Name: كولسلو
Total time: 0:35
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 Psc. White cabbage; 200 Psc. Carrot; 80 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 60 Cup Yogurt; 30 Cup Milk; 20 Cup orange juice; 5 Tablespoons (tbsp) Apple vinegar; 8 Cup Sugar; 5 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

White cabbage

Carrot

Mayonnaise

Yogurt

Milk

orange juice

Apple vinegar

Sugar

Salt

Black pepper

Vinegar

نبشر اللهانة (الكرنب الأبيض) والجزر.

Rinse cabbage with cold water and add 1 tbsp vinegar to sanitize.

نغسل اللهانة بالماء البارد ونضيف ملعقة خل لتعقيمها.

In a bowl, add mayonnaise, yogurt, and milk.

نضع المايونيز، واللبن، والحليب في وعاء.

Add orange juice, sugar, salt, black pepper, and apple cider vinegar.

نضيف عصير البرتقال، السكر، الملح، رشة فلفل، وخل التفاح.

نخلط جميع المكونات جيداً.

Add the cabbage and carrots to the dressing.

نضيف اللهانة والجزر إلى خليط الصوص.

كولسلو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

افتكروااا اني قولتلكوا بلاااااش ❌❌ انا مش مسؤلة

Cream cheese

Whipping cream

Chantilly cream

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

Chocolate

Cocoa powder

Coco pops cereal

Brownies

Prepare the cream by mixing the cream cheese, whipping cream, chantilly cream, condensed milk, and a pinch of vanilla

نقوم بتحضير الكريمة عن طريق خلط الجبنة الكريمية مع كريمة الخفق، والكريم شانتيه، والحليب المكثف، ورشة الفانيلا

Beat the mixture until it reaches the consistency shown in the video

نخفق المزيج حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the ready-made cake in a Pyrex dish and spread it evenly.

نضع الكيك الجاهز في طبق بايركس ثم نفرده بالتساوي.

Pour a cup of cocoa (which is a mixture of one cup of milk + one spoon of cocoa) over the cake, then add a layer of cream and spread it well.

نصب كوبًا من الكاكاو (وهو عبارة عن خليط من كوب حليب + ملعقة كاكاو) فوق الكيك، ثم نضيف طبقة الكريمة ونفردها جيدًا.

Prepare the chocolate ganache by melting the chocolate with cup of cream in the microwave and mixing until smooth.

نقوم بتحضير جاناش الشوكولاتة بإذابة الشوكولاتة مع كوب من الكريمة في الميكروويف ونخلطهم حتى يذوبوا تمامًا.

Pour most of the ganache over the cream layer, saving a little for later.

نصب معظم كمية الجاناش فوق طبقة الكريمة ونترك القليل منه جانبًا.

In a tin, mix the ChocoRise with the remaining ganache and 4 tablespoons of cocoa powder.

في علبة، نخلط شوكو رايز مع ما تبقى من الجاناش مع ٤ ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

Sprinkle the choco rise mixture on top of the ganache layer.

نرش خليط الشوكو رايز فوق طبقة الجاناش.

Refrigerate for at least 2 hours until set, then serve.

نضع الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك قبل التقديم.

Lazy Cat Cake

كابوريا بصوص الكاري 🦀 وياسلام مع عصرة لمون كده مع رز ابيض ... حدوووته

Crab

Onion

Bell Peppers

Ground Coriander

Cumin

Fennel

Paprika

Coconut milk

water

Curry powder

Minced garlic cloves

Minced ginger

Cut the crab in half and clean thoroughly.

قطّع الكابوريا إلى نصفين وانظفها جيدًا.

Heat a small amount of oil in a deep skillet over medium heat.

سخّن قليل من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

Add onion, bell peppers, coriander, cumin, and fennel; sauté until softened.

أضف البصل والفلفل الملون والكزبرة والكمون والشمر، وقلّب حتى تذبل المكونات.

Add minced garlic and sauté for a minute.

أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.

Add crab pieces to the skillet and gently stir.

ضع قطع الكابوريا في المقلاة وقلّب بلطف.

تبّل بالملح، الفلفل، والبابريكا.

Dissolve curry powder in 1 cup of water and add to the skillet. Stir the mixture and let it cook over medium heat for 10 minutes.

