Name: فخارة السمورز
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 Cup Chocolate; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Cup water; 3 Cup Sugar; 1 Grams (g) Biscuit; 1 To Taste Marshmallow

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

حلى كتير سهل ومميز عند الكل

Chocolate

Cream

water

Sugar

Biscuit

Marshmallow

We prepare the chocolate sauce: We chop the chocolate and add the cream, water, and sugar over low heat until they melt and combine

نجهز صوص الشوكولاتة: نقطع الشوكولاتة ونضيف القشطة والماء والسكر على نار هادئة حتى تذوب وتندمج.

In a clay pot, we break the tea biscuits randomly.

في فخارة، نكسر بسكويت الشاي بشكل عشوائي.

We pour the chocolate sauce over the biscuits and cover them.

نضيف صوص الشوكولاتة فوق البسكويت ونغطيه.

نوزع المارشمللو على الوجه.

We place the pot in the oven at medium heat from below for about 15 minutes, then from above for 4-5 minutes until it browns.

ندخل الفخارة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة من الأسفل لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم من الأعلى لمدة 4-5 دقائق حتى تتحمر.

فخارة السمورز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Pasta

Chicken Breast

Cooking Cream

Salt

Black pepper

Dried Thymus

Smoked paprika

Minced garlic

Vegetable stock

Rosemary

Mushroom

Butter

Parsley

Season the chicken breasts with salt, black pepper, thyme, and smoked paprika.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، والبابريكا المدخنة

Place them in a hot pan and cook until fully done on both sides.

نضعها في مقلاة ساخنة ونطهوها حتى تنضج تماماً من الجهتين.

نقوم بتقطيع المشروم إلى شرائح رفيعة.

Remove the chicken from the skillet, then in the same skillet add two cubes of butter, minced garlic and mushrooms, and stir until the mushrooms are softened.

نقوم بإخراج الدجاج من المقلاة، ثم في نفس المقلاة نضيف مكعبين من الزبدة مع الثوم المفروم والمشروم، ونقلبهم حتى يلين المشروم.

Add the cream, vegetable stock cube, a teaspoon of salt and black pepper, and rosemary

نقوم بإضافة الكريمة، مكعب مرقة الخضار، ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود، والروز ماري

Stir well until the sauce thickens slightly and becomes smooth.

نقلب الخليط حتى يتجانس ويثقل قوامه قليلاً.

Boil the pasta in salted water until fully cooked, then drain it well.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها جيداً.

Add the cooked pasta to the sauce and stir gently until all the pasta is coated.

نقوم بإضافة المعكرونة إلى خليط الصوص في المقلاة ونقلب بلطف حتى تتغطى المكرونة بالصوص تماماً.

Slice the chicken or leave it whole as desired, and place it next to the pasta on the serving plate.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح أو تركها كاملة حسب الرغبة، ونضعها بجانب المكرونة في طبق التقديم.

Garnish with chopped parsley and serve hot.

نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم، ونقدمه ساخناً.

Chicken Alfredo Pasta

Olive oil

Onion

Potato

Carrot

Tomato

Lentils

Vegetable paste

Cumin

Boiling Water

Fried bread

Thyme

lemon

In a pot, add olive oil or vegetable oil, then add one head of onion chopped into small cubes and sauté them.

في طنجرة، نضيف زيت الزيتون أو الزيت النباتي، ثم نضيف رأس بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة ونحمسهما.

نضيف البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

Add the carrots and stir the ingredients together.

نضيف الجزرة ونقلب المكونات معًا.

Add the tomatoes, stir them with the other ingredients, and let them cook for five minutes.

نضيف البندورة ونقلبها مع باقي المكونات، ثم نتركها لمدة خمس دقائق.

Add one tablespoon of vegetable paste, a pinch of salt, and a pinch of cumin.

نضيف ملعقة كبيرة من معجون الخضار، رشة ملح ورشة كمون.

Add five cups of boiling water and let it boil.

نضيف خمس أكواب من الماء المغلي ونتركها تغلي.

Take the bread, roll it, insert a wooden stick, and cut it into pieces

نأخذ الخبز، نلفه ونضع له عود خشب، ثم نقطع الخبز.

