Name: كنافة بالسكر
Total time: 0:15
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Teaspoons (tsp) Ghee; 0.5 Kilograms (kg) Knafeh; 0.5 Cup Sugar

Amira Salem

Ghee

Knafeh

Sugar

Place 2 tablespoons of ghee in a pot or wok and let it melt and heat.

نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر أو ووك، ونتركه حتى يذوب ويسخن

Add 500 g of shredded kunafa dough to the ghee.

نقوم بإضافة نصف كيلوغرام من الكنافة المقطعة قطعاً صغيرة إلى السمن.

Add ½ cup of granulated sugar to the kunafa.

نقوم بإضافة نصف كوب من السكر العادي إلى الكنافة.

Stir continuously until the kunafa absorbs the ghee and becomes soft, with some parts turning lightly golden.

نقوم بالتقليب المستمر للكنافة حتى تتشرب السمن وتصبح طرية، مع ملاحظة أن بعض أجزائها تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً.

Turn off the heat when the kunafa reaches the desired texture — soft with some golden spots.

نقوم بإطفاء النار عندما تصل الكنافة إلى القوام المطلوب بحيث تبقى طرية وفيها أجزاء ذهبية اللون.

نقوم بوضع الكنافة في طبق التقديم.

Sprinkle powdered sugar or coarse sugar on top, as desired.

نقوم برش سكر بودرة أو سكر خشن على الوجه حسب الرغبة.

كنافة بالسكر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Yolk

Vinegar

Melted butter

Salt

Black pepper

Lemon juice

eggs

Brioche Bread

Turkey

We mix (3 egg yolks and 1 teaspoon of vinegar) in a warm water bath

نقوم بخلط صفار البيض مع الخل في وعاء فوق حمام مائي دافئ.

Gradually add (75 grams of melted butter) while continuously whisking until the mixture thickens

أضيفي (75 جرامًا من الزبدة المذابة) تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يتكاثف الخليط

Finally, we add (salt, black pepper, and a squeeze of lemon juice).

نضيف الملح والفلفل الأسود وعصرة الليمون في النهاية.

Poached Egg:
We add (hot water and 1 tablespoon of vinegar) to a pot, stir the water in a circular motion

لتحضير البيض:
في وعاء نضيف ماء دافئ مع ملعقة خل ونحرك الماء بشكل دائري.

Add (the egg) and let it cook for 4 to 5 minutes

نضيف البيضة إلى الماء وندعها تُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج.

We toast (brioche bread), place (turkey slices) on top

نقوم بتحمير البريوش، ثم نضيف شرائح من الديك الرومي.

Add (the poached egg) and (Hollandaise sauce).

نضع البيضة المسلوقة فوق البريوش، ثم نضيف صلصة الهولنديز.

Egg Benedict

Fettuccine pasta

Carrot

Cucumber

Black olives

Avocado

Olive oil

Minced garlic

Yogurt

Dried mint

Boil the pasta in salted water until cooked, then drain and let it cool slightly.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء وملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها تبرد قليلاً.

نقوم بوضع المعكرونة المسلوقة في وعاء كبير.

Add the chopped cucumber and carrots to the pasta.

نقوم بإضافة الخيار والجزر المقطع إلى المعكرونة.

نقوم بإضافة الزيتون الأسود إلى المكونات.

To prepare the sauce, put the avocado in a blender with olive oil and lemon juice.

لتحضير الصوص، نقوم بوضع الأفوكادو في الخلاط مع زيت الزيتون وعصير الليمون.

Add the salt, yogurt, and garlic clove to the blender.

نقوم بإضافة الملح واللبن وفص الثوم إلى الخلاط.

Blend the sauce ingredients until smooth.

نقوم بخلط مكونات الصوص في الخلاط حتى يصبح القوام ناعماً.

Pour the sauce over the salad and mix well until all ingredients are coated.

