Name: مشروب التمر والقرفة
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 Psc. Dates; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Cup Milk

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Dates

Instant coffee

Cinnamon

Milk

Remove the pits from the dates and place them in a bowl

نقوم بإزالة النواة من التمر ثم نضعه في وعاء

نقوم بإضافة القهوة والقرفة إلي التمر

Add the milk and mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the mixture into a serving cup and serve

نضع الخليط في كوب التقديم ثم نقدمه

مشروب التمر والقرفة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

eggs

Sugar

Powdered sugar

Salt

Flour

Baking powder

White Vinegar

Butter

Vanilla

Cocoa

Chocolate

Whisk the eggs with sugar, powdered sugar, and vanilla until the mixture becomes fluffy and light in color.

نقوم بخفق البيض مع السكر والسكر البودرة والفانيلا حتى يصبح الخليط هشاً وذا لون فاتح.

نضيف الزيت تدريجياً أثناء الخفق.

Gradually add the melted butter and continue whisking

نضيف الزبدة المذابة تدريجياً ونستمر في الخفق.

In another bowl, mix the flour with baking powder, salt

في وعاء آخر، نخلط الطحين مع البيكنج باودر، الملح

Add the dry ingredients to the egg mixture in three batches

نضيف المكونات الجافة إلى خليط البيض على ثلاث دفعات

Add the milk mixture with a drop of vinegar in two batches between each batch of flour.

نضيف خليط  الحليب مع نقطة خل على دفعتين بين كل دفعة من الطحين.

Mix the batter on low speed and make sure to scrape the sides with a spatula.

نخلط الخليط على سرعة بطيئة ونتأكد من كشط الجوانب باستخدام سباتولا.

Divide the batter into two halves, and pour one half into a separate bowl.

نقسم الخليط إلى نصفين، ونصب نصفه في وعاء آخر.

ننخل الكاكاو على أحد النصفين.

Add one tablespoon of milk and a drop of vinegar to the cocoa batter and mix well.

نضيف ملعقة الحليب ونقطة من الخل إلى خليط الكاكاو ونخلط جيداً

Pour the vanilla batter into a greased cake pan, then pour the chocolate batter on top.

نسكب خليط الفانيلا في قالب مدهون، ثم نضيف فوقه خليط الشوكولاتة.

Swirl the two batters together using a knife or fork to create a marble effect.

نحرك الخليطين معاً باستخدام سكين أو شوكة لتشكيل تموجات (ماربل).

Bake the cake in a preheated oven at 180°C for 25 minutes

نخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة

Prepare the chocolate sauce by melting 150 grams of chocolate (half milk chocolate and half bitter chocolate) with one and a half tablespoons of oil over low heat until the sauce is smooth and homogeneous.

نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق إذابة 150 غرام شوكولاتة (نصفها شوكولاتة بالحليب والنصف الآخر شوكولاتة مرة) مع ملعقة ونصف من الزيت على نار هادئة حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.

نقوم بسكب الصوص على الكيك

Marble Cake

ماربل كيك

ملوكي الدجاج ورز من الاكلات يلي بتسألوني عنا لما بتشوفوني عاملتا سهلة ولذيذة وسريعة وطيبة جدا وجربوها وشوفوا مااطيب

Chicken stock

Nutmeg

White pepper

Mozzarella

Mushroom

Chicken Breast

In a pot, add water with your preferred spices, then add the chicken and let it cook until done, then remove it.

في طنجرة نقوم بوضع المياة مع المنكات المفضلة ثم نضع الدجاج ونتركه حتى ينضج ثم نخرجه

Strain the chicken broth to use it later.

نقوم بتصفية مرق الدجاج لإستخدامه لاحقا

To prepare the béchamel, melt the butter in a pot, then add the flour and stir well until the flour is toasted.

لتحضير البشاميل نضع الزبدة في طنجرة ثم نضع الطحين  ونقلب جيدا حتى يتحمص الطحين

Add the chicken broth and stir well, then add the milk and continue stirring.

نضع مرق الدجاج ونقلب جيدا ثم نضع الحليب ونلقب

نضع الملح وجوزة الطيب والفلفل الابيض

Add the mozzarella, mushrooms, and boiled chicken, then leave them on the heat for 15 minutes.

نضع الموزاريلا والفطر والدجاج المسلوق ونتركهم على النار لمدة ١٥ دقيقة

Note: The béchamel in this recipe should be light, so make sure to achieve the consistency shown in the video.

ملحوظه: البشاميل في  هذه الوصفة يجب ان يكون خفيف فيجب ان نصل الي القوام الموضح بالفيديو

ملوكي الدجاج والارز

وصفة مكوناتها موجودة بكل بيت

Onion

Tomato

Green pepper

Hot chilli

Garlic

Curry

Turmeric

Cumin

Garlic powder

Tomato paste

Green Coriander

In the food processor, we place the onion, tomatoes, fresh cilantro, garlic, green pepper, and chili pepper.

في محضر الطعام نقوم بوضع البصل والطماطم والكزبرة الخضراء والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الحار

We add salt, turmeric, curry, cumin, garlic powder, tomato paste, and one cup of oil, and we mix them well.

نقوم بإضافة الملح والكركم والكاري والكمون والثوم البودر ومعجون الطماطم وكوب  زيت ونخلطهم جيدا

We store it in the refrigerator and use it when needed.

نقوم بوضعها في الثلاجة واستخدامها عند الحاجة

We use it to make the kabsa in this way after adding the oil to the pot, we take four tablespoons of the mixture for each kilogram of rice We sauté it well in the oil, then add water and rice, and continue cooking it with the ingredients

نقوم بإستخدامها لعمل الكبسه بهذه الطريقه
بعد وضع الزيت في القدر، نأخذ أربع ملاعق من الخلطة لكل كيلوغرام من الرز نقوم بتحميصها جيدًا في الزيت، ثم نضيف الماء ونضيف الرز ونكمل طهيه مع المكونات

تتبيلة الكبسة

اسهل شكولاته دارك تقدر تعملها 😍😱👌

Coconut Oil

Honey

نضيف إليه زيت جوز الهند

نقوم بإضافة العسل للتحلية

Mix well until the ingredients are homogeneous

نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Put the mixture into molds as shown in the video

نضع الخليط في قوالب كمآ موضح بالفيديو

Place the mold in the freezer for 30 minutes

نضع القالب في الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة

مشروب التمر والقرفة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Marble Cake

ملوكي الدجاج والارز

تتبيلة الكبسة

Dark Chocolate