Name: كعكة القرفة
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Psc. eggs; 1 Cup Sugar; 0.75 Cup Whipping cream; 0.5 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1.75 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.5 Cup Powdered sugar

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

كعكة القرفة بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

eggs

Sugar

Whipping cream

Vegetable oil

Flour

Baking powder

Cinnamon

Cream cheese

Powdered sugar

In a bowl, we mix the sugar, eggs, heavy cream, and oil, then whisk for two minutes.

نقوم بوضع السكر، البيض، كريمة الخفق، والزيت في وعاء، ثم نخفق لمدة دقيقتين.

We add the flour, baking powder, and cinnamon, then fold them in gently.

نضيف الطحين، البيكنج باودر، والقرفة ونقلب حتى يتجانس الخليط.

We pour the batter into a greased or parchment-lined baking pan (English cake pan or 20x20 cm pan).

نصب الخليط في صينية مدهونة أو مبطنة بورق خبز (مقاس 20×20 سم أو قالب إنجلش كيك).

We bake in a preheated oven at 170-175°C (top and bottom heat + turbo) for about 30 minutes, depending on the oven.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 170-175 درجة مئوية مع تشغيل الحرارة من الأعلى والأسفل بالإضافة إلى التوربو، ونخبزها لمدة 30 دقيقة (حسب الفرن).

Mix the cream cheese, powdered sugar and 1/4 cup of whipping cream until smooth.

نقوم بخلط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة وربع كوب من كريمة الخفق حتى نحصل على قوام ناعم.

Once the cake has cooled, we pour the cream cheese glaze over it, spread it evenly, and serve.

عندما تبرد الكعكة، نقوم بسكب خليط الجبنة على سطحها ونفرده جيدًا، ثم نقدمها

كعكة القرفة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تحبوا البوريك التركي بأي حشوة أكتر وصفة لذيذة جدا ومقرمشة وسهلة

Wheat Germ Flour

water

Salt

Melted butter

Goat Cheese

Parsley

Green Coriander

Mint

We mix all the ingredients together and knead them, then cover them and let them rest for half an hour.

نخلط جميع المكونات معًا ونعجنها، ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

We divide the dough into six pieces, shape them into balls, and then let them rest for 10 minutes.

نقسم العجين إلى ست قطع، ونشكلها كرات، ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

We grease the table with butter and stretch the dough by hand until it covers the surface of the table.

ندهن الطاولة بالزبدة، ونفرد العجين باليد حتى يظهر سطح الطاولة.

نقطع الحواف إذا كانت سميكة.

We add the filling in the center, then roll it and shape it as desired or as shown in the video.

نضيف الحشوة في المنتصف، ثم نلفها ونشكلها حسب الرغبة او كما موضح بالفيديو .

We brush the surface with butter and sprinkle black seeds on top.

ندهن الوجه بالزبدة ونرش حبة سوداء.

We bake it in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 35 minutes.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

To prepare the filling, mix goat cheese with parsley, coriander, and mint, then fill the dough with this mixture as shown in the video.

لتحضير الحشوة نضع جبن الماعز مع البقدونس والكزبرة والنعناع ونقلبهم ونقوم بوضعها في العجينة كما موضح بالفيديو

البوريك التركي

اكلة سهلة التطبيق وطيبه كتير

Potato

Chopped Onion

Green pepper

Ground meat

Mixed spices

Black pepper

Minced garlic

Tomato juice

Tomato paste

Chicken Stock Powder

We hollow out the potatoes and fry them in oil on all sides until they turn golden brown.

نقوم بحفر البطاطا وتقليبها في الزيت من جميع الجهات حتى تأخذ لوناً ذهبياً.

We sauté the onion in a pan, then add the green bell pepper, followed by the ground beef, mixed spices, cinnamon, black pepper, and salt

نقوم بتقليب البصل في المقلاة ثم نضيف الفليفلة الخضراء، وبعدها اللحمة المفرومة، والبهارات المشكلة، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح

For the tomato sauce, we sauté the garlic in oil until it turns golden brown, then add the fresh tomato juice, tomato paste, a pinch of sugar, salt, black pepper, and the Maggi cube (if desired). We cook it for 10 minutes.

لتحضير صوص البندورة، نقوم بتقليب الثوم في الزيت حتى يحصل على لون ذهبي بسيط، ثم نضيف عصير البندورة الطازج، معجون البندورة، ورشة سكر، وملح، وفلفل أسود، ومكعب ماجي (إذا أردنا)، ونطهيهم على النار لمدة 10 دقائق.

We pour the sauce over the stuffed potatoes.

نقوم بوضع الصوص فوق البطاطا المحشية

We bake the potatoes in the oven for 30 minutes from the bottom, then brown them lightly from the top.

ندخل البطاطا في الفرن لمدة نصف ساعة من الأسفل، ثم نحمرها قليلاً من الأعلى

نقوم بتقديمها مع الأرز الأبيض.

بطاطا محشية باللحم

واطيب لحمة ريش عملتلكم اياها بطريقة بتشهههي ضروري تجربوها

Australian Lamb Ribs

Steak spices

Garlic bulb

Rosemary

Season the lamb ribs with steak seasoning and a pinch of salt.

نقوم بتتبيل قطعة اللحم باستخدام بهار الستيك ورشة من الملح.

نشوح قطعة اللحم في الزيت للحصول على لون مائل للبني.

نضيف رأس من الثوم وبعض أوراق الروز ماري.

We cover the meat with parchment paper, then foil, and place it in the oven on the lower rack.

نقوم بتغطية اللحم بورق الزبدة ثم ورق القصدير، وندخله في الفرن على الرف السفلي.

We leave the meat in the oven for about an hour and a half, the time may vary depending on the oven's heat and the weight of the piece.

نترك اللحم في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبًا، قد تختلف المدة حسب حرارة الفرن ووزن القطعة.

Once the meat is cooked, we remove the parchment paper and grill it from the top to achieve a golden color.

بعد أن ينضج اللحم، نقوم بإزالة ورق الزبدة، ونشويه من الأعلى للحصول على لون ذهبي

We lift some of the oil under the meat and pour it over the meat, then cover it for 10 minutes.

نرفع قليلاً من الزيت الموجود تحت اللحم ونضعه فوق اللحم، ثم نغطيه لمدة 10 دقائق.

We cut the meat and serve it with grilled vegetables such as broccoli, carrots, and potatoes.

نقوم بتقطيع اللحم وتقديمه مع الخضار المشوية مثل البروكلي والجزر والبطاطا.

ريش الخروف الأسترالي

بودينج المانجا و بذور الشيا كتير طيب لازم تجربوه

Mango

Cream

Almond milk

Coconut milk

Honey

Shea seeds

We peel the mango and cut it into small cubes

نقوم بتقشير المانجا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

We mash the mango or use a food processor.

نقوم بهرس المانجا او بإستخدام محضر الطعام

We blend the mango with cream, almond milk, or coconut milk and honey until smooth

نقوم بخلط المانجا مع القشطة أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند والعسل حتى نحصل على مزيج ناعم.

We add chia seeds to the mixture and mix well until combined

نقوم بإضافة بذور الشيا إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

We place the mixture in the refrigerator a day before serving.

نضع الخليط في الثلاجة قبل التقديم بيوم

نقوم بسكب الخليط في أكواب التقديم

نقوم بتزيين البودينج بقطع من المانجا

كعكة القرفة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

البوريك التركي

بطاطا محشية باللحم

ريش الخروف الأسترالي

Mango and Chia Seed Pudding