Name: مربى ميكس
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 40 Teaspoons (tsp) Coconut Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Agar; 125 Tablespoons (tbsp) Berry jam; 125 Teaspoons (tsp) Strawberry Jam

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

مربى ميكس التوتيات والفراولة لذيذة ويحبوها الكبار والصغار

Coconut Sugar

Vanilla

Lemon juice

Agar

Berry jam

Strawberry Jam

Combine all the ingredients in a pot, including the 250 grams of mixed berries and strawberries, 40 grams of coconut sugar, 1 teaspoon of agar

تضاف جميع المقادير معًا في وعاء، وهي كيس ميكس مكون من 250 جرام توتيات وفراولة، 40 جرام سكر جوز الهند، 1 ملعقة صغيرة أجار (اختياري)، فانيليا (اختياري)، وعصرة ليمون.

Leave the mixture on the heat until it starts to boil, then turn off the heat

يترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان، ثم تقفل النار.

Be careful not to blend it too much to keep the fruit pieces

يتم الحرص على عدم طحنه كثيرًا للاحتفاظ بقطع الفواكه.

يمكن إضافة بذور الشيا حسب الرغبة.

Store the jam in the refrigerator, where it will last for a month
Enjoy!

يتم حفظ المربى في الثلاجة، حيث يدوم لمدة شهر.
بالعافية

مربى ميكس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

من اطيب السلطات ومشبعة جدا سلطة الشاورما
ومكوناتها بسيطة

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Crushed red pepper

Garlic powder

White pepper

Cardamom powder

Ground nutmeg

White Vinegar

Lettuce

Parsley

Red onion

Sumac

Yogurt

Tahini

lemon

Minced garlic

Olive oil

Potato

Bread

Pomegranate

Cut the chicken breast into small cubes or thin strips.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.

Add salt, black pepper, garlic powder, red pepper, and white vinegar to the chicken

نضيف إلى الدجاج: الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، الفلفل الأحمر، والخل الأبيض.

Mix the ingredients well, then add nutmeg, white pepper, and ground cardamom and stir to combine.

نخلط المكونات جيدًا، ثم نضيف جوزة الطيب، الفلفل الأبيض، والهيل ونقلبها مع التتبيلة

نترك الدجاج يرتاح لمدة ١٠ دقائق

Heat a little olive oil in a pan, then add the chicken and sauté until it dries and turns golden.

نُسخّن قليلًا من زيت الزيتون في مقلاة، ثم نُضيف الدجاج و نُقلّبه حتى يجف ماؤه ويأخذ لونًا ذهبيًا.

Cut the potatoes into thin slices as shown in the video

نقوم بتقطيع البطاطس  إلي شرائح  رفيعة كما موضح بالفيديو

Fry the thin-cut potatoes or cook them in the air fryer until crispy.

نقلي البطاطا الرفيعة أو نطهوها في القلاية الهوائية حتى تصبح مقرمشة.

Cut the bread into small cubes and then fry it in an air fryer until golden in color.

نقوم بتقطيع الخبز إلي مكعبات صغيرة ثم نقليه في القلاية الهوائيه حتى يصبح لونه ذهبي

Cut the lettuce and parsley into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع الخس والبقدونس إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Cut the onion into slices, then add sumac to it and mix well

نقطع البصل إلي شرائح ثم نضيف إليه السماق ونخلط جيدا

In a large bowl, add chopped lettuce, parsley, and red onion mixed with a sprinkle of sumac.

في وعاء كبير، نضع الخس المفروم، البقدونس، والبصل الأحمر الممزوج برشة سماق

Add the cooked chicken on top of the vegetables.

نضيف الدجاج المقلي فوق الخضار.

To prepare the sauce: in a bowl, mix the yogurt, tahini, crushed garlic, lemon juice, salt, and black pepper until smooth

لتحضير الصلصة: نخلط في وعاء اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

Pour the sauce over the salad and toss gently

نُضيف الصلصة فوق السلطة ونقلب بلطف.

Add the toasted bread and crispy potatoes on top

نُضيف الخبز المحمّص والبطاطا المقلية على الوجه.

Sprinkle some pomegranate seeds for garnish.

نرش القليل من حبوب الرمان للتزيين.