في كوب ماء، ذوّب الكاري البودرة وأضفه إلى المقلاة. قلّب المزيج واتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

Add coconut milk or cooking cream. (Or 1 cup grated coconut soaked in 2 cups hot water and strained)

أضف حليب جوز الهند أو كريمة الطهي.  (أو كوب جوز هند مبشور منقوع في 2 كوب ماء ساخن ومصفى)

Cover the skillet and let it simmer for 5 minutes. Serve the crab curry hot with white rice and a squeeze of lemon.

غطِ المقلاة واتركها تطبخ لمدة 5 دقائق. قدّم الكابوريا بصوص الكاري ساخنة مع أرز أبيض وعصرة ليمون.

كابوريا بصوص الكاري

يوم  اللي ما بنكون في عارفين شو بدنا نعمل غدا صينية معكرونة بالفرن هي اطيب حل

Pasta

Tomato

Mushroom

Corn

Tomato Sauce

Tomato paste

Oregano

Seven spices

Cinnamon

Mozzarella

We boil the pasta in a large pot. In a saucepan over heat, we add the minced meat with salt and spices, and sauté it with a little vegetable oil until cooked.

نقوم بسلق المعكرونة في قدر كبير. في طنجرة على النار، نضيف اللحم المفروم مع الملح والبهار، ونقليه بقليل من الزيت النباتي حتى ينضج.

We add the onion and garlic and stir until they soften. Then, we add a tablespoon of tomato paste and sauté it for a bit until it releases its aroma, then we mix it with the meat.

نضيف البصلة والثوم ونقلب حتى يدبلوا. بعد ذلك، نضيف ملعقة كبيرة من معجون البندورة ونقليها قليلاً حتى تطلع ريحتها، ثم نخلطها مع اللحم.

We add the tomatoes, mushrooms, corn, oregano, salt, and pasta sauce, then cover the pot and let them cook on low heat for 5 minutes.

نضيف البندورة، الفطر، الذرة، الأوريغانو، الملح، وصوص الباستا، ثم نغطي الطنجرة ونتركهم يطبخوا على نار خفيفة لمدة ٥ دقائق.

We add the boiled pasta and mix well, then place the mixture in a baking dish. We mix two tablespoons of tomato paste with a cup of hot water and add it to the pasta.

نضيف المعكرونة المسلوقة ونخلط جيدًا، ثم نضع الخليط في صينية للفرن. نخلط ملعقتين من معجون البندورة مع كوب الماء الساخن ونضيفهم على المعكرونة.

We place the dish in a hot oven for 15 minutes. Then, we add the grated mozzarella cheese and return it to the oven until the cheese melts. Enjoy your meal!

ندخل الصينية إلى فرن حار لمدة ١٥ دقيقة. بعد ذلك، نضيف جبنة الموزاريلا المبروشة ونرجعها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.

وصحتين

Baked spaghetti

Thyme

Hot water

Chicken

Chicken stock

Parsley

Sauté chicken pieces with salt and pepper in a pot with oil.

نُشوّح الدجاج في قدر مع الزيت ونتبّله بالملح والفلفل الأسود.

We remove the chicken from the pot and set it aside.

نرفع الدجاج من القدر ونضعه جانباً.

We add the chopped onion to the same pot and sauté until softened.

نضيف البصلة المفرومة إلى نفس القدر ونقلّبها حتى تذبل.

We add the oats and stir with the onion to lightly toast them.

نضيف الشوفان ونُقلبه مع البصل حتى يتحمّص قليلاً.

We add hot water to fully cover the oats.

نُضيف الماء الساخن حتى يُغمر الشوفان جيداً.

We lower the heat, cover the pot, and simmer for 5 minutes.

نُخفض الحرارة ونُغطي القدر ونتركه يغلي 5 دقائق.

We blend the oats lightly with a hand blender.

نضرب الشوفان نصف ضربة بالخلاط اليدوي.

We add the milk and blend again until smooth.

نضيف الحليب ونضرب الخليط مرة أخرى حتى يصبح ناعماً.

We season the mixture with salt, pepper, thyme, and stock.

نُتبّل الخليط بالملح، الفلفل، الزعتر، والمرقة.

We return the chicken to the pot and mix it with the soup.

نُعيد الدجاج إلى القدر ونُقلبه مع الشوربة.

We adjust the consistency with hot water if needed.

نُعدّل القوام بإضافة ماء مغلي إذا لزم الأمر.

We let the soup simmer for 5 more minutes.

نترك الشوربة تغلي 5 دقائق إضافية.

كولسلو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Lazy Cat Cake

كابوريا بصوص الكاري

Baked spaghetti

شوربة كريمة الشوفان