Name: كريم باتيسري بالنوتيلا
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup water; 2 Tablespoons (tbsp) Starch; 2 Cup Nutella; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Milk

Iraq – famous for Iraqi and international cuisines.

Abd Alazez

وصفة كتير لذيذة ومختلفة جربوها ما رح تندموا

water

Starch

Nutella

Cream

Butter

Milk

Place the water in a saucepan over cold, add the starch and stir constantly until it is completely dissolved.

نقوم بوضع الماء في قدر على البارد ثم نضيف النشا ونقلب باستمرار حتى يذوب تمامًا.

We put the mixture on the fire until it clumps as shown in the video

نضع الخليط على النار حتى يتكتل كما موضح بالفيديو

Transfer the mixture to an electric mixer.

ننقل المزيج إلى الخلاط الكهربائي.

نضيف النوتيلا إلى الخلاط.

نقوم بإضافة القشطة والزبدة والحليب

Mix all the ingredients well until you get a smooth, creamy texture.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

كريم باتيسري بالنوتيلا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الدجاج الكريسبي من ألذ وأسهل الوصفات والكل يحبها

lemon

Ground Coriander

Cumin

Paprika

Salt

Garlic powder

Black pepper

Flour

Mayonnaise

Ketchup

Dill

Pickled cucumber

Mustard

barbecue

Chicken Breast

"We cut the chicken breasts as shown in the video.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج بالطريقة الموضحة بالفيديو

"In a bowl, we put one cup of milk and the juice of half a lemon. Then we add one teaspoon of coriander and one teaspoon of cumin.

في وعاء، نضع كوب من الحليب وعصير نصف ليمونة
ثم نضيف ملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من الكمون

Then we add one teaspoon of paprika and one tablespoon of salt.

ثم  نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة كبيرة من الملح .

And we also add one tablespoon of garlic powder and one teaspoon of black pepper.

ونضيف أيضًا ملعقة كبيرة من بودرة الثوم وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

We mix the ingredients well until combined, then add the chicken pieces to this mixture and let them rest for 15 minutes.

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم نضع قطع الدجاج في هذا المزيج ونتركها لمدة ١٥ دقيقه

In another bowl, we mix one and a half cups of flour with two tablespoons of cornstarch. Then we add the same spices used in the marinade (coriander, cumin, paprika, garlic powder, black pepper, and salt) and mix well.

في  وعاء آخر، نخلط كوب ونصف من الطحين مع ملعقتين كبيرتين من النشا
ثم نضيف  نفس البهارات التي استخدمناها في خلطة النقع (الكزبرة، الكمون، البابريكابودرة الثوم، والفلفل الاسود والملح ) ونخلط جيدًا.

We place the chicken pieces in the ice water, then coat them in the flour as shown in the video.

نضع قطع الدجاج ففي الماء  المثلج ثم نضعها في الطحين كما موضح بالفيديو

We heat the oil in a pan over medium heat. We start frying the chicken strips until they are golden and crispy on both sides, about 8 minutes.

نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نبدأ بقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجانبين، حوالي ٨ دقائق   .

**Preparing the sauce:** In a bowl, we mix half a cup of mayonnaise with a quarter cup of ketchup, two tablespoons of barbecue sauce, one tablespoon of dill, two chopped pickles, and two tablespoons of mustard. We stir well until combined.

تحضير الصوص: في وعاء، نخلط نصف كوب مايونيز مع ربع كوب كاتشب، ملعقتين كبار باربيكيو صوص، ملعقة شبت، حبتين خيار مخلل مفرومين، وملعقتين خردل. نقوم بتحريكها جيدًا حتى تتجانس.

Chicken strips

Every day can be amazing when you start it right! My favorite sandwich using my No-knead Foccacia Bread 😍.
If you haven’t tried it yet you are missing a lot 😌.

Dough flour

Active Yeast

Mix all the ingredients (500 grams strong bread flour, 10 grams salt, 1/2 teaspoon active dry yeast, 390-400 ml water) in a large mixing bowl, but do not knead.

نخلط المكونات (500 جرام دقيق خبز قوي، 10 جرام ملح، 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة، 390-400 مل ماء) في وعاء كبير، ولكن لا نعجن

Cover the bowl with plastic wrap and let it rise at room temperature for 5-6 hours.

