Name: خبز السمسم وحبة البركة
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 10 Pinch Sesame; 10 Pinch Black Seeds; 1 Psc. eggs; 0.5 Tablespoons (tbsp) Baking powder

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

خبز السمسم وحبة البركة

Sesame

Black Seeds

eggs

Baking powder

Grind the sesame seeds and black seed well until fine.

نقوم بطحن السمسم وحبة البركة جيدًا حتى يصبحا ناعمين.

Place the sesame seeds and black seed in the pan.

نقوم بوضع السمسم وحبة البركة في المقلاة.

Add the egg and half a teaspoon of baking powder to the mixture.

نقوم بإضافة البيضة ونصف ملعقة البيكنج بودر إلى الخليط.

نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Cook the mixture in the pan over medium heat for 3 minutes on each side until done.

نقوم بتسخين الخليط في المقلاة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج.

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة سهلة التحضير بدون فرن وبدون بيض تحتاج فقط للتبريد من خلال طبقات البسكويت مع الكريما الرائعة بمكوناتها وشكلها عبارة عن لوحة فنية كل شخص يرسمها بطر

Milk

Cream caramel

Dream Whipping cream

Cream

Cocoa biscuits

Biscuit

Pistachio

Coconut

Oreo

Lotus

المقادير التي ضفتها في المرحلة الاخيرة وكلها بمقدار  50 جرام هي لرسمة السجادة

Tapijt cake

كيكة السجادة

بمكون واحد بس بكل بيت وبطريقه سهله جدا أروع طريقه لسلق الذره وما راح أغير شو هالطريقه لسلق الذره بعمري

Corn

Sugar

Boiling Water

We remove only the outer leaves of the corn, not all the leaves.

نقوم بإزالة الاوراق الخارجية فقط للذرة وليس كل الأوراق

نقوم بوضع الذرة في قدر.

نضيف الماء المغلي إلي الذرة

We cover the pot and let it cook on medium heat for 30 minutes.

نقوم بتغطية القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

الذرة

🌙
فتة المسخن من اطيب الفتات عندي وعطول بعملها بالعزايم
كتير رح تحبوها 😍
.

Chicken

Onion

Sumac

Pomegranate molasses

Olive oil

Spring roll dough

Yogurt

Tahini

Salt

Minced garlic

lemon

water

Nuts

Pomegranate

Boil the chicken and then cut it into small slices as shown in the video

نقوم بسلق الدجاج ثم نقطعه إلي شرائح صغيرة كما موضح بالفيديو

نقوم بتقطيع البصل إلي جوانح

We heat olive oil in a large pan and sauté the onion slices until they soften and turn golden.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر كبير، ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها حتى تذبل وتصبح ذهبية.

We add the shredded chicken to the onions and stir well.

نضيف الدجاج المفصص إلى البصل ونقلب المكونات جيدًا.

We add the sumac, pomegranate molasses, and salt, then mix until well combined and set the filling aside to cool.

نضيف السماق، دبس الرمان، والملح، ونقلب حتى تتجانس النكهات، ثم نترك الحشوة جانبًا لتبرد قليلًا.

We take the spring roll wrappers and fill each one with a portion of the chicken mixture.

نقوم بأخذ رقاقات السبرينغ رولز، ونحشو كل واحدة بكمية مناسبة من خليط الدجاج

We roll them tightly and seal the edges with a paste of flour and water.

نلف الرقاقات بإحكام ونغلق الأطراف باستخدام خليط من الطحين والماء.

We place the rolls on a baking sheet lined with parchment paper and freeze them

نضع الرولات المحشوة على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نضعها في الفريزر حتى تتماسك

After freezing, we air-fry them until golden and crispy.

بعد التجميد، نقوم بوضع الرولات في القلاية الهوائية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

We prepare the tarator sauce by mixing tahini, yogurt, lemon juice, salt, garlic, and water until smooth and slightly thick

نحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة، اللبن، عصير الليمون، الملح، الثوم والماء حسب السماكة المطلوبة.

In the serving dish, we spread a layer of tarator sauce.

في طبق التقديم، نقوم بفرد طبقة من صلصة الطحينة.

We cut the cooked Msakhan rolls into smaller pieces and place them over the sauce

نقطع رولات المسخن المقلية ونرتبها فوق صلصة الطرطور.

We toast the nuts with olive oil until they take on a golden color

نقوم بتحميص المكسرات مع زيت الزيتون حتى تأخذ اللون الذهبي

We garnish with fried nuts, pomegranate seeds, and a drizzle of pomegranate molasses.

نزين الوجه بالمكسرات المقلية، حب الرمان، ورشة من دبس الرمان حسب الذوق.

فتة المسخن

Chopped Onion

Black pepper

Herbs

Chicken stock

Flour

Cooking Cream

Butter

نقوم بتذويب الزبدة في قدر على نار متوسطة

Add the chopped onion and crushed garlic, stirring until softened.

نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب حتى يذبل الخليط.

Add 2 cups of corn along with the flour and spices, then mix well until combined.

نضيف كوبين من الذرة مع الطحين والبهارات، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.

Gradually add hot water while stirring continuously, then let the mixture simmer for a few minutes.

نضيف الماء الساخن تدريجيًا مع التحريك المستمر، ثم نترك الخليط يغلي لبضع دقائق.

Grind the soup using a food processor or hand blender until smooth and homogeneous.

نقوم بطحن الشوربة باستخدام محضر الطعام  أو الهاند بليندر حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

Return the soup to the pot, then add the extra cup of corn and cream, stirring well

نعيد الشوربة إلى القدر، ثم نضيف كوب الذرة الإضافي مع الكريمة ونحرك جيدًا

خبز السمسم وحبة البركة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Tapijt cake

الذرة

فتة المسخن

شوربة الذرة