until it softens and thickens

نطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة حتى يلين ويتماسك.

We pour the Muhallabieh into cups and top it with raspberry sauce.

نضع المهلبية في الأكواب ثم نضيف عليها صوص التوت الأحمر.

We garnish the top with crushed pistachios and fresh raspberries.

نزين الوجه بالفستق الحلبي والتوت لإضافة لمسة نهائية لذيذة.

Muhalabieh

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مشوبين كتير وبدكن شي ببورد؟؟اطيب حلو صحي وطيب وببورد القلب وبشبع ومليان اوميغا ٣ وفيتامينات

Milk

Shea seeds

Sweetened Condensed Milk

Cream

Mango

Grapefruit

Grape

Peach

We add chia seeds to the milk and let them sit.

نضع بذور الشيا مع الحليب و نتركهم

نقوم بتقطيع الفواكه الموجودة عنكم اي نوع

We add a can of cream to the mixture and stir.

نضع علبة قشطة مع الخليط و نقلب

We add sweetened milk, the remaining milk, and the fruits.

نقوم بوضع الحليب المحلي و باقي الحليب و الفواكه

حلو صحي

جربوه مع شاورما اللحم كمان 😋😋

Tahini

Yogurt

Salt

نضع خمس ملاعق كبيرة من الطحينة في وعاء.

Add a quarter cup of liquid yogurt, then add the juice of half a lemon and salt to taste.

نضيف ربع كوب من اللبن السائل. ثم نضيف عصير نصف ليمونة و ملح حسب الرغبة.

نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

If it tastes too sour, add 1–2 tbsp extra yogurt and stir again.

إذا كان الخليط حامضًا جدًا، نضيف ملعقة أو اثنتين إضافيتين من اللبن ونقلب مرة أخرى.

Serve the sauce fresh with fried sardines or any dish you prefer.

نقدم الصوص طازجًا مع سمك السردين المقلي أو أي طبق ترغبون به.

صوص الطرطور

اسهل واسرع كيك بدون دقيق ابيض 😱😱

Banana

eggs

Vanilla

Baking powder

Dark chocolate

We combine 1 banana, 1 egg, vanilla, 0.5 cup oats, 0.25 cup milk, and baking powder in a bowl.

نجمع موزة واحدة، بيضة، فانيليا، نصف كوب شوفان، ربع كوب حليب، وبيكنج بودر في وعاء.

We mix all the ingredients until we achieve a smooth and homogeneous batter.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.

We add chocolate pieces to the batter and fold them in gently until evenly distributed.

نضيف قطع من الشوكولاتة إلى الخليط ونقلبها بخفة حتى تتوزع بالتساوي.

Pour the batter into a greased pan and bake it in a preheated oven at 180°C for 35 minutes.

نصب الخليط في قالب مُدهون، ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

كيك بدون دقيق

العدس أكله كتير فخمة  ولذيذة في البرد

Lentils

Red onion

Tomato

Ginger

Minced garlic

Ground Coriander

Turmeric

Fenugreek Leaves

Hot chilli

Vegetable oil

Butter

Cumin

Paprika

Green Coriander

Soak the lentils in water for half an hour, then drain them.

انقع العدس في الماء لمدة نصف ساعة ثم صفه

Preparation of vegetables: Finely chop the onion, tomato, garlic, and ginger.

تحضير الخضار: قم بتفريم البصل، البندورة، الثوم، والزنجبيل ناعماً

In a pot, heat the vegetable oil, then add the onion with a pinch of salt and let it sauté until it wilts and turns a dark color. Then add the ginger and garlic.

في قدر، قم بتسخين الزيت النباتي، ثم أضف البصل مع قليل من الملح واتركه حتى يذبل ويتحول لونه إلى الغامق ثم أضف الزنجبيل والثوم

Add the dried coriander, turmeric, and fenugreek leaves, along with chili peppers if desired, and mix well.

أضف الكزبرة الناشفة، الكركم، وأوراق الحلبة، مع الفلفل الحار إذا كنت ترغب، وامزج جيداً

Add the chopped tomato and cook over medium heat until it softens.

ضع البندورة المفرومة واطبخها على نار متوسطة حتى تذبل

Add the lentils to the mixture with boiling water, ensuring there's enough liquid. Let it simmer for half an hour or until the lentils are cooked.

أضف العدس إلى المزيج مع الماء المغلي، وتأكد أن كمية الماء كافية. اتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى يستوي العدس

After the lentils are cooked, add a quarter bunch of chopped coriander and let it simmer for another fifteen minutes to boil.

بعد استواء العدس، أضف ربع ضمة كزبرة مفرومة، وتركه على النار لمدة ربع ساعة أخرى ليغلي

In a skillet, add the butter, then the minced garlic, cumin, and paprika, and stir it all together.

في مقلاة، أضف الزبدة ثم الثوم المهروس والكمون والبابريكا، وحركها

Add the sautéed mixture to the lentils and serve the dish with bread or rice, garnished with fresh coriander.

أضف القدحة إلى العدس وقدم الطبق مع الخبز أو الأرز، وزينه بالكزبرة الطازجة

Muhalabieh

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حلو صحي

صوص الطرطور

كيك بدون دقيق

العدس