Fry the bread and sprinkle it with thyme.

نقلي الخبز ونرشه بالزعتر.

نطحن الشوربة مع الخضار.

شوربة العدس

اسهل واسرع ليزي كيك في التاريخ

Milk

Honey

Starch

Cocoa

Oat biscuits

Heat half a cup of milk in a pan over low heat

نقوم بتسخين نصف كوب من الحليب في مقلاة على نار هادئة

Honey, cornstarch, and raw cocoa powder while stirring.

نضيف العسل، النشا، والكاكاو الخام مع التقليب.

Place a piece of oat biscuit in the mold.

نضع قطعة من بسكويت الشوفان في القالب.

نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت.

Add another piece of biscuit on top of the mixture.

نضيف قطعة أخرى من البسكويت فوق الخليط.

Refrigerate the dessert until it thickens, then serve.

نضع الحلوى في الثلاجة حتى يثقل القوام ثم نقدمها.

ليزي كيك

eggs

Vanilla

Flour

Fine coconut

Baking powder

Coconut milk

Sweetened Condensed Milk

Shredded coconut

Mazola oil

Vegetable ghee

We whisk the eggs with the vanilla until the mixture becomes fluffy and doubles in volume

نقوم بخفق البيض مع الفانيلا حتى ينتفخ الخليط ويتضاعف حجمه.

We gradually add the sugar while continuing to whisk until it dissolves and the mixture becomes light and creamy.

نقوم بإضافة السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب ويتحول الخليط إلى قوام هش وكريمي

We gradually add the mixture of oil and melted vegetable ghee while continuing to whisk.

نقوم بإضافة خليط الزيت مع السمنة النباتية المذابة تدريجيًا مع استمرار الخفق.

We mix the sifted flour with the coconut and baking powder in a separate bowl.

نقوم بخلط الطحين المنخول مع جوز الهند والبَيكِنغ باودر في وعاء منفصل.

We add the flour mixture alternately with the milk to the wet mixture, mixing on low speed until combined.

نقوم بإضافة خليط الطحين بالتناوب مع الحليب إلى الخليط السائل، ونخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس.

We pour the batter into an appropriate baking pan.

نقوم بصبّ الخليط في صينية خبز مناسبة.

We bake the cake on the middle rack of the oven at 180°C for 40 minutes or until the top becomes golden.

نقوم بخبز الكيكة على الرف الأوسط من الفرن عند حرارة 180°م لمدة 40 دقيقة أو حتى يَتحمر الوجه.

We remove the cake from the oven while it is hot and poke holes in it using a knife.

نقوم بإخراج الكيكة من الفرن وهي ساخنة، ونصنع فيها ثقوبًا بواسطة السكين

We mix the coconut milk with the sweetened condensed milk in a bowl.

نقوم بخلط حليب جوز الهند مع الحليب المحلّى المكثّف في وعاء.

We soak the hot cake with the milk mixture until fully absorbed.

نقوم بسقي الكيكة الساخنة بخليط الحليب حتى تتشرّب تمامًا.

We decorate the top with grated coconut, half toasted and half white.

نقوم بتزيين الوجه بجوز الهند المبشور، نصفه محمّص ونصفه أبيض.

We serve the cake after it absorbs the liquid and cools slightly.

نقوم بتقديم الكيكة بعد أن تتشرّب السائل وتبرد قليلًا.

Important Tips

We toast half of the coconut in a pan over low heat without oil for a deeper flavor.

The cake must be hot when soaked so that it absorbs the milk properly.

It can be cooled completely for a result similar to “coconut tres leches cake.”

نصائح مهمّة

نقوم بتحميص نصف كمية جوز الهند في مقلاة على نار منخفضة دون زيت لإضافة نكهة أعمق.

يجب أن تكون الكيكة ساخنة عند سقيها كي تمتص الحليب جيدًا.

يمكن تبريدها بالكامل لنتيجة أقرب إلى "كيكة التريليتشا بجوز الهند".

فخارة السمورز

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Chicken Alfredo Pasta

شوربة العدس

ليزي كيك

كيك جوز الهند