نقوم بصب الصوص فوق السلطة ونحركها جيداً حتى تتغطى جميع المكونات.

Garnish the salad with dried mint and serve.

نقوم بتزيين السلطة بالنعناع الناشف ونقدمها.

سلطة الفيتوشيني

عشاق الحلويات بدون بيض وينكم ❤️❤️
كيكة النونيلا بدون بيض وبدون سكر باعتبار النوتيلا موجودة وبتكفي وزيادة

Nutella

Milk

Flour

Baking powder

Butter

Heat 1/2 cup Nutella in the microwave for 30 minutes until it is easy to mix with the milk.

قم بتسخين نصف كوب من نوتيلا في الميكروويف لمدة نصف دقيقة حتى يصبح سهل الخلط مع الحليب.

Add 1 cup of milk to the hot Nutella and stir using a hand mixer Mix the Nutella with the milk until completely combined.

أضف كوب من الحليب إلى نوتيلا الساخنة وحرك المزيج باستخدام خلاط يدوي اخلطي النوتيلا مع الحليب حتى يتجانسا تمامًا.

Then add the cup of flour with half a tablespoon of baking powder while continuing to mix.

ثم أضف كوب الطحين مع نصف ملعقة طعام من البيكنج بودر أثناء استمرار الخفق.

Cake pan machine Place parchment paper in the bottom of the pan and cover it with flour.

جهز قالب كعكة وضع ورق الزبدة في أسفل القالب وقم بتغليفه بالطحين.

Pour the mixture into the mold and put the mold in the oven at 180 degrees Celsius for 20 to 25 minutes.

صبي الخليط في القالب وأدخل القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.

After the cake comes out of the oven, decorate it with Nutella and any other decorations you prefer.

بعد أن تخرج الكعكة من الفرن، زينها بالنوتيلا وأي زينة أخرى تفضلها.

كيكة النوتيلا

Baking soda

Ginger powder

Cinnamon

Brown sugar

Maple syrup

نقوم بإضافة الزبدة إلى وعاء الخلط.

Add the brown sugar to the butter and mix well until the mixture becomes creamy.

نضيف السكر البني إلى الزبدة ونخلط جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي القوام.

Add the egg and maple syrup to the mixture and mix until fully combined.

نضيف البيضة وشراب القيقب إلى الخليط ونخلط حتى يتجانس تمامًا.

Add the flour, baking soda, baking powder, ground ginger, and cinnamon to the mixture.

نضيف الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والزنجبيل المطحون والقرفة إلى الخليط.

Stir the ingredients until a firm dough forms.

نقلب المكونات حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

Lightly sprinkle some flour on a clean surface.

نرش القليل من الدقيق على سطح نظيف.

Transfer the dough to the surface and knead it gently by hand until smooth and soft.

ننقل العجينة إلى السطح ونعجنها قليلًا باليد حتى تصبح ناعمة وسلسة.

Place the dough between two sheets of parchment paper and roll it out with a rolling pin to the desired thickness.

نضع العجينة بين ورقتي خبز ونفردها باستخدام المرقاق حتى تصل إلى السمك المطلوب.

Use cookie cutters to shape the dough into different forms such as gingerbread men or Christmas trees.

نستخدم قواطع البسكويت لتشكيل العجينة بأشكال مختلفة مثل رجل الزنجبيل أو شجرة الكريسماس

Arrange the shaped cookies on a baking tray lined with parchment paper or a silicone mat.

نرتب الأشكال في صينية مبطنة بورق خبز أو حصيرة سيليكون.

Bake the cookies in a preheated oven at 180°C (350°F) for 10–12 minutes until golden brown.

نخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

Let the cookies cool completely before serving or decorating with icing or sugar.

نترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم أو التزيين بالسكر أو الآيسنج

كنافة بالسكر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Egg Benedict

سلطة الفيتوشيني

كيكة النوتيلا

Ginger Bread Cookies