Name: مشروب الكنتالوب
Total time: 0:5
Yield: 3 servings
Ingredients: 250 Psc. Cantaloupe; 100 Cup Strawberry; 200 Cup water; 1 Cup Honey

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل وأقوى مشروب لعلاج الامساك وتحسين الهضم

Cantaloupe

Strawberry

water

Honey

نقوم بتقطيع حبة الشمام إلي نصفين

Cut the first half into slices and place in a food processor

نقطع النصف الأول إلي شرائح ثم نضعه في محضرة الطعام

نقوم بإضافة الفراولة والعسل

Add water and mix well until you reach the consistency shown in the video

نضيف الماء ونخلط جيدا حتى نصل إلي القوام الموضح بالفيديو

Pour the juice into serving glasses and serve.

نضع العصير في اكواب التقديم ثم نقدمه

مشروب الكنتالوب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسرع كيك في الطاسه هينسيك الطفاسه 😱

Pitted dates

eggs

Unsweetened cocoa

Baking powder

Mix the Medjool dates with the eggs and raw cocoa powder until fully combined.

نقوم بخلط التمر المجدول مع البيض والكاكاو الخام جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Add ½ teaspoon of baking powder to the mixture and continue mixing well.

نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى الخليط ونواصل التقليب جيدًا.

Heat a suitable pan over medium heat and pour the mixture into it.

نقوم بتسخين مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ثم نصب الخليط فيها.

Cook the cake for 7 minutes on each side until fully cooked.

نقوم بطبخ الكيك لمدة 7 دقائق على كل جانب حتى ينضج تمامًا.

Decorate the cake with the date and chocolate coffee power snack and honey with mixed nuts as desired.

نقوم بتزيين الكيك بالتمر بالشوكولاتة والقهوة وعسل المكسرات حسب الرغبة.

نقوم بإضافة الورود للتزيين إذا رغبنا في ذلك.

كيك التمر بالكاكاو الخام

These fluffy bread rolls are just perfect and so much fun to make 🤗.
This dough is amazing in both sweet and savory recipes,cinnamon rolls,zaatar rolls and many more ❤️

Dough flour

Milk

Yeast

Sugar

Salt

Butter

Melted butter

In a small saucepan, mix the flour with water and cook over medium heat until it thickens into a paste.

في قدر صغير، نخلط الدقيق مع الماء ونطهو على نار متوسطة حتى تتكون عجينة سميكة.

Place the thick Tangzhong paste into the mixer bowl, add the cold milk, and mix until it cools down. Then add the egg and mix.

نضع عجينة التانغ زونغ السميكة في وعاء الخلاط، ونخلط مع الحليب البارد حتى تبرد، ثم نضيف البيضة ونخلط.

Add the flour and yeast to the mixture, and start the mixer on low until the flour is fully combined with the wet ingredients. Let the dough sit for 10-15 minutes so it can absorb the liquids.

نضيف الدقيق والخميرة إلى الخليط، ونشغل الخلاط ببطء حتى يمتزج الدقيق بالكامل مع المكونات السائلة. نترك العجينة 10-15 دقيقة لتمتص الدقيق السوائل.

Add the salt and sugar, then slowly add the soft butter one piece at a time while the mixer is running until fully incorporated. Knead the dough for 10 minutes until it becomes elastic and smooth.

نضيف الملح والسكر، ثم نبدأ بإضافة الزبدة الطرية قطعةً قطعة مع تشغيل الخلاط حتى تندمج. نتابع العجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة مطاطية وناعمة.

Transfer the dough into an oiled bowl, cover, and let it rise at room temperature until doubled in size (about 1 hour or more depending on room temperature).

ننقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، نغطيها ونتركها لتتضاعف بالحجم على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو أكثر حسب حرارة الغرفة.

Divide the dough into small balls (about 50 grams each). Stretch each ball and roll as shown in the video.

نقسم العجينة إلى كرات صغيرة (حوالي 50 غرام لكل كرة)، نمد كل كرة ثم نلفها كما في الفيديو.

Transfer the shaped rolls to a baking pan, cover, and let them rise again for about 30 minutes.

ننقل الكرات إلى صينية خبز، نغطيها ونتركها تتخمر مجددًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.

