Name: مشروب الكاكاو والشوكولاتة
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 15 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 10 Grams (g) Dark chocolate; 200 Cup Boiled Milk

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

مشروب الكورتيزول ومقاومة الأنسولين

Unsweetened cocoa

Dark chocolate

Boiled Milk

We put two tablespoons of raw cocoa into a cup.

نقوم بوضع ملعقتين من الكاكاو الخام في كوب.

We add the piece of dark chocolate to the cup.

نضيف قطعة الشوكولاتة الداكنة إلى الكوب.

We pour the boiled milk over the cocoa and chocolate.

نسكب كوب الحليب المغلي فوق الكاكاو والشوكولاتة.

We stir the drink well until the cocoa and chocolate are completely dissolved.

نقلب المشروب جيدًا حتى يذوب الكاكاو والشوكولاتة تمامًا.

We drink the beverage two to three hours before bedtime.

نتناول المشروب قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات.

مشروب الكاكاو والشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة معجون الفلفل الاحمر الحلو وهاي الوصفه بأسهل طريقه لعيونكم

Red bell pepper

Himalayan salt

Olive oil

نقوم بغسل الفلفل الأحمر جيدًا.

نُزيل البذور من الفلفل.

نُقطّع الفلفل إلى أرباع.

Place the pepper pieces on a paper towel-lined tray.

نضع قطع الفلفل على ورق مطبخ فوق صينية.

Sprinkle coarse salt over the pepper pieces.

نرش الملح الخشن فوق قطع الفلفل.

Place the tray under direct sunlight for 3 days.

نضع الصينية تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة 3 أيام.

After one day, remove any excess moisture from the peppers.

بعد اليوم الأول، نجفف الماء الزائد من الفلفل.

Replace the paper towels with fresh ones.

نستبدل ورق المطبخ بورق جديد.

نضيف رشة ملح إضافية حسب الرغبة.

Grind the dried peppers using a meat grinder.

نفرم الفلفل المجفف باستخدام مفرمة اللحم.

Store the pepper paste in sterilized jars.

نحفظ معجون الفلفل في مرطبانات معقمة.

Add a layer of olive oil on top to preserve it.

نُضيف طبقة من زيت الزيتون فوق المعجون للحفاظ عليه.

Store the jars in the refrigerator for later use.

نحفظ المرطبانات في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

معجون الفلفل الاحمر الحلو

eggs

Vanilla

Sugar

Vegetable oil

Milk

Flour

Baking powder

Lemon zest

Cocoa powder

Liquid Whipping Cream

Semi-sweet chocolate chips

Butter

Place 4 eggs in a bowl and leave them at room temperature.

نضع 4 بيضات في وعاء ونتركها في درجة حرارة الغرفة.

Add 2 teaspoons of vanilla to the eggs and whisk well until the mixture doubles in volume (about 4 minutes).

نضيف 2 ملعقة صغيرة فانيلا إلى البيض ونخفق جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط (حوالي 4 دقائق).

Gradually add 1 and 1/3 cups of sugar while continuing to whisk until the sugar is fully dissolved.

نضيف تدريجيًا 1 وثلث كوب سكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.

Gradually add 3/4 cup of vegetable oil while whisking continuously.

نضيف تدريجيًا 3/4 كوب زيت نباتي مع الخفق المستمر.

Gradually add 1 cup of milk while continuing to whisk until the mixture is well combined.

نضيف تدريجيًا 1 كوب حليب مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا.

Stop the mixer and add 3 teaspoons of baking powder to 2 cups of flour, then sift them together.

نوقف الخلاط ونضيف 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر إلى 2 كوب طحين، ثم ننخلهما معًا.

Gradually add the flour mixture to the cake batter while mixing slowly until combined, then stop mixing.

نضيف الطحين تدريجيًا إلى خليط الكيك مع الخفق البطيء حتى يمتزج، ثم نوقف الخفق.

Add 1 teaspoon of lemon zest and fold gently with a spatula.

نضيف ملعقة صغيرة بشر ليمون ونقلب بالسباتولا برفق.

Set aside part of the white batter and add 2 tablespoons of cocoa powder with 3 tablespoons of milk, then whisk until smooth.

نسحب جزءًا من الخليط الأبيض جانبًا ونضيف إليه 2 ملعقة كبيرة كاكاو مع 3 ملعقة كبيرة حليب ونخفق حتى يتجانس.

Arrange the cake layers in the pan, starting with a layer of white batter, then add lines of the cocoa batter, and repeat for a marbled effect.

نرتب طبقات الكيك في صينية الكيك، نضع طبقة من الخليط الأبيض ثم خطوط من خليط الكاكاو ونكرر العملية حسب الرغبة للحصول على تأثير الماربل.

Preheat the oven to 180°C, then place the cake on the middle rack for 30–35 minutes until the surface dries and turns golden.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية، ثم ندخل الكيكة على الرف الأوسط لمدة 30–35 دقيقة حتى يجف سطحها ويصبح ذهبي اللون.

