Name: كب كيك الشوكولاتة
Total time: 0:45
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 1.5 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 3 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 1 Cup Chocolate Chips; 0.25 Cup Oil; 0.5 Cup Milk; 1 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Whipping cream; 1 Cup Melted Chocolate; 1 Tablespoons (tbsp) Sprinkles

em Omar

كب كيك الشوكولاتة بأسهل طريقة

eggs

Flour

Baking powder

Cocoa

Chocolate Chips

Milk

Sugar

Vanilla

Whipping cream

Melted Chocolate

Sprinkles

We beat the eggs with vanilla and sugar in a bowl

نقوم بخلط البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء.

Add oil and milk to the mixture and mix well.

نضيف الزيت والحليب إلى الخليط ونخلط جيدًا.

Add flour, baking powder, and cocoa, and mix the ingredients well.

نضيف الطحين، البيكنج باودر، والكاكاو، ونخلط المكونات جيدًا.

Add the chocolate chips and mix them into the batter.

نضيف رقائق الشوكولاتة ا ونخلطها مع العجينة.

نضع الخليط في قوالب الكب كيك.

Add more chocolate chips on top of the batter before baking

نضيف المزيد من رقائق الشوكولاتة  على الوجه قبل إدخالها الفرن.

Bake the cupcakes in a preheated oven at 175°C for 30-35 minutes.

نخبز الكب كيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175°C لمدة 30-35 دقيقة.

To prepare the frosting: We mix the cream with two tablespoons of cocoa, one tablespoon of sugar, vanilla, and one tablespoon of melted chocolate.

لتحضير الكريمة: نقوم بخلط الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من  الكاكاو، وملعقة كبيرة من  السكر، الفانيليا، و ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة.

Once the cupcakes have cooled, frost them with the cream.

بعد أن يبرد الكب كيك، نقوم بتزيينه بالكريمة.

نزين الكب كيك بالاسبرينكلز.

كب كيك الشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Melted butter

Light brown sugar

All-purpose flour

Baking soda

Salt

Ripe banana

We mash the ripe bananas well, then mix them with melted butter, oil, and both types of sugar until the mixture is smooth.

نقوم بهرس الموز جيدًا، ثم نخلطه مع الزبدة الذائبة، الزيت، والسكر حتى تتجانس المكونات.

We add the eggs and vanilla, then mix again until fully combined.

نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط ونمزجهم جيدًا.

We add the flour, cocoa powder, baking soda, and a pinch of salt

نُضيف الدقيق، الكاكاو، البيكنج صودا، والملح

Stir gently until the flour disappears—without overmixing.

نقلب بلطف حتى يختفي الدقيق تمامًا دون مبالغة في الخلط.

We fold in the melted chocolate or Nutella and chocolate chips.

نُضيف الشوكولاتة السائلة (أو النوتيلا) وحبيبات الشوكولاتة، ونقلبها مع الخليط.

We pour the batter into a loaf pan lined with parchment paper.

نسكب الخليط في قالب كيك مبطّن بورق الزبدة.

Place the mold in an oven preheated to 160 degrees Celsius and bake for 50 minutes to an hour and a quarter until cooked.

نُدخل القالب في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية، ونتركه لمدة 50 دقيقة إلى ساعة وربع حتى ينضج.

We test the doneness with a wooden stick; if it comes out clean, it’s ready.

نختبر نضج الكيك باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا، يكون قد نضج.

We let the banana bread cool completely before slicing and serving.

نترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

Notes:
We must use well-ripened bananas. If not available, we place the bananas with their peels in the oven for 20 to 30 minutes, then let them cool completely before using.

ملاحظات:
يجب استخدام الموز الناضج جيدًا، وفي حال عدم توفره، نقوم بإدخال الموز بالقشرة إلى الفرن ونتركه لمدة تتراوح بين ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة، ثم نتركه يبرد تمامًا قبل استخدامه في الوصفة.

We should not open the oven during baking until at least 45 minutes have passed, to prevent the cake from collapsing.

لا نقوم بفتح الفرن على الكيك قبل مرور ٤٥ دقيقة من بداية الخبز، حتى لا يهبط القالب ويفسد.

Chocolate Banana Bread

من أطيب أنواع الفتة الي ممكن تجربوها فتة الباذنجان

Bread

Cooked chickpeas

Yogurt

Tahini

Lemon juice

Minced garlic

Olive oil

Parsley

Roasted pine nuts

Eggplant

Cut the eggplant into small cubes, sprinkle with salt, add the flour and stir well

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ثم نرشه بالملح ونضع الطحين ونقلبهم جيدا

Heat the oil in a skillet over medium heat, then fry the eggplant cubes until golden, then drain off the excess oil.

نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نقلي مكعبات الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نصفيها من الزيت الزائد.

We cut the bread into small cubes, put oil on them and toast them in the air fryer.

نقوم بتقطيع الخبز الي مكعبات صغيرة ثم نضع عليها الزيت ونحمصها في القلاية الهوائيه

In a bowl, mix the yogurt, tahini, lemon juice, crushed garlic and salt until you get a homogeneous consistency.

في وعاء، نخلط اللبن الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس والملح حتى نحصل على قوام متجانس.

In a serving dish, place a layer of toasted bread, then spread the fried eggplant and boiled chickpeas on top, then place another layer of fried eggplant

نضع في طبق التقديم طبقة من الخبز المحمص، ثم نوزع فوقها الباذنجان المقلي والحمص المسلوق ثم نضع طبقة اخرى من الباذنجان المقلي

Pour the yogurt mixture over the ingredients, then garnish with chopped parsley and fried pine nuts.

نصب خليط اللبن فوق المكونات، ثم نزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي.

فتة الباذنجان

Starch

water

Mix the starch with water in a bowl until fully dissolved.

نقوم بخلط النشا مع الماء في وعاء حتى يذوب تمامًا.

Place the mixture over medium heat, stirring continuously until it thickens.

نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.

نضع الخليط في محضرة الطعام .

Add the salt, lemon juice, oil and yogurt, then beat well until creamy.

نضيف الملح، عصير الليمون، والزيت واللبن ، ثم نخفق جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.

Add the minced garlic and continue whisking until fully combined.

نضيف الثوم المهروس ونواصل الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.

نترك الخليط يبرد ثم نقدمه.

ثومية

اكثر فكره انجحت معاي حق العيال اني اغسل الفاكه واللي تحتاج تقطيع اقطعها واحطها بالثلاجه بارده وجاهزه للاكل جذي تشجعوا وصاروا ياكلون فاكهه وصارت الفواكه اتطول من اسبوع اللى اسبوعين فرش وماتخترب افضل من اني احطها بطبق عالطاوله

Fruits

Place the mat in the drawer to keep fruits fresh.

نضع مفرش حفظ الفواكه في الدرج للحفاظ على نضارة الفواكه.

Arrange larger fruits at the bottom and smaller ones on top.

نرتّب الفواكه الكبيرة المغسولة في الأسفل والصغيرة في الأعلى.

Cut the watermelon into pieces and put them in plastic cups.

نقطّع البطيخ إلى قطع ونضعها في أكواب بلاستيكية.

Arrange bananas, figs, and mangoes in the drawer without cutting to prevent quick spoilage.

نرتب الموز والتين والمانجو في الدرج دون تقطيع حتى لا يفسد بسرعة.

كب كيك الشوكولاتة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Chocolate Banana Bread

فتة الباذنجان

ثومية

درج الفواكه