Name: Lemon Mint Milkshake
Total time: 0:5
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Yogurt; 5 Psc. lemon; 1 Tablespoons (tbsp) Vanilla ice cream; 3 Cup Sugar; 1 To Taste Mint

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

Yogurt

lemon

Vanilla ice cream

Sugar

Mint

We put the lemon, sugar, and yogurt in the blender and blend them well.

نقوم بوضع الليمون والسكر والزبادي في الخلاط ونخلطهم جيدًا.

We strain the mixture to remove any pulp or fibers.

نقوم بتصفية الخليط للتخلص من أي شوائب أو ألياف.

We return the strained mixture back to the blender.

نقوم بإرجاع الخليط المصفى إلى الخلاط مرة أخرى.

We add the mint and vanilla ice cream to the mixture.

نقوم بإضافة النعناع وآيس كريم الفانيليا إلى الخليط.

We blend everything again until the mixture is completely smooth.

نقوم بخلط المكونات مرة أخرى حتى يتجانس المزيج تمامًا.

We pour the drink into glasses and serve it cold.

نقوم بصب المشروب في كاسات ونقدمه باردًا.

Lemon Mint Milkshake

ميلك شيك ليمون نعناع

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حمسة اللحم بطريقة كتير مميزة ولذيذة

Minced beef

Carrot

Olive oil

Chopped Onion

Minced garlic

Meat spices

cardamon

Salt

Bay Leaf

Tomato paste

water

Sweet Spice

Sauté the onion and garlic in oil until they are soft.

نحمّص البصل والثوم بالزيت حتى يذبلا.

Add the minced meat and cook until it dries.

نضيف اللحم ونطبخه حتى يجف

Add the spices and stir a little, then add the carrot, tomato paste, and water.

نضيف البهارات ونقلب قليلاً، ثم نضيف الجزر والمعجون والماء.

Let it simmer on low heat for 10-15 minutes until thickened.

نتركه على نار هادئة حتى يتسبك لمدة 10-15 دقيقة.

Stuff the bell peppers with the meat, then top with mozzarella cheese

نحشي الفلفل الرومي باللحم، ثم نضع فوقه جبن موزاريلا.

Bake in the oven for 15 minutes until golden brown on top and bottom.
Enjoy your meal!

ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر من فوق وتحت.
بالعافية!

حمسة اللحم

من ألذ انواع الحلويات جربوها كتير طيبة

Milk

Custard Powder

Cocoa

In a pot, combine the milk, custard powder, and sugar over medium heat

في قدر، ضعي الحليب والكاستر والسكر على نار متوسطة

When the mixture heats up, add the cocoa and stir well until it dissolves. Continue cooking while stirring until the mixture thickens

عندما يسخن الخليط، أضيفي الكاكاو واخلطي جيدًا حتى يذوب.
استمري في الطهي مع التحريك حتى يثخن القوام

Pour the custard into cups and let it cool at room temperature

صبي الكاستر في كاسات واتركيه ليبرد في حرارة الغرفة

Garnish with almond slices, then place it in the refrigerator until fully chilled

زينيه بشرائح اللوز، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا

Chocolate Custard Pudding

Fine semolina

Mozzarella

Blossom water

Turkish cream

Crushed pistachios

We begin by preparing the homemade cream: we place one liter of milk in a pot, add two tablespoons of yogurt and a squeeze of lemon, stir until the milk slightly curdles, then strain it and set aside.

نقوم بتحضير القِشطة المنزلية أولًا، بوضع لتر الحليب في قدر، ثم نضيف إليه ملعقتين من اللبن الزبادي وعصرة ليمونة، ونقلب حتى يتخثّر الخليط قليلًا، ثم نصفّيه بالمصفاة ونتركه جانبًا

We prepare the syrup by mixing one cup of sugar with half a cup of water and a squeeze of lemon, bringing it to a gentle boil until it thickens slightly, then let it cool completely.

نحضّر القطر بمزج كوب من السكر مع نصف كوب ماء وعصرة ليمونة، ونضعه على النار حتى يغلي قليلًا ويصبح قوامه متوسطًا، ثم نتركه ليبرد تمامًا.

In a pan, we place one and a half cups of water with one cup of sugar, stirring until the sugar dissolves completely without boiling.

في مقلاة، نضع كوبًا ونصف من الماء مع كوب من السكر، ونحرّك حتى يذوب السكر تمامًا دون أن يغلي.

After the sugar dissolves, we add one cup of fine semolina and stir continuously until the mixture thickens slightly.

بعد ذوبان السكر، نضيف كوب السميد الناعم ونستمر في التحريك المستمر حتى يثخن القوام قليلًا.

Once it reaches the desired consistency, we add two cups of mozzarella cheese and continue stirring over low heat until the cheese melts completely and the mixture becomes smooth and stretchy.

عندما يصل الخليط إلى القوام المطلوب، نضيف كوبين من جبنة الموزاريلا ونقلب باستمرار على نار هادئة حتى تذوب الجبنة تمامًا ويصبح المزيج متجانسًا ومطاطيًا.

We add three tablespoons of orange blossom water and stir well to distribute the aroma evenly.

نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر ونحرّك المزيج جيدًا حتى يتوزع العطر في العجينة

We prepare a Pyrex dish and add a few drops of syrup to the bottom to prevent sticking.

