Name: كاستر الفطائر
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 Cup water; 3 Tablespoons (tbsp) Custard Powder; 6 Cup Milk; 2.5 Cup Sugar; 1 Psc. eggs; 9 Psc. Puff pastry dough; 1 Cup Tarte Raspberry Filling

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

وصفه خفيفه لطيفه مثل طعمها 💕

water

Custard Powder

Milk

Sugar

eggs

Puff pastry dough

Tarte Raspberry Filling

In a saucepan, mix water, custard powder, milk, and sugar. Stir over medium heat until thickened.

في قدر، امزج الماء، كاستر بودر، الحليب، والسكر. قلب على نار متوسطة حتى يثخن.

In a bowl, whisk the egg with 2 spoons of milk for the egg wash.

في وعاء، اخفق البيضة مع معلقتين حليب لصنع خليط البيض.

Cut puff pastry into boat shapes and brush the tops with the egg wash.

قطع بف بستري على شكل قوارب وادهن الوجه بخليط البيض.

Bake in a preheated oven at high heat until golden brown on both sides.

اخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة عالية حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين.

Create a small well in the center of each pastry and fill with the custard

قم بعمل تجويف صغير في وسط كل فطيرة واملأها بالكاستر

Top with raspberry tart filling and dust with powdered sugar.

ضع فوقه خليط التوت التارت ورش سكر البودرة

قدم الطبق باردًا واستمتع

كاستر الفطائر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Rice

Shrimp

Garlic and ginger paste

Korean chili paste

Carrot

Onion

Teriyaki sauce

Light soy sauce

Vegetable oil

We cook 2 cups of rice for 8 minutes only, then drain it and set it aside to cool slightly.

نقوم بسلق كوبين من الأرز لمدة 8 دقائق فقط، ثم نصفّيه ونتركه جانبًا ليبرد قليلًا

We heat the pan well over high heat and add the oil.

نسخن المقلاة جيدًا على نار عالية ونضيف الزيت.

We add the minced garlic and ginger along with the Korean chili paste and stir until fragrant.

نضع الثوم المهروس مع الزنجبيل ومعجون الفلفل الكوري ونقلبهم حتى تظهر رائحتهم.

We add the shrimp and stir-fry for 5 minutes over high heat until they turn pink and are cooked through.

نضيف حبات الروبيان ونقلب لمدة 5 دقائق على نار عالية حتى ينضج ويتحول لونه إلى الوردي

We add the onion, peas, and carrots and stir for 2 minutes.

نضيف البصل والبازلاء والجزر ونقلب لمدة دقيقتين.

We add the cooked rice and mix all ingredients well.

نضيف الأرز المسلوق ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We pour in the beaten egg and stir quickly until the egg cooks into the rice.

نضيف البيضة المخفوقة ونقلب بسرعة حتى تنضج البيضة داخل الأرز.

We add the teriyaki sauce and light soy sauce and stir until the sauce is well absorbed by the rice.

نضيف صوص الترياكي وصوص الصويا ونقلب حتى يمتزج الصوص تمامًا مع الأرز.

فرايد رايس بالروبيان

صينية فيليه هامور بالفرن

Potato

lemon

Grouper fillet

Salt

Black pepper

Cumin

Red bell pepper

Green pepper

Paprika

Minced parsley

We lightly grease the baking dish with vegetable oil.

نقوم بدهن طبق الخبز بالقليل من الزيت النباتي.

We arrange the onion slices in the dish and sprinkle with salt and black pepper.

نرتب شرائح البصل في الطبق ونرش عليها الملح والفلفل الأسود.

We place the potato slices over the onions and season with salt and black pepper.

نضع شرائح البطاطس فوق البصل ونرشها بالملح والفلفل الأسود

We arrange half of the lemon slices over the potatoes.

نرتب نصف شرائح الليمون فوق البطاطس.

We place the grouper fillet pieces over the vegetables.

نضع قطع فيليه الهامور فوق الخضار.

Season the grouper fillets on both sides with salt, black pepper, cumin, and paprika.

نتبّل فيليه الهامور من الجهتين بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.

We place the remaining lemon slices over the fish.

نضع الشرائح المتبقية من الليمون فوق السمك.

