Name: فراخ مشوية بالبهارات
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Teaspoons (tsp) Smoked paprika; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 0.5 Pinch Thyme; 0.5 Cup Sugar; 0.5 Pinch Salt; 0.5 To Taste Black pepper; 2 Psc. Minced garlic cloves; 2 Cup Oil; 3 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 Kilograms (kg) Chicken; 1 Psc. Red bell pepper; 2 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

من اجمل والذ وصفات الدجاج المشوي

Smoked paprika

Garlic powder

Onion powder

Thyme

Sugar

Salt

Black pepper

Minced garlic cloves

Soy sauce

Chicken

Red bell pepper

Vinegar

Mayonnaise

"""We mix all the spices together. Then we prepare the marinade: combine 2 cloves of garlic, a spoonful of the spice mix we prepared, salt, oil, and a spoonful of soy sauce

نقوم بخلط جميع البهارات 
ثم نقوم بعمل التتبيلة: نضع ٢ فص ثوم ومعلقة من خليط البهارات الذي حضرناه وملح وزيت ومعلقة صويا صوص

"""We make incisions in the chicken, apply the marinade, and sprinkle the prepared spices on it. We then bake the chicken in the oven at 180°C for one hour. Meanwhile, we roast a red bell pepper and a head of garlic to use in the sauce.

نقوم بعمل فتحات في الدجاج ثم نقوم بوضع التتبيلة عليها ونضع البهارات التي حضرناها علي الدجاجه وندخلها الفرن لمدة ساعة على درجة حراره ١٨٠ 
ونقوم بشوي فلفل رومي احمر وراس ثوم لاستخدامهم في الصوص

We prepare the sauce by blending the roasted bell pepper and garlic with a cup of mayonnaise. Add a tablespoon of the prepared spices, vinegar, and soy sauce, and mix well until the mixture is smooth.

نقوم بتحضير الصوص: نقوم بوضع الفلفل المشوي والثوم المشوي علي كوب مايونيز  ونضيف معلقة كبيرة من التوابل التي حضرناها ونضع خل وصوص صويا ونخلصهم جيدا حتي ينعم الخليط

"Remove the chicken from the oven and serve it with the sauce. Enjoy your meal!

نخرج الدجاجه من الفرن ونقدمها مع الصوص وألف هنا

فراخ مشوية بالبهارات

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Delicious Date Salad—a perfect mix of sweet, crunchy, and refreshing flavors! 🥗✨ Health and taste in every bite

Leafy vegetables

Kale

Carrot

Sweet potato

Green Apple

Goat Cheese

Mint

Dates

Roasted walnuts

Pomegranate

Olive oil

Dijon mustard

lemon

Lemon zest

Apple vinegar

Honey

Wild thyme

Red chili flakes

Cut the carrots and sweet potatoes into cubes and place them on a tray with parchment paper

نقوم بتقطيع الجزر و البطاطا الحلوة إلي مكعبات ثم نضعهم في صينية بها ورق زبدة

Add a pinch of salt, black pepper and olive oil, then put them in the oven at 180 degrees for 20 minutes

نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة

We put the kale leaves in a bowl, then add a little olive oil and rub them well as shown in the video

نقوم بوضع أوراق الكيل في وعاء ثم نضيف القليل من زيت الزيتون ونفركهم جيدا كما موضح بالفيديو

We add leafy greens and then finely chop them with the kale leaves

نقوم بإضافة الخضراوات الورقية ثم نفكرها جيدا مع أوراق الكيل

We add carrots and sweet potatoes to the leafy greens

نقوم بإضافة الجزر والبطاطا الحلوة إلي الخضراوات الورقية

Cut the apple into small cubes, add a squeeze of lemon and then add it to the salad.

نقوم بتقطيع التفاح إلي مكعبات صغيرة ثم نضيف لها عصرة من الليمون ثم نضيفها إلي السلطة

Cut the dates into small pieces and add them to the salad

نقوم بتقطيع حبات التمر إلي قطع صغيرة ثم نضيفهم إلي السلطة

نقوم بفرم النعناع ثم نضيفه إلي السلطة

We add toasted walnuts, pomegranate and goat cheese

نقوم بإضافة الجوز المحمص و الرمان وجبن الماعز

To make the dressing
In a small bowl put the mustard and honey, then add the lemon juice, apple cider vinegar, olive oil and then add the lemon zest

لعمل الدريسنج
في وعاء صغير نضع الخردل والعسل ثم نضيف عصير الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون ثم نضيف برش الليمون

Add the thyme, salt, black pepper and chilli, then mix well until the ingredients are well combined

نضيف الزعتر و الملح والفلفل الأسود والشطة ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Add the dressing to the salad, toss well to combine and serve.

نضيف الدريسنج إلي السلطة ثم نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقدمها

Date Salad

سلطة التمر

كيك الشوكولاتة الهش 🍫

eggs

Vanilla

Vegetable oil

Flour

Cocoa

Baking soda

Baking powder

Milk

Whipping cream powder

We whisk 2 eggs with half a teaspoon of vanilla and half a cup of sugar well until the mixture becomes fluffy and creamy

نقوم بخفق بيضتين مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف كوب من السكر جيدًا حتى يتكون خليط هش وكريمي.

