Name: كعكة العسل والقرفه
Total time: 1:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Sugar; 0.75 Cup water; 1 Cup Honey; 0.75 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 2 Psc. eggs; 2 Cup Flour; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Pinch Salt

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

Sugar

water

Honey

Vegetable oil

eggs

Flour

Cinnamon

Baking soda

Salt

Whisk the eggs and sugar until the mixture is fluffy and light in color.

نخفق البيض والسكر حتى نحصل على خليط منفوخ وفاتح اللون.

Add the honey and water and mix well. Gradually add the oil while mixing.

نضيف العسل والماء ونخلط جيدًا. نضيف الزيت بالتدريج أثناء الخلط.

Add the dry ingredients (flour, cinnamon, baking soda, salt) and mix well.

نضيف المواد الجافة (الطحين، القرفة، صودا الخبز، الملح) ونخلط جيدًا.

Pour the mixture into a greased or parchment-lined cake pan.

نصب الخليط في قالب كيك مدهون أو مغطى بورق الخبز.

Bake in a preheated oven at 160°C (top and bottom heat + turbo), for 50 to 55 minutes, depending on the oven.

ندخلها فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية (الحرارة العلوية والسفلية + توربو)، نخبزها من 50 إلى 55 دقيقة حسب الفرن.

Test the cake by inserting a wooden stick to make sure it is fully baked.

نختبر نضج الكعكة باستخدام عود خشبي للتأكد من أنها ناضجة.

كعكة العسل والقرفه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Arugula

Beet

Orange

Red onion

Pomegranate

Minced parsley

Roasted walnuts

Feta cheese

orange juice

Lemon juice

Olive oil

Oregano

Peel the beet and cut it into even cubes, then place on parchment paper and roast in the oven until cooked.

نقوم بتقشير الشمندر وتقطيعه إلى مكعبات متساوية، ثم نضعه على ورق الزبدة ونشويه في الفرن حتى ينضج.

Place the arugula in a large wooden bowl.

نضع الجرجير في وعاء خشبي كبير.

نضيف الشمندر المشوي إلى الجرجير.

Add the chopped orange, red onion slices, and chopped parsley.

نضيف البرتقال المقطع وشرائح البصل الأحمر والبقدونس المفروم.

Add pomegranate seeds and toasted walnuts to the mixture.

نضيف حبات الرمان والجوز المحمص إلى الخليط.

To prepare the dressing, juice the orange and half a lemon into a glass jar.

لتحضير الدريسينج، نعصر البرتقالة ونصف الليمونة في برطمان زجاجي.

Add olive oil, oregano, and salt to the juice, then close the jar and shake well until combined.

نضيف زيت الزيتون والأوريجانو والملح إلى العصير ونغلق البرطمان ثم نرجّه جيدًا حتى يمتزج

Pour the dressing over the salad ingredients.

نضيف الدريسينج فوق مكونات السلطة.

Toss the ingredients gently until all flavors are combined.

نقلب المكونات برفق حتى تتجانس كل النكهات.

Sprinkle feta cheese on top and lightly toss the salad before serving.

نرش جبنة الفيتا على الوجه ونقلب السلطة قليلًا قبل التقديم.

سلطة الشمندر بالبرتقال

Light bread

Small eggplants

Ground meat

Yogurt

Tahini

Tomato paste

Minced garlic

lemon

Black pepper

Boiling Water

Parsley

Fried Pine Nuts

Paprika

Mixed spices

We peel the small eggplants and cut them in half.

نقشر الباذنجان الصغير ونشقّه من المنتصف.

We sprinkle the eggplants with salt inside and out and let them rest for 15 minutes.

نرش الباذنجان بالملح من الداخل والخارج ونتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

We brush the eggplants with a little oil, then fry or roast them in the oven or air fryer until tender and golden.

ندهن الباذنجان بالقليل من الزيت ثم نقليه أو نشويه في الفرن أو في القلاية الهوائية حتى يطرى ويأخذ لونًا ذهبيًا.

We sauté the minced meat with one tablespoons of oil, adding salt, black pepper, and spices until fully cooked.

نقلي اللحمة المفرومة مع ملعقة كبيرة من من الزيت، ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات حتى تنضج.

We stuff the eggplants with the minced meat and set them aside.

نحشي الباذنجان باللحم المفروم ونضعه جانبًا.