سلطة الشاورما

اسهل واسرع سموزي في التاريخ 😱😱

Banana

Honey

Milk

water

Frozen Strawberries

Place the bananas in a food processor and add the honey

نضع الموز في محضرة الطعام ثم نضيف العسل

We add milk and water and then mix well until we reach the consistency shown in the video.

نقوم بإضافة الحليب و الماء ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the frozen strawberries in a food processor and add 5 grams of honey

نقوم بوضع الفراولة المجمدة في محضرة الطعام ثم نضيف ٥ جرام من العسل

Add half a cup of water and then mix well until you reach the consistency shown in the video.

نضيف نصف كوب من الماء ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the strawberry-banana mixture into serving cups as shown in the video

نقوم بوضع خليط الفراولة مع الموز في أكواب التقديم كما موضح بالفيديو

سموزي الفراولة و الموز

Onion

Pepper paste

Tomato paste

Cumin

Red bell pepper

Bread crumbs

Walnut

Pomegranate molasses

Roast the red bell peppers in the oven or on a grill until the skin is slightly charred, then peel them and let them cool.

نقوم بشوي الفلفل الأحمر في الفرن أو على الشواية حتى يصبح قشره أسود قليلاً، ثم نقشره ونتركه يبرد.

نقوم بتسخين الزيت في الطاوة.

Add the chopped onion and sauté until golden.

نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونقلّبه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًّا.

Add the tomato paste and red pepper paste to the onions and stir well.

نضيف معجون الطماطم ومعجون دبس الفليفلة إلى البصل، ونقلّبهم جيدًا.

Add the salt and cumin, stirring until combined.

نضيف الملح والكمون ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات.

In a food processor, place the roasted red peppers.

في محضّرة الطعام، نضع الفلفل الأحمر المشوي.

Add the ground kaak (or breadcrumbs) and walnuts.

نضيف الكعك المطحون والجوز.

Add the onion and paste mixture prepared earlier.

نضيف خليط البصل مع المعجون الذي حضّرناه مسبقًا.

Add the pomegranate molasses, olive oil, and tahini.

نضيف دبس الرمان وزيت الزيتون والطحينة.

Blend all the ingredients until smooth and well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات في محضّرة الطعام حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Transfer the muhammara to a serving dish.

نسكب المحمّرة في طبق التقديم.

Garnish with walnuts and a drizzle of olive oil.

نزيّن الوجه بالجوز ورشة من زيت الزيتون.

المحمّرة السورية

Biscuit

Unsweetened cocoa

Nescafè

Sugar

Butter

Chocolate Chips

Peanut

نكسر 300 جرام بسكويت في وعاء.

In a saucepan, mix 1.5 cups milk, 2 tbsp cocoa, 1 tsp coffee, 1/2 cup sugar, 1 tsp cornstarch, and 5 tbsp butter off heat.

نضع 1.5 كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة كاكاو، 1 ملعقة صغيرة نسكافيه، 1/2 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة نشا، و5 ملاعق كبيرة زبدة في ضنجرة ونقلب على البارد.

Heat and stir until boiling, then add 1 tsp vanilla.

نشعل النار ونقلب حتى الغليان ثم نضيف 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

Let it cool slightly, pour over biscuits, and fold gently.

نترك الخليط يبرد قليلاً ثم نضيفه إلى البسكويت ونقلب برفق.

Line a tray with parchment, spread mixture, refrigerate for 1 hour.

نفرش صينية بورق زبدة ونوزع الخليط ثم ندخلها الثلاجة ساعة.

Melt 120 g dark & milk chocolate in microwave, then add 1 tbsp oil.

نذيب 120 جرام شوكولاتة داكنة + بالحليب في الميكروويف، ثم نضيف 1 ملعقة كبيرة زيت.

Mix melted chocolate with 1 cup chopped peanuts.

نخلط الشوكولاتة مع 1 كوب فول سوداني مقطع.

Pour ganache over cake, refrigerate 30 more minutes.

نصب الجناش على الكيكة وندخلها الثلاجة 30 دقيقة إضافية.

مربى ميكس

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة الشاورما

سموزي الفراولة و الموز

المحمّرة السورية

ليزي كيك