نغطي الوعاء بورق بلاستيك، ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-6 ساعات حتى يرتفع.

After the first rise, stretch the dough in the bowl from all sides (as shown in the video), shape it roughly into a ball, and transfer it to a container with a lid.

بعد الارتفاع الأول، نمد العجين في الوعاء من جميع الجهات (كما هو موضح في الفيديو)، نكوره بشكل تقريبي، ثم نضعه في وعاء مغلق.

نضعه في الثلاجة طوال الليل

The next day, flip the dough onto a baking tray (brush with olive oil beforehand), cover with a clean kitchen towel, and let it rise for about 3-4 hours until large bubbles start to form and the dough looks light and airy.

في اليوم التالي، نقلب العجين على صينية خبز بعد دهنها بزيت الزيتون، نغطيها بمنشفة مطبخ نظيفة، ونتركها لترتفع لمدة 3-4 ساعات حتى تبدأ الفقاعات الكبيرة في التكون ويصبح العجين خفيفًا وهشًا.

Gently stretch the dough if needed, then dimple the focaccia all over with your fingers and add your favorite toppings.

نمد العجين بلطف إذا لزم الأمر، ثم نعمل ثقوبًا في الفوكاتشيا بأصابعنا ونضيف التوابل المفضلة

Drizzle more olive oil on top, then bake in a preheated oven at 220°C for 20-25 minutes.

نسكب المزيد من زيت الزيتون على السطح، ثم نخبز في فرن محمى مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

No-knead bread

بالمييه بالليمون والسكر

Sugar

Lemon zest

Puff pastry dough

Melted white Chocolate

Crushed pistachios

Place the sugar and lemon zest in a bowl, then rub them well with your fingers to release the aromatic oils from the zest.

نقوم بوضع السكر وبشر الليمون في طبق، ثم نفركهما جيدًا بالأصابع حتى تخرج الزيوت العطرية من قشر الليمون.

Roll out the ready-made puff pastry dough on a surface sprinkled with the sugar and lemon zest mixture, then spread another layer of the sugar mixture on top.

نقوم بفرد عجينة الباف باستري الجاهزة على سطح مرشوش بخليط السكر وبشر الليمون ثم نضع طبقة أخري من خليط السكر على السطح

Roll the dough from both sides (right and left) toward the center to form two spirals meeting in the middle.

نقوم بلف العجينة من الجهتين (اليمين واليسار) نحو المنتصف لتشكيل لولبين متقابلين.

Cut the rolled dough into equal slices using a sharp knife.

نقوم بتقطيع العجينة إلى شرائح متساوية باستخدام سكين حاد.

Arrange the palmier slices on a baking tray lined with parchment paper, leaving a small space between each piece.

نقوم برصّ شرائح البالمييه في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة

Bake the palmiers in a preheated oven at 180°C (350°F) for 20 minutes, until golden and crispy.

نقوم بخَبز البالمييه في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

After baking, decorate the palmiers with melted white chocolate and crushed pistachios if desired.

بعد الخَبز، نقوم بتزيين قطع البالمييه بالشوكولاتة البيضاء المذابة والفستق المجروش حسب الرغبة

Palmier

Blossom water

Rose water

Place the sugar and water in a pot over medium-high heat.

نقوم بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة إلى عالية.

Once the water begins to boil, add the lemon juice, rose water, and orange blossom water.

فور بدء الماء بالغليان، نقوم بإضافة عصير الليمون وماء الورد وماء الزهر.

Lower the heat and stir gently until the sugar is completely dissolved.

نخفض درجة الحرارة ونقلب برفق حتى يذوب السكر تمامًا.

Let the syrup simmer over low heat for 20–30 minutes until it thickens and becomes sticky.

نترك الشربات على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى يثقل قوامه ويصبح لزجًا

Remove the pot from the heat and allow the syrup to cool completely.

نرفع القدر عن النار ونترك الشربات حتى يبرد تمامًا.

Transfer it to an airtight container or jar and store it in a cool place or in the refrigerator.

نقوم بنقله إلى وعاء أو برطمان محكم الغلق ونحتفظ به في مكان بارد أو بالثلاجة.

كريم باتيسري بالنوتيلا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Chicken strips

No-knead bread

Palmier

Sugar Syrup