Prepare the chocolate sauce by heating 1 cup of heavy cream without boiling, add 200 g of semi-sweet chocolate chips, leave for 5 minutes, stir, then add a small piece of butter

نجهز صوص الشوكولاتة بتسخين 1 كوب كريمة خفق سائلة دون غليان، نضيف 200 غم حبيبات شوكولاتة ونتركها 5 دقائق، ثم نحرك ونضيف قطعة زبدة صغيرة

Pour the sauce over the cake once it cools slightly.

نسكب الصوص على الكيكة بعد أن تبرد قليلًا.

Marble Cake

ماربل كيك

ملوخية بالدجاج كتير بتشهي

Chicken

Salt

cardamon

Clove

Black pepper

water

Dry mallow

Cold water

Ghee

Minced garlic

Chicken stock

Green Coriander

Garlic

lemon

We add a little oil to the pressure cooker, then add 400 grams of chicken and fry it.

نضع قليلًا من الزيت في قدر الضغط، ثم نضيف 400 غرام من الدجاج ونقليه.

We add salt, cardamom, cloves, and black pepper

نضيف الملح، الهيل، القرنفل، والفلفل الأسود.

We cover the chicken with water, close the pressure cooker, and cook it under pressure for 20 minutes.

نغمر الدجاج بالماء، نغلق القدر، ونضغطه لمدة 20 دقيقة.

We clean 200 grams of dried molokhia leaves from stems and impurities.

ننظف 200 غرام من الملوخية الورقية الجافة من العيدان والشوائب

We add cold water to the molokhia until it is submerged, then leave it for 5 minutes.

نضيف ماء بارد إلى الملوخية حتى تغمرها، ثم نتركها لمدة 5 دقائق.

We squeeze the molokhia to remove excess water and place it in a strainer.

نعصر الملوخية من الماء ونضعها في المصفاة.

In a large pot on the stove, we add 2 tablespoons of ghee and 1 tablespoon of crushed garlic

في طنجرة كبيرة على النار، نضع ملعقتين من السمن البلدي وملعقة من الثوم المهروس

We fry the molokhia until it turns golden.

نقلي الملوخية حتى تكتسب اللون الذهبي.

We add half of the boiled chicken, shredded, over the molokhia, leaving the other half for garnish.

نضيف نصف كمية الدجاج المسلوق والمفتت فوق الملوخية، ونترك النصف الآخر للتزيين

We add salt and pepper to taste and stir the mixture

نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونحرك المكونات.

We add 4 cups of chicken broth, bring it to a boil, and let it simmer for 3-4 minutes.

نضيف 4 أكواب من مرقة الدجاج، ونتركها تغلي وتتبخر لمدة 3-4 دقائق.

We add the chopped coriander and 1 head of crushed garlic.

نضيف الكزبرة المفرومة ورأسًا من الثوم المهروس.

We stir the mixture twice, then turn off the heat

نحرك المزيج مرتين، ثم نطفئ النار.

We garnish the dish with fresh coriander, the remaining chicken, and lemon.

نزين الطبق بالكزبرة الخضراء، والدجاج المتبقي، والليمون.

ملوخية

Frozen tropical fruit

Lime Juice

Frozen mixed berries

Syrup

We mix 1/2 cup of sugar with 1 cup of water in a pot

نقوم بخلط 1/2 كوب من السكر مع 1 كوب من الماء في قدر

نترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين.

نترك المزيج ليبرد تمامًا.

In a blender, blend 1 cup of frozen tropical fruit with 1 lemon juice and 1/2 cup of light syrup.

في خلاط، نقوم بخلط 1 كوب من الفواكه الاستوائية المجمدة مع 1 عصرة من الليمون و1/2 كوب من القطر الخفيف.

نخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

We pour the mixture into popsicle molds, filling them halfway.

نقوم بصب الخليط في قوالب المصاصات حتى منتصف القالب.

In another blender, combine 1 cup of frozen berries with 1 lemon juice and 1/2 cup of light syrup.

في خلاط آخر، نقوم بخلط 1 كوب من التوت المجمد مع 1 عصرة من الليمون و1/2 كوب من القطر الخفيف .

We pour the berry mixture into the popsicle molds, filling the remaining space.

نقوم بصب خليط التوت في قوالب المصاصات، بحيث نملأ باقي القوالب.

We add popsicle sticks to the berry layer.

نضيف عيدان المصاصات إلى طبقة التوت.

نترك المصاصات في الفريزر لمدة 24 ساعة.

To remove the popsicles, we dip the molds into warm water for a few seconds.

لإزالة المصاصات، نقوم بغمر القوالب في ماء دافئ لبضع ثواني.

مشروب الكاكاو والشوكولاتة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

معجون الفلفل الاحمر الحلو

Marble Cake

ملوخية

Fresh Fruit Popsicle