Name: فطير بالحلاوة و المربى
Total time: 0:3
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Tablespoons (tbsp) Berry jam; 2 Cup Whipping cream; 2 Tablespoons (tbsp) Halva

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Ahmed Ibrahim

Berry jam

Whipping cream

Halva

Place the pie in the microwave to heat it, then spread the cream over the pie and smooth it out well.

نضع الفطيرة في الميكرويف حتى تسخن ثم نفرد الكريمه على الفطير ونفردها جيدا

نقوم بوضع أي نوع من المربي

ثم نقوم بوضع الحلاوة الطحينية

We roll the pastry into a roll as shown in the video. Enjoy your meal!

نلف الفطير على شكل رول كما موضح بالفيديو وبالهنا والشفا

فطير بالحلاوة و المربى

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شوربة الخضار بمرقة العظام

Vegetable oil

Green onion

Potato

Carrot

Zucchini

Curry powder

Cinnamon

Cardamom powder

Salt

Black pepper

Pumpkin seeds

Bone broth

water

Put a little vegetable oil in a pot over medium heat.

نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

Add the chopped white part of the green onion and sauté until it softens.

نقوم بإضافة الجزء الأبيض من البصل الأخضر المقطع ونقلبه حتى يذبل.

Add the diced potato and stir it with the onion.

نقوم بإضافة البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة ونقلبها مع البصل.

Add the diced carrot, stir, and let the vegetables sauté together for a few minutes.

نقوم بإضافة الجزر المقطع مكعبات صغيرة ونقلب، ثم نترك المكونات لتتحمر قليلًا معًا.

When the potato and carrot are almost cooked, add the diced zucchini and stir well.

بعد أن تصبح البطاطا والجزر شبه ناضجين، نقوم بإضافة الكوسا المقطعة ونقلبها مع باقي الخضروات

In a separate small pot, dissolve the frozen bone broth with a little water and heat until warm.

نقوم بإذابة مرقة العظام المجمدة مع القليل من الماء على نار هادئة حتى تسخن.

Pour the hot bone broth over the sautéed vegetables.

نقوم بصبّ مرقة العظام الساخنة فوق الخضروات المقلبة.

Add the spices: curry, cinnamon, cardamom, black pepper, and salt. Stir well to combine.

نقوم بإضافة البهارات: الكاري، القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، والملح، ثم نحرك المكونات جيدًا.

Cover the pot and let the soup simmer over low heat until the vegetables are fully cooked.

نقوم بتغطية القدر ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تغلي وتنضج الخضروات تمامًا.

Taste the soup to ensure the vegetables are tender, then turn off the heat.

نقوم بتذوق الشوربة للتأكد من نضج الخضروات ثم نطفئ النار.

نقوم بسكب الشوربة في طبق التقديم.

Garnish with the green part of the green onion and pumpkin seeds.

نقوم بتزيين الوجه بالجزء الأخضر من البصل الأخضر وبذور اليقطين.

شوربة الخضار

خيارية بطريقة مختلفة و طعمها خطير

Yogurt

Olive oil

Starch

Almonds

Pistachio

We peel the zucchini and cut it into slices.

نقشر الكوسا ونقطعها إلى دوائر.

We place the zucchini slices on parchment paper in a baking tray.

نضع دوائر الكوسا على ورق الزبدة في صينية.

We add olive oil and salt to the zucchini.

نضيف زيت الزيتون والملح إلى الكوسا.

We place the zucchini in the air fryer at 220°C for 20 minutes.

نضع الكوسا في القلاية الهوائية على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة.

In a pot, we add the yogurt, cornstarch, water, and salt.

في قدر، نضيف اللبن، النشا، الماء، والملح.

We stir the mixture over high heat until it boils.

نحرك المكونات على نار عالية حتى تغلي.

We add the fried zucchini to the boiling yogurt mixture and stir.

نضيف الكوسا المقلية إلى اللبن المغلي ونحرك جيدًا.

We let the mixture boil together for 5 minutes.

نترك المكونات تغلي معًا لمدة 5 دقائق.

We garnish the dish with almonds and pistachios

نزين الطبق باللوز والفستق.

We serve the dish with rice and vermicelli.

نقدم الطبق مع الأرز بالشعيرية.

We sprinkle a little black pepper on top.

نرش القليل من الفلفل على الوجه.

خيارية بدون لحم

سلطة الجرجير والشمندر مع المكسرات

Baby arugula

Iceberg lettuce

Cherry tomato

Cocked Beet

Red cabbage

Dried tomatoes

Mushroom

Onion

Walnut

Dried cranberries

lemon

Balsamic Vinegar

Pomegranate molasses

Sumac

Place the arugula and chopped lettuce in a salad bowl.

نضع الجرجير والخس المقطع في وعاء السلطة.

Add the cherry tomatoes, red cabbage slices, and sliced mushrooms.

نضيف الطماطم الكرزية والملفوف الأحمر المقطع والفطر المقطع.

نضيف طبقة ثانية من الجرجير.

Add the boiled, sliced beets and dried tomatoes as desired.

نضيف الشمندر المسلوق والمقطع والطماطم المجففة حسب الرغبة.

Add the thinly sliced onion, walnuts, and cranberries.

نضيف شرائح البصل والجوز والكرانبيري.

Prepare the dressing by placing olive oil in a jar.

نحضر الصلصة بوضع زيت الزيتون في برطمان.

Add lemon juice, pomegranate molasses, and balsamic vinegar to the jar.

نضيف عصير الليمون، دبس الرمان، وخل البلسمك إلى البرطمان.

نضيف الملح والسماق إلى الصلصة.

Close the jar and shake well until all ingredients are fully combined.

نغلق البرطمان ونرجه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

Pour the dressing over the salad and gently toss before serving.

نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب برفق قبل التقديم.

سلطة الجرجير والشمندر

ميني كرواسون بالشوكولاتة 🥐🍫

Flour

Warm water

Vinegar

Sugar

Yeast

Milk powder

Butter

Chocolate Spread

Yolk

Vanilla

Milk

Mix warm water with vinegar, sugar, and yeast, and let it activate.

امزجي الماء الدافئ مع الخل والسكر والخميرة واتركيها لتتفاعل.

أضيفي الزبادي وبياض البيض ثم اخلطي جيدًا.

Add flour, salt, and milk powder, then knead until dough forms.

أضيفي الدقيق والملح والحليب البودرة واعجني حتى تتكون العجينة.

Add butter, knead until smooth, then let the dough rise.

أضيفي الزبدة واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ثم اتركيها لتختمر.

Divide the dough into four balls and let them rest briefly.

قسّمي العجينة إلى أربع كرات واتركيها ترتاح قليلاً.

Roll out the first ball and cut it into small triangles.

افردي الكرة الأولى وقطّعيها إلى مثلثات صغيرة.

Place chocolate in the center and roll the triangles tightly.

ضعي الشوكولاتة في المنتصف ولفّي المثلثات بإحكام.

Arrange the pieces on a tray and let them proof again.

رصّي القطع في صينية واتركيها لتختمر مرة ثانية.

Brush the tops with egg yolk, vanilla, and milk, then bake for ten minutes.

ادهني الوجه بخليط الصفار والفانيليا والحليب ثم اخبزي عشر دقائق.

Cover the croissants after sprinkling with water to keep them soft.

غطّي الكرواسون بعد الرش بالماء ليبقى طريًا.

فطير بالحلاوة و المربى

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

شوربة الخضار

خيارية بدون لحم

سلطة الجرجير والشمندر

ميني كرواسون بالشوكولاتة