We arrange the bell pepper slices over the fish and vegetables.

نرتب شرائح الفلفل الملون فوق السمك والخضار.

We drizzle a little vegetable oil over all the ingredients.

نسكب القليل من الزيت النباتي فوق جميع المكونات.

We cover the dish with parchment paper and then aluminum foil.

نغطي الصحن بورق الزبدة ثم ورق الألومنيوم.

We place the dish in a preheated oven at 200°C (392°F) for 30 minutes.

ندخل الصحن إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

We remove the aluminum foil and leave the dish in the oven for another 30 minutes to lightly brown.

نزيل ورق الألومنيوم ونترك الصحن في الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يتحمر قليلاً.

We garnish the dish with chopped parsley before serving.

نزين الصحن بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

Tips:
Do not overcook the fish to avoid dryness.

Add about 1/4 cup of water if needed to keep the dish moist.

نصائح:

لا نبالغ في طهي السمك حتى لا يجف.

يمكن إضافة حوالي ربع كوب ماء إذا لزم الأمر للحفاظ على رطوبة الطبق.

صينية فيليه هامور

مهلبيه مع جلي الرمان و الفيمتو❤️

Starch

Blossom water

Rose water

cardamon

Raspberry jelly

Hot water

Cold water

Vimto

Pomegranate

We mix the milk, starch, and sugar in a pot while cold.

نخلط الحليب، النشا، والسكر في قدر على البارد.

We place the pot over medium heat and stir continuously until it thickens.

نضع القدر على نار متوسطة ونحرك باستمرار حتى يثقل القوام.

We add orange blossom water and rose water, then mix well.

نضيف ماء الزهر وماء الورد ونحرك جيدًا.

We remove the pot from heat and pour the mixture into serving glasses.

نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في أكواب التقديم.

We place the glasses in the refrigerator until the mahalabia is fully set.

نضع الأكواب في الثلاجة حتى تتماسك المهلبية تمامًا.

We prepare the jelly by dissolving the jelly powder in hot water, then adding cold water and Vimto, and mixing well.

نحضر الجيلي عن طريق إذابة مسحوق الجيلي في الماء الحار، ثم نضيف الماء البارد والفيمتو ونخلط جيدًا.

We add pomegranate seeds over the mahalabia once it has set.

نضيف حبات الرمان فوق طبقة المهلبية بعد أن تجمد.

We pour the jelly over the mahalabia and pomegranate layer.

نصب الجيلي فوق طبقة المهلبية والرمان.

We place the glasses back in the refrigerator until the jelly is fully set.

نعيد الأكواب إلى الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تمامًا.

مهلبيه

وصفة كتير سفاحة للأفوكادو

Ripe Avocado

Garlic

Green chili pepper

Olive oil

Cut the avocado in half and remove the seed.

نقوم بتقسيم ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذرة.

Scoop out the flesh with a spoon and place it in a glass bowl.

نستخدم الملعقة لاستخراج اللب ونضعه في وعاء زجاجي.

Put the garlic cloves in the mortar with a pinch of salt and crush them until smooth.

نقوم بوضع فصي الثوم في المدقة مع رشة الملح وندقهما حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Add the chopped hot pepper to the garlic and salt mixture, and continue crushing until well combined.

نضيف قرن الفلفل الحار المقطع إلى الثوم والملح ونواصل الدق حتى يندمج جيدًا.

Squeeze the lemon completely to get its fresh juice.

نقوم بعصر الليمونة بالكامل للحصول على عصيرها الطازج.

Mash the avocado well using a potato masher until creamy.

نقوم بهرس الأفوكادو جيدًا باستخدام هراسة البطاطس حتى يصبح قوامه كريميًّا.

Add the garlic, chili, and lemon mixture to the mashed avocado.

نضيف خليط الثوم والفلفل والليمون إلى الأفوكادو المهروس.

Mix all ingredients thoroughly until flavors are well blended.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.

Transfer the mixture to a serving plate and drizzle olive oil on top.

نسكب المزيج في طبق التقديم ونوزع زيت الزيتون على الوجه.

كاستر الفطائر

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

فرايد رايس بالروبيان

صينية فيليه هامور

مهلبيه

متبل الأفوكادو