Preheat the oven to 190°C (375°F). Bake the rolls for 25-30 minutes until golden brown.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية، نخبز الكرات لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

Let the rolls cool slightly in the pan, then transfer them to a wire rack after brushing the tops and sides with melted butter.

نتركها تبرد قليلًا في الصينية ثم ننقلها إلى شبك تبريد بعد دهن الوجه والجوانب بالزبدة المذابة.

Note: These rolls can be baked a day in advance. To refresh them before serving, wrap them in aluminum foil and heat in a preheated oven for 15 minutes

ملاحظة: يمكن خبز الرولات قبل يوم، ولإعادة تسخينها، نغلفها بورق ألمنيوم ونسخنها في فرن مسبق التسخين لمدة 15 دقيقة.

Fluffy bread rolls

Lamb Liver

Onion

Green chili pepper

Potato

Black pepper

Corn Starch

نقوم بتقطيع الكبدة إلى مكعبات صغيرة الحجم.

نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة.

Wash the chili pepper and cut it into small slices.

نغسل الفلفل الحار ونقطّعه إلى شرائح صغيرة.

Heat some oil in a frying pan over medium heat, then add the onions and sauté until soft.

نضع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

Add the chili pepper to the onions and stir for a minute.

نضيف الفلفل الحار إلى البصل ونواصل التقليب لمدة دقيقة.

Add the liver to the pan and mix well with the onion and pepper.

نضيف الكبدة إلى المقلاة ونقلبها جيداً مع البصل والفلفل.

Season the liver with salt and black pepper, and stir until fully cooked and its color changes (about 10 minutes).

نتبّل الكبدة بالملح والفلفل الأسود، ونقلبها حتى يتغير لونها وتنضج تماماً (حوالي 10 دقائق).

While the liver cooks, peel the potatoes and cut them into thin fries.

أثناء طهي الكبدة، نقشر البطاطا ونقطعها إلى أصابع رفيعة.

Place the potatoes in a bowl, sprinkle with a little starch and mix well.

نضع البطاطا في وعاء ونرش عليها القليل من النشا ونخلطها جيداً.

Deep-fry the potatoes until golden and crispy, then remove and drain on a strainer or paper towel.

نقلي البطاطا في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم نرفعها ونضعها في مصفاة لتصفية الزيت الزائد.

Spread the hummus on a serving plate, then garnish with a sprinkle of sumac and a drizzle of olive oil.

نقوم بفرد الحمص في طبق التقديم، ونزينه بالقليل من السماق ورشة زيت زيتون.

Serve the hot liver alongside the crispy fries, hummus, fresh arugula, and lemon slices.

نقدم الكبدة ساخنة إلى جانب البطاطا المقلية، والحمص، وأوراق الجرجير، وشرائح الليمون

كبدة بالبصل

الكباب الهندي من الوصفات السريعة وبهاراتها بسيطة وكتير لذيذة

Mutton

Vegetable oil

Red bell pepper

Tomato

We season the minced meat well with salt and pepper, then shape the meat into balls or fingers as desired. We place the kebab in the oven at a temperature of 200 or 220 degrees for 20 minutes.

نقوم بتتبيل اللحم المفروم جيدًا بالملح والفلفل، ثم نشكل اللحم إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة. ندخل الكباب الفرن على درجة حرارة 200 أو 220 لمدة 20 دقيقة.

We slice the onion and put it in oil with salt and pepper, then we add the peeled tomatoes to the onion, cover it, and let it simmer for 5 minutes.

نقطع البصل إلى شرائح ونضعه في الزيت مع الملح والفلفل، ثم نضيف الطماطم المقشرة إلى البصل، ثم نغطيها ونتركها تتسبك لمدة 5 دقائق.

We take the meat out of the oven, place the sauce in a baking dish, and then put the meatballs on top.

نخرج اللحم من الفرن ونضع الصلصة في صينية، ثم نضع فوقها كرات اللحم.

We place the dish back in the oven for another 10 minutes.

ندخل الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

After finishing, we take the dish out and serve the kebab with rice or bread and salad.

بعد الانتهاء، نخرج الصينية ونقدم الكباب مع الأرز أو الخبز والسلطة.

مشروب الكنتالوب

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيك التمر بالكاكاو الخام

Fluffy bread rolls

كبدة بالبصل

كباب هندي