Name: دجاج بصوص الزيتون والمستردة
Total time: 0:45
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Boneless chicken breast; 1 Cup Green olives with carrots; 1 Cup Oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Onion; 1 Cloves Minced garlic; 1 Grams (g) Mushroom; 2 Psc. Chicken stock; 1 Teaspoons (tsp) Chicken spices; 1 Cup Flour; 1 Cup Yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard

Amira Salem

دجاج بالزيتون والمشروم بصوص الزبادي والمستردة

Boneless chicken breast

Green olives with carrots

Salt

Black pepper

Onion

Minced garlic

Mushroom

Chicken stock

Chicken spices

Flour

Yogurt

Mustard

نقدم الدجاج ساخنًا مع أرز أبيض، أصفر، أو معكرونة.

Let the olives simmer for only 2 minutes (to prevent bitterness).

نترك الزيتون يغلي دقيقتين فقط مع الصوص.

Add the sliced olives and mix with the chicken.

نضيف الزيتون المقطع ونقلب مع الدجاج.

Let the sauce simmer for 5 minutes until it thickens.

نترك الصلصة تغلي 5 دقائق حتى يثقل قوامها.

Once the chicken is cooked, add the yogurt–mustard sauce to the skillet and stir.

بعد نضج الدجاج، نضيف خليط الصلصة إلى المقلاة ونقلب.

In a separate bowl, whisk together the flour, yogurt, and mustard until smooth.

في وعاء منفصل، نخلط الدقيق مع الزبادي والمستردة، ونخفق بالمضرب اليدوي حتى يذوب تمامًا.

Cover the skillet and let the chicken cook for 10–15 minutes over medium heat.

نغطي المقلاة ونترك الدجاج على نار متوسطة 10–15 دقيقة حتى ينضج.

Add the chicken seasoning and stir to combine.

نضع بهارات الفراخ ونقلب جيدًا.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج المخلية إلى 8 قطع.

Add the mushrooms and mix well with the chicken.

نضيف المشروم ونقلبه مع المكونات.

Add the minced garlic and stir until fragrant.

نضيف الثوم المهروس ونقلب حتى تظهر رائحته.

Add the chopped onion and sauté until softened.

نضيف البصل المقطع ونقلب حتى يذبل.

Season the chicken with a pinch of salt and black pepper.

نرش الملح والفلفل الأسود على الدجاج.

Sear the chicken pieces on both sides until golden brown.

نضع قطع الدجاج ونشوّحها من الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

نسخن الزيت في مقلاة واسعة.

نقطع الزيتون المحشي بالجزر إلى شرائح.

دجاج بصوص الزيتون والمستردة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كبة البطاطا على طريقتي😍

Potato

Rice Flour

Fine breadcrumbs

Turmeric powder

Ghee

Minced beef

Grated onion

water

Seven spices

Parsley

We boil the potatoes in the usual way and leave them until cooked

نقوم بسلق البطاطس بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج

Mash the boiled potatoes in a mixer, then add rice flour, breadcrumbs, salt, and turmeric. Knead until a firm dough forms, then set aside.

نقوم بهرس البطاطا المسلوقة في العجانة، ثم نضيف طحين الأرز، البقسماط، الملح، والكركم، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نتركها جانبًا.

In a pan over medium heat, melt the ghee and add the minced meat. Stir until it dries completely

في مقلاة على نار متوسطة، نذوب السمنة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يجف ماؤه تمامًا.

Add the grated onion and minced garlic, mix well, then pour in the water and let it simmer

نضيف البصل المبشور والثوم المهروس ونقلب جيدًا، ثم نضيف ربع كوب ماء ونترك الخليط يتسبك.

Season the filling with seven spices, salt, and black pepper. Add parsley, cilantro, or dill if desired, and optionally, raisins.

نتبل الحشوة بالبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم نضيف البقدونس أو الكزبرة أو الشبنت حسب الرغبة، ويمكن إضافة الزبيب أيضًا.

Shape the kibbeh, stuff it with the filling, and arrange it on trays. Freeze until firm.

نقوم بتشكيل الكبة، نحشيها بالحشوة ثم نرتبها في صواني ونجمدها في الفريزر.

Once frozen, transfer the kibbeh to airtight containers and store it in the freezer until ready to use.

بعد أن تتجمد، نقوم بتعبئتها في علب وحفظها في الفريزر حتى وقت الاستخدام.

Fry the kibbeh in hot oil or cook it in an air fryer until golden and crispy.

نقلي الكبة في الزيت أو في القلاية الهوائية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

كبة بطاطس مع اللحم

شعيرية بالحليب بطريقة سهلة وسريعة جربوها مش هتندموا

Milk

cardamon

Cinnamon Sticks

Nuts

Dates

Vermicelli

Custard Powder

Sugar

Saffron

Boil the milk with the cardamom pods and cinnamon stick in a medium-sized pot over medium heat.

نقوم بغلي الحليب مع حبات الهيل وعود القرفة في قدر على