Name: فطيرة دجاج
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Cup Béchamel sauce; 2 Psc. Puff pastry dough; 2 Psc. Bell Peppers; 1 To Taste Mozzarella; 3 Psc. Potato; 1 Packet Argentinian Spiced Chicken

Egypt, renowned for Egyptian and international cuisines.

Ghada Nawara

اغرب فطيرة ممكن تجربوها مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Béchamel sauce

Puff pastry dough

Bell Peppers

Mozzarella

Potato

Argentinian Spiced Chicken

Sauté the chicken in a pan with a little oil until fully cooked.

نشوّح الدجاج في طاسة مع القليل من الزيت حتى ينضج.

نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.

نضع عجينة الباف باستري في الصينية

Spread a little béchamel sauce over the dough.

نضع القليل من البشاميل فوق العجينة.

Add the fried potatoes on top of the béchamel.

نضع البطاطس المقلية فوق البشاميل.

Place the chicken pieces over the potatoes

نضيف قطع الدجاج فوق البطاطس.

نضيف الفلفل الرومي الملون.

Place another layer of puff pastry dough.

نضع طبقة أخرى من عجينة الباف باستري.

نضع المزيد من البشاميل على الوجه.

نضيف المزيد من جبنة الموزاريلا.

Bake the tray in the oven until golden and crispy.

ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

فطيرة دجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هتعمل اكتر سناك مشبع كله بروتين والياف بعلبة زبادي ونصف كوب حليب 😱😱

Yogurt

Milk

Honey

Unsweetened cocoa

Shea seeds

Instant coffee

We pour 0.5 cup of milk into a suitable bowl.

نضع نصف كوب حليب في وعاء مناسب.

Add 1 tablespoon of chia seeds and 1 tablespoon of raw cocoa to the milk and stir lightly.

نضيف ملعقة بذور شيا وملعقة كاكاو خام إلى الحليب ونخلط المكونات قليلاً.

Add 1 tablespoon of instant coffee to the yogurt and mix thoroughly.

نضيف ملعقة قهوة سريعة الذوبان إلى علبة اللبن ونخلطها جيداً.

Drizzle 1 tablespoon of honey over the milk and yogurt mixture.

نوزع ملعقة عسل على خليط الحليب واللبن.

Allow the milk mixture with chia seeds and cocoa to thicken slightly over time.

نترك الحليب مع بذور الشيا والكاكاو لبعض الوقت حتى يثخن قليلاً.

Stir the yogurt thoroughly after adding the coffee and honey until the mixture is well combined.

نقلب اللبن جيداً بعد إضافته للقهوة والعسل حتى نحصل على خليط متجانس.

Transfer the combined yogurt and milk mixture into a serving glass.

نقوم بتوزيع خليط اللبن والحليب في كوب للتقديم.

سناك كله الياف

الدجاج الكريسبي من ألذ وأسهل الوصفات والكل يحبها

lemon

Ground Coriander

Cumin

Paprika

Salt

Garlic powder

Black pepper

Flour

Starch

Mayonnaise

Ketchup

Dill

Pickled cucumber

Mustard

barbecue

Chicken Breast

"We cut the chicken breasts as shown in the video.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج بالطريقة الموضحة بالفيديو

"In a bowl, we put one cup of milk and the juice of half a lemon. Then we add one teaspoon of coriander and one teaspoon of cumin.

في وعاء، نضع كوب من الحليب وعصير نصف ليمونة
ثم نضيف ملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من الكمون

Then we add one teaspoon of paprika and one tablespoon of salt.

ثم  نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة كبيرة من الملح .

And we also add one tablespoon of garlic powder and one teaspoon of black pepper.

ونضيف أيضًا ملعقة كبيرة من بودرة الثوم وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

We mix the ingredients well until combined, then add the chicken pieces to this mixture and let them rest for 15 minutes.

