Name: مقرمشات بالزعتر الأخضر والأجبان
Total time: 0:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Psc. Puff pastry dough; 1 Cup Nabulsi cheese; 0.5 To Taste Mozzarella; 1 Pinch Thyme; 1 Pinch Black Seeds; 2 Cup Olive oil; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Psc. eggs; 1 Pinch Sesame

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

فكره جميله جدا للجمعات مع الخضار الطازجه و الزيتون …وصحه و هنا🥰
سهله رح تطبقوها ؟

Puff pastry dough

Nabulsi cheese

Mozzarella

Thyme

Black Seeds

Olive oil

Vinegar

eggs

Sesame

In a large bowl, mix the cheeses, green thyme, black seeds, and olive oil. Set aside.

في وعاء كبير، اخلطي الأجبان مع الزعتر الأخضر وحبة البركة وزيت الزيتون. واتركيه جانبًا.

Roll out the puff pastry sheet and place the cheese mixture on one edge.

افردي قطعة من عجينة البف باستري وضعي خليط الأجبان على أحد الأطراف.

Roll the dough over the filling once and cut into small squares.

لفي العجينة فوق الحشوة مرة واحدة فقط ثم قطعيها مربعات صغيرة.

Whisk the egg with the vinegar and brush over the squares.

اخفقي البيضة مع الخل وادهني المربعات بالخليط

رشي السمسم المحمص فوق المربعات

Bake in a preheated oven at 190°C for 15-20 minutes or until golden and crispy.

اخبزي في فرن محمى مسبقًا على حرارة ١٩٠ مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

قدميها مع الخضار الطازجة والزيتون

مقرمشات بالزعتر الأخضر والأجبان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة كتير لذيذة ومختلفة جربوها ما رح تندموا

Chicken Breast

Dried tomatoes

Sea Salt

Black pepper

Onion

Garlic

Flour

Chicken stock

We start by seasoning the chicken breasts with sea salt and black pepper.

نبدأ بتتبيل صدور الدجاج بالملح البحري والفلفل الأسود.

We use the olive oil from the sun-dried tomatoes in a hot skillet and sauté the chicken for 4 minutes on each side until browned.

نستخدم زيت الزيتون الموجود مع الطماطم في مقلاة ساخنة ونقلي الدجاج لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى يتحمر

We remove the chicken from the skillet and add the onion and garlic until they are golden

نزيل الدجاج من المقلاة ونضيف البصل والثوم حتى يتحمرا

We add the sun-dried tomatoes, a tablespoon of flour, and the broth or water.

نضيف الطماطم المجففة وملعقة من الدقيق ومرق أو ماء.

We increase the water to half a cup and return the chicken breasts to the skillet for just two minutes

نزيد الماء إلى نصف كوب ونعيد صدور الدجاج إلى المقلاة لدقيقتين فقط

نقدم الطبق بعد الانتهاء

صدور دجاج بالطماطم المجفف

البيتزا الكدابة 😜من غير بقه ولا عجين ولا اي حاجة وبتخلص في ٣ دقاااايق 😋🔥🔥🔥🔥

Salt

Red bell pepper

Mushroom

Hot Dog

Tortilla

Dried Thymus

Whisk the eggs with salt and black pepper in a bowl

نخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء.

نضع خبز التورتيلا في وعاء عميق.

نسكب مزيج البيض فوق التورتيلا.

Chop up sausage, peppers, mushrooms or any other favorite ingredients and add them to the eggs

نقوم بتقطيع السوسيز والفلفل والفطر أو أي مكونات مفضلة ثم نضيفها إلي البيض

ندخلها إلى الميكروويف لمدة دقيقة.

Remove from the microwave and add mozzarella cheese and thyme.

نخرجها من الميكروويف ونضيف جبنة الموتزاريلا والزعتر.

Bake in the oven until the cheese melts and turns golden.

ندخلها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

البيتزا الكدابة

Black olives

Coarse salt

lemon

Green chili pepper

We make small cuts in the olives using a knife and place them in a bowl filled with water.

نقوم بعمل شقوق صغيرة في الزيتون باستخدام السكين ونضعه في وعاء مملوء بالماء.

We change the water twice a day for six days to remove the bitterness.

نبدّل الماء عن الزيتون مرتين يوميًا لمدة ستة أيام للتخلص من المرارة.

After six days, we drain the olives well from the water.

بعد مرور ستة أيام، نصفي الزيتون جيدًا من الماء.

We add a suitable amount of coarse salt to the olives and mix well.

نضيف إلى الزيتون كمية مناسبة من الملح الخشن ونقلبه جيدًا.

We leave the olives with the salt overnight to draw out any remaining bitterness.

نترك الزيتون مع الملح ليلة كاملة حتى تخرج منه المرارة المتبقية.

The next day, we discard the liquid that has formed and wash the olives thoroughly with water.

في اليوم التالي نتخلص من السوائل المتكوّنة ونغسل الزيتون جيدًا بالماء.

We soak the olives in water for one to two hours.

ننقع الزيتون في الماء لمدة ساعة إلى ساعتين.

We taste the olives to check if the salt level is suitable.

نذوق الزيتون لنتأكد من أن الملوحة مناسبة.

If we like it spicy, we add chopped green chili.

نضيف الفلفل الأخضر الحار المقطع إذا رغبنا في الطعم الحار.

We place the olives in a sterilized glass jar.

نضع الزيتون في علبة زجاجية معقمة.

We cover the olives completely with oil or olive oil.

نغمر الزيتون بالزيت أو زيت الزيتون.

We leave them for one day, after which the olives are ready to serve.

نتركه لمدة يوم واحد، وبعدها يصبح الزيتون جاهزًا للتقديم.

كبس الزيتون

Leveling up breakfast like a pro: sourdough topped with fluffy scrambled eggs, golden onions, mushrooms, and a spinach party 🥬🍳.

Milk

Paprika

Vegeta Spices

Sourdough bread

Butter

Fresh Chives

Add seasoning, salt, pepper, paprika, milk.

نضيف التوابل: الملح، الفلفل، البابريكا، والحليب.

Mix those eggs until your arm hurts or use a hand blender.

نخلط المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا، ويمكن استخدام خلاط يدوي.

Add some butter to the pan and toast your bread to a golden brown color.

نضيف الزبدة إلى المقلاة ونحمّص الخبز حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا.

نُقلب البصل والفطر والسبانخ في المقلاة حتى تذبل.

Add your egg mixture and stir until the eggs are soft and creamy.

نُضيف مزيج البيض ونُقلّب حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

Place your eggs on top of the golden brown crispy bread.

نضع البيض المخفوق فوق الخبز المقرمش.

نزيّن الوجه بالثوم المعمر.

مقرمشات بالزعتر الأخضر والأجبان

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

صدور دجاج بالطماطم المجفف

البيتزا الكدابة

كبس الزيتون

sourdough with scrambled eggs