Name: ايس كوفي
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 2 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 2 Cup Sugar; 4 Cup water; 0.25 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Ice

Syria, renowned for Syrian and international cuisines.

Amjad

ايس كوفي بس ب اقل من دقيقة وبدون خفاقة رهيييب

Milk

Instant coffee

Sugar

water

Vanilla

In an empty bottle, add the instant coffee and sugar.

في زجاجة فارغة، نضع القهوة سريعة الذوبان والسكر.

نضيف الماء فوق المكونات.

يمكننا إضافة نقطة فانيليا حسب الرغبة.

Close the bottle and shake it well for about 2 minutes until foamy.

نغلق الزجاجة جيداً ونرجّها لمدة دقيقتين حتى تتكون رغوة.

نسكب القهوة فوق الحليب والثلج في الكأس.

ايس كوفي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أصابع جوز الهند بالشوكولاتة

Shredded coconut

Sweetened Condensed Milk

Milk Chocolate

Chocolate

Corn oil

We prepare 2 cups of shredded coconut in a mixing bowl

نقوم بتحضير كوبين من جوز الهند المبشور في وعاء.

We add ½ cup of sweetened condensed milk to the coconut.

نضيف نصف كوب من الحليب المكثف إلى جوز الهند.

We mix them well, then knead the mixture by hand until it holds together and becomes shapeable

نقوم بخلط المزيج جيدًا، ثم نعجنه باليد حتى يتماسك ويصبح قابلاً للتشكيل.

We shape the mixture into finger-sized bars, similar in size to store-bought chocolate bars.

نقوم بتشكيل المزيج على هيئة أصابع بالحجم الذي يشبه حلوى الشوكولاتة الجاهزة.

We place the coconut bars in the fridge for 5 minutes to firm up.

نضع أصابع جوز الهند في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.

Prepare 100 grams of chocolate (half milk and half regular).

نجهز 100 جرام من الشوكولاتة (نصفها بالحليب ونصفها عادية).

We melt the chocolate in the microwave for 1 minute or using a double boiler (hot water bath).

نقوم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة أو على بخار الماء الساخن (حمام مائي).

We add 1 teaspoon of corn oil to the melted chocolate and stir until smooth and glossy.

نضيف ملعقة صغيرة من زيت الذرة إلى الشوكولاتة المذابة ونقلبها جيدًا حتى تصبح ناعمة ولامعة.

We dip the coconut bars into the melted chocolate, coating them completely.

نقوم بغمس أصابع جوز الهند في الشوكولاتة المذابة ونغطيها من جميع الجهات.

We use a fork to drain the excess chocolate.

نصفي الشوكولاتة الزائدة باستخدام شوكة.

We place the coated bars on parchment paper.

نرص الأصابع المغطاة على ورق زبدة.

We may use a knife to create gentle wave-like patterns on the surface, resembling store-bought chocolate.

يمكن استخدام سكينة لعمل تعريجات على الوجه تشبه الشكل الجاهز.

We leave the chocolate to cool at room temperature or refrigerate it for 10 minutes until set.

نترك الشوكولاتة لتبرد في درجة حرارة الغرفة، أو نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك تمامًا.

Bounty Chocolate

شوكولاتة باونتي

افضل طريقة لتحضير كستناء انتُ شو بتسموها ببلدكم ؟🤔

Chestnut

Wash the chestnuts thoroughly, then make a cross-shaped cut (+) using a sharp knife.

نقوم بغسل الكستناء جيدًا، ثم نعمل شقًا على شكل علامة زائد (+) باستخدام سكين حاد.

Place the chestnuts in hot water and leave them for 30 minutes.

نضع الكستناء في ماء ساخن ونتركها لمدة 30 دقيقة.

In a pan, add the chestnuts with a little water, cover the pan, and let it cook for 5 minutes while stirring.

في مقلاة، نضيف الكستناء مع قليل من الماء ثم نغطي المقلاة ونتركها على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب.

Cover the pan again and leave it until the chestnuts are fully cooked and open.

نغطي المقلاة مرة أخرى ونتركها حتى تستوي الكستناء وتفتح.

كستناء

بلح الشام المشوي وصفة خفيفة وما فيها قطر ومناسبة جدا لرمضان .

Flour

Butter

eggs

Salt

We turn on the heat and add the water to a pot.

نشعل النار ونضيف الماء إلى الطنجرة.

We add the butter and stir until it melts completely.

نضيف الزبدة ونحرّك حتى تذوب تمامًا.

We add the flour and stir until the dough comes together.

نضيف الطحين ونحرّك حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

We stir over low heat for 2 minutes to cook the flour.

نستمر في التحريك على نار هادئة لمدة دقيقتين لطهي الطحين.

We turn off the heat and let the dough cool.

نطفئ النار وندع العجينة تبرد قليلًا.

We add the egg and vanilla, then stir until fully combined.

نضيف البيضة والفانيليا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

نضع العجينة في كيس الحلواني.

نضغط ونرفع لتشكيل حبات بلح الشام.

We bake in a preheated oven at 180°C for 15–20 minutes until golden and puffed.

نخبز في فرن محمّى على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٥–٢٠ دقيقة حتى تنضج وتنتفخ.

نتركها تبرد لمدة ٥ دقائق.

We create a small hole using a wooden skewer.

نحدث فتحة صغيرة باستخدام عود خشب.

We fill with chocolate or pistachio filling.

نحشو بالشوكولاتة أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.

بلح الشام المشوي

صوص الشِلي الحلو الحار

Minced garlic

Starch

White Vinegar

Red chili flakes

Place ½ cup of water in a pan over the heat.

نقوم بوضع نصف كوب الماء في قدر على النار.

Add the sugar, vinegar, chili flakes, and salt.

نضيف السكر، والخل، ورقائق الفلفل الحار، والملح.

Stir the mixture well, then let it boil for five minutes.

نقوم بتحريك المكونات جيدًا، ثم نتركها تغلي لمدة خمس دقائق.

Dissolve the starch in two tablespoons of water and add it to the mixture while stirring continuously.

نذيب ملعقة النشا في ملعقتين من الماء، ثم نضيفها إلى الخليط أثناء التحريك المستمر

Keep stirring until the sauce thickens, then remove it from heat and let it cool.

نستمر في التحريك حتى يثقل القوام، ثم نرفع القدر عن النار ونترك الصوص يبرد.

ايس كوفي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Bounty Chocolate

كستناء

بلح الشام المشوي

Sweet Chili Sauce