نحضّر صينية بايركس، ونضع على قاعدتها نقطتين من القطر حتى لا تلتصق العجينة.

We spread the cheese and semolina mixture evenly in the dish.

نفرد خليط الجبنة والسميد في البايركس بالتساوي.

We mix the homemade cream with the ready-made cream, then spread this mixture over the top of the cheese layer.

نخلط القِشطة الجاهزة مع القِشطة المنزلية، ثم نفرد هذا المزيج فوق طبقة العجينة.

We garnish the top with crushed pistachios.

نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون.

We place the dish in the refrigerator for about 30 minutes to cool and set slightly.

نضع الصينية في البراد لمدة 30 دقيقة حتى تبرد قليلاً وتتماسك.

We cut the Sweet Cheese Delight into squares or slices and serve chilled.

نقطع معجوقة حلاوة الجبن إلى مربعات أو شرائح ونقدمها باردة.

Tips
Always use the same cup to measure all ingredients to keep the proportions accurate, whether you increase or decrease the quantity.

Moisten your hands with a little syrup when spreading the dough to prevent sticking.

For extra shine, drizzle a bit of syrup on top before serving.

نصائح

استخدم نفس الكوب لقياس جميع المكونات لضمان التوازن بين النسب، سواء أردت تقليل الكمية أو زيادتها.

يُفضَّل ترطيب اليدين بالقليل من القطر أثناء فرد العجينة لتسهيل العمل ومنع الالتصاق.

يمكن تزيين الوجه أيضًا بالقليل من القطر قبل التقديم لإضافة لمعة جميلة.

معجوقة حلاوة الجبن

This delicious middle eastern spiced rice with mixed vegetables and oven roasted chicken is a flavor-packed meal that has all the goodness of fresh frozen vegetables from

Vinegar

Vegetable oil

Paprika

Mixed spices

Black pepper

Basmati rice

Ghee

Mixed vegetables

Seven spices

Curry

Cardamom powder

Nutmeg

Cinnamon

Turmeric

Chicken stock

We mix the marinade ingredients together (2 tablespoons yogurt, 1 tablespoon vinegar, juice of half a lemon, 1/4 cup vegetable oil, 2 cloves garlic minced, 1 teaspoon paprika, 1 tablespoon mixed spices of your choice, 1 teaspoon salt or more depending on the amount of chicken, fresh black pepper).

نخلط مكونات التتبيلة معًا (2 ملعقة كبيرة زبادي، 1 ملعقة كبيرة خل، عصير نصف ليمونة، 1/4 كوب زيت نباتي، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة كبيرة توابل مشكلة من اختيارك، 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب كمية الدجاج، فلفل أسود طازج).

We add the chicken pieces to the marinade and let it stand in the fridge overnight or at least 2 hours before cooking

نضيف قطع الدجاج إلى التتبيلة ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو على الأقل ساعتين قبل الطهي.

We roast the chicken in a preheated oven. Place the chicken pieces on the wire rack of a roasting pan and add water to the pan.

نشوي الدجاج في فرن مسخن مسبقًا. نضع قطع الدجاج على رف شبكي في صينية الشواء ونضيف الماء إلى الصينية

Cover with parchment paper and then aluminum foil for 45-60 minutes, then uncover and continue roasting until golden and crispy.

نغطي الدجاج بورق الزبدة ثم ورق الألومنيوم لمدة 45-60 دقيقة، ثم نكشف الغطاء ونواصل الشوي حتى يصبح الدجاج ذهبيًا ومقرمشًا.

We rinse the rice well and soak it for half an hour (2 cups basmati rice, washed and soaked for 30-45 minutes).

نغسل الأرز جيدًا وننقعه لمدة نصف ساعة (2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة 30-45 دقيقة).

In a medium pan, we add the ghee and oil, then sauté the onions until translucent.

في قدر متوسط، نضيف السمن والزيت ثم نقلي البصل حتى يصبح شفافًا.

We add the frozen vegetables and stir for a few minutes, then add all the spices listed above (1 tablespoon seven-spice mix, 1 tablespoon curry powder, 1/2 teaspoon cardamom powder, 1/4 teaspoon nutmeg powder, 1/4 teaspoon cinnamon powder, 1 teaspoon turmeric, 2 teaspoons salt, black pepper).

نضيف الخضار المجمدة ونقلب لبضع دقائق، ثم نضيف جميع التوابل المذكورة أعلاه (1 ملعقة كبيرة سبع بهارات، 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق هيل، 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب، 1/4 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة كركم، 2 ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود).

We add the stock, bring it to a boil, then simmer for 10 minutes.

نضيف المرق ونتركه يغلي ثم نخفض الحرارة ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.

نضيف الأرز المنقوع والمصفى، نعيده إلى الغليان (نضبط التوابل) ثم نخفض الحرارة إلى أدنى مستوى ونستمر في الطهي حتى يمتص الأرز كل السوائل ويصبح طريًا.

Serve the rice topped with chicken and toasted nuts

نقدم الأرز مع الدجاج والمكسرات المحمصة.

Lemon Mint Milkshake

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حمسة اللحم

Chocolate Custard Pudding

معجوقة حلاوة الجبن

Roasted Chicken with rice