Put a tablespoon of oil in a saucepan over heat, add two cloves of crushed garlic and tomato paste, and stir gently.

نضع ملعقة كبيرة من الزيت في قدر على النار ونضيف فصين من الثوم المهروس مع معجون البندورة ونقلبها قليلًا

We add 1.5 cups of boiling water to the sauce, season with salt and pepper, and optionally add chicken broth.

نضيف كوبًا ونصف من الماء المغلي إلى الصوص ونتبل بالملح والفلفل، ونضيف مرق الدجاج إذا رغبنا.

We add the stuffed eggplants to the sauce and let them boil until the sauce thickens and the eggplants become fully tender.

نضيف الباذنجان المحشي إلى الصوص ونتركه يغلي حتى تتسبك الصلصة ويصبح الباذنجان طريًا تمامًا

We cut the healthy bread into small squares and toast it in the oven or air fryer after brushing it lightly with oil.

نقص الخبز الصحي إلى مربعات صغيرة ونحمصه في الفرن أو القلاية الهوائية بعد دهنه بالقليل من الزيت.

We mix the yogurt with tahini, lemon juice, crushed garlic, and a pinch of salt until well combined.

نخلط اللبن الزبادي مع الطحينية وعصير الليمون والثوم المهروس ورشة الملح حتى يتجانس الخليط

We place a layer of toasted bread in the serving dish, then add the layer of eggplants with tomato sauce, followed by a layer of the yogurt-tahini sauce.

نضع طبقة الخبز المحمّص في طبق التقديم ثم نضيف فوقه طبقة الباذنجان مع صوص البندورة، ونتبعه بطبقة صوص اللبن والطحينية

We garnish the top with chopped parsley, pomegranate seeds, toasted pine nuts, and a sprinkle of paprika before serving.

نزيّن الوجه بالبقدونس المفروم، والرمان، والصنوبر، ورشة بابريكا قبل التقديم.

فتّة المكدوس

Marshmallow

Plain Galaxy chocolate

Digestive biscuits

Place the plain Galaxy chocolate in the pan.

نضع شوكولاتة جالاكسي السادة في المقلاة.

Arrange the marshmallows on top of the chocolate.

نقوم برص المارشميلو فوق الشوكولاتة.

Cover the pan with the second layer and leave for five minutes until the chocolate and marshmallows partially melt.

نغطي المقلاة بالطبقة الثانية ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تذوب الشوكولاتة والمرشميلو جزئياً.

Flip the pan onto the marshmallow side after the chocolate melts to ensure the marshmallows fully melt.

نقلب المقلاة على جهة المارشميلو بعد ذوبان الشوكولاتة لضمان ذوبان المارشميلو بالكامل.

Serve the dessert with digestive biscuits and a small amount of Arabic coffee.

نقدم الحلو مع بسكويت دايجستف والقليل من القهوة العربية.

حلى المارشميلو والشوكولاتة

Ground coconut

Vanilla

Unsweetened cocoa

Stevia sugar

Baking powder

We add half a cup of ground coconut to a large bowl.

نقوم بإضافة نصف كوب من جوز الهند المطحون إلى وعاء كبير.

We add one tablespoon of yogurt to the coconut in the bowl.

نضيف ملعقة كبيرة من الزبادي إلى جوز الهند في الوعاء.

نضيف بيضة كاملة إلى المزيج.

We add one teaspoon of vanilla to the bowl.

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الوعاء.

We add 5 grams of raw cocoa powder, optionally, according to preference.

نضيف 5 جرام من الكاكاو الخام الاختياري حسب الرغبة.

We add a suitable amount of stevia for sweetness, according to taste.

نضيف كمية مناسبة من ستيفيا للتحلية حسب الذوق.

We add half a teaspoon of baking powder to the mixture.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى المزيج.

We mix all the ingredients well until fully combined.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.

We pour the mixture into small oven-safe molds placed on a baking tray.

نصب الخليط في قوالب فرن صغيرة معدة مسبقًا على صينية.

We bake the cakes in a preheated oven at 180°C for 20 minutes, until they are fully cooked and lightly golden.

نخبز الكعك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

كعكة العسل والقرفه

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سلطة الشمندر بالبرتقال

فتّة المكدوس

حلى المارشميلو والشوكولاتة

Healthy Coconut Cake