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم نضع قطع الدجاج في هذا المزيج ونتركها لمدة ١٥ دقيقه

In another bowl, we mix one and a half cups of flour with two tablespoons of cornstarch. Then we add the same spices used in the marinade (coriander, cumin, paprika, garlic powder, black pepper, and salt) and mix well.

في  وعاء آخر، نخلط كوب ونصف من الطحين مع ملعقتين كبيرتين من النشا
ثم نضيف  نفس البهارات التي استخدمناها في خلطة النقع (الكزبرة، الكمون، البابريكابودرة الثوم، والفلفل الاسود والملح ) ونخلط جيدًا.

We place the chicken pieces in the ice water, then coat them in the flour as shown in the video.

نضع قطع الدجاج ففي الماء  المثلج ثم نضعها في الطحين كما موضح بالفيديو

We heat the oil in a pan over medium heat. We start frying the chicken strips until they are golden and crispy on both sides, about 8 minutes.

نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نبدأ بقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجانبين، حوالي ٨ دقائق   .

**Preparing the sauce:** In a bowl, we mix half a cup of mayonnaise with a quarter cup of ketchup, two tablespoons of barbecue sauce, one tablespoon of dill, two chopped pickles, and two tablespoons of mustard. We stir well until combined.

تحضير الصوص: في وعاء، نخلط نصف كوب مايونيز مع ربع كوب كاتشب، ملعقتين كبار باربيكيو صوص، ملعقة شبت، حبتين خيار مخلل مفرومين، وملعقتين خردل. نقوم بتحريكها جيدًا حتى تتجانس.

Chicken strips

المعكرونة بطريقة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Pasta

Mushroom

Onion

Coconut milk

water

Butter

Parmesan cheese

Vegetable stock

نقوم بوضع المعكرونة في صينية مدهونة بالزبدة

نضيف البصل المقطع الي جوانح

نضيف جميع البهارات المذكورة

Add the coconut milk and stir until smooth

نضع حليب جوز الهند ونقلب حتى تتجانس المكونات

Add the butter and water and then line the tray with foil

نقوم بإضافة الزبدة والماء ثم نغلف الصينية بورق الفويل

We put the tray in the oven at 200 degrees for 10 minutes

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق

After ten minutes, remove the foil, flip the pasta and let it cook for another 7 minutes

بعد مرور عشر دقائق نزيل ورق الفويل ونقلب المعكرونة ونتركها لمدة ٧ دقائق اخرى

Serve the pasta and garnish with Parmesan cheese

نقدم المعكرونة ونزينها بالجبنة البارميزان

معكرونة بصينية واحدة

مكدوس الزيتون بطريقة كلش طيبة

Seedless green olives

Shredded carrots

Chopped Walnuts

Minced garlic

Green chili pepper

Pepper paste

Olive oil

Chop the olives and place them in a bowl.

نقوم بتقطيع الزيتون ووضعه في وعاء.

نقوم بإضافة الجزر المبشور إلى الزيتون.

نقوم بإضافة الجوز المفروم.

Add the red pepper paste (pepper molasses).

نقوم بإضافة معجون الفلفل الأحمر (دبس الفليفلة).

نقوم بإضافة الفلفل الأخضر الحار المفروم

نقوم بإضافة الثوم المهروس والملح

Mix all the ingredients well until combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس

Transfer the mixture into sterilized jars.

نقوم بوضع الخليط في برطمانات معقمة

Cover the mixture with olive oil and regular oil.

نقوم بغمر الخليط بزيت الزيتون والزيت العادي

نقوم بإغلاق البرطمانات بإحكام للحفظ

Note:
Pickles are stored in the refrigerator during the summer, but in winter they are stored outside the refrigerator.

ملحوظة
يتم حفظ المخلل في الثلاجة في فصل الصيف أما في فصل الشتاء يتم حفظه خارج الثلاجة

فطيرة دجاج

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سناك كله الياف

Chicken strips

معكرونة بصينية واحدة

مكدوس الزيتون