We add a quarter cup of vegetable oil and a quarter cup of liquid milk to the mixture and continue whisking until everything is well combined.

نضيف إلى الخليط ربع كوب من الزيت النباتي وربع كوب من الحليب السائل، ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.

In another bowl, we sift 1.5 cups of flour with 3 tablespoons of cocoa powder, 2 teaspoons of baking powder, and a quarter teaspoon of baking soda.

في وعاء آخر، نقوم بنخل كوب ونصف من الطحين مع 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو، وملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر، وربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.

We gradually add the dry ingredients to the wet mixture while stirring continuously until we get a smooth batter

نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة تدريجيًا، مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.

We grease a baking pan with a little oil, then pour the cake batter into it.

نقوم بدهن صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم نصب فيها خليط الكيك.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) on the middle rack for about 30 minutes, testing the cake’s doneness with a wooden skewer.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، في الرف الأوسط، لمدة نصف ساعة تقريبًا، ونختبر نضج الكيك بعود خشبي.

After removing the cake from the oven and letting it cool slightly, we soak it with 3/4 cup of liquid milk.

بعد إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد قليلًا، نقوم بسقيه بـثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.

We prepare the topping by whipping powdered whipping cream according to the instructions, then spread it on top of the cake and decorate using a fork as shown in the video.

نقوم بتحضير كريمة التغطية بخفق كريمة الخفق البودرة حسب التعليمات، ثم نوزعها على وجه الكيك ونزينها بواسطة شوكة كما هو موضح في الفيديو.

We place the cake in the refrigerator until it cools completely, and before serving, we sprinkle some cocoa powder on top.

نضع الكيك في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، وعند التقديم نرش على وجهه القليل من الكاكاو البودرة.

كيك الشوكولاتة بالكريمة

لمحبي وصفات الدجاج يلي بتخلص بسرعة ولا تقاوم

Chicken Breast

White pepper

Curry

Ginger

White Vinegar

Kashkawan cheese

Butter

Nutmeg

Mozzarella

Mushroom

Smoked turkey

Flip the chicken breast on the other side and cut it crosswise as shown in the video

نقلب صدر الدجاج على الطرف الثاني ثم نقطعه بشكل عرضي كما موضح بالفيديو

Place the chicken strips between the layers of nylon and flatten until thin

نضع شرائح الدجاج بين طبقات النايلون وندقها حتى تصبح رقيقة

Season each chicken fillet with salt and white pepper, then stuff it with cheese and smoked turkey, then seal it together with the help of nylon and hammer the edges to seal it.

نتبل كل شريحة دجاج  بالملح والفلفل الابيض ثم نحشيها بالجبن والتركي المدخن  ثم نغلقها على بعضها بمساعدة النايلون وندق الاطراق حتى نستطيع غلقها

Mix the spices (curry, ginger, 1 teaspoon of salt and 1/2 teaspoon of white pepper)

نخلط البهارات ( الكاري والزنجبيل وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض )

In a bowl, put the eggs, then add half a teaspoon of the spice mixture, then add the white vinegar and stir well.

في وعاء نضع البيض ثم نضع عليه نصف  ملعقة صغيرة من خليط البهارات  ثم نضيف الخل الابيض ونقلب جيدا

In another bowl, place the flour, then top with the remaining spice mixture and ½ teaspoon of baking powder.

في وعاء  آخر نضع الطحين ثم نضيف فوقه الكمية المتبقية من خليط البهارات مع نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

في وعاء آخر نضع البقسماط

To prepare the sauce 
In a saucepan on the fire, put butter, then put four tablespoons of flour and stir them until the flour is toasted, then add milk and mushrooms, and after it thickens, add mozzarella cheese with a pinch of white pepper or nutmeg.

لتحضير الصوص 
في طنجرة على النار نضع الزبدة ثم نضع اربعة ملاعق كبيرة من الطحين ونقلبهم حتى يتحمص الطحين ثم نضيف الحليب والفطر وبعد ان يسمك نضيف الجبن الموزاريلا مع رشة فلفل ابيض  او جوزة الطيب

Dredge the chicken in flour, then dredge it in eggs, then in breading, then fry it in oil

نضع الدجاج في الطحين ثم نضعه في البيض ثم في البقسماط ثم نقليه في الزيت

Add the sauce to the Cordon Bleu and serve with French fries

نضيف الصوص على الكوردن بلو ونقدمه مع البطاطس المقلية

كوردن بلو

Zucchini

Ground Oat

Unsweetened cocoa

Dark chocolate chips

نقوم ببشر الكوسة جيدًا.

Add the egg, vanilla, ground oats, raw cocoa powder, and baking powder to the zucchini.

نقوم بإضافة البيضة والفانيليا ونصف كوب الشوفان المطحون والكاكاو الخام والبيكنج بودر إلى الكوسة.

Mix all the ingredients well until a smooth mixture forms.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the batter into a suitable pan and add dark chocolate chips if desired.

نقوم بسكب الخليط في قالب مناسب، ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة

Place the pan in a preheated oven at 180°C for 15 minutes.

نقوم بإدخال القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

فراخ مشوية بالبهارات

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Date Salad

كيك الشوكولاتة بالكريمة

كوردن بلو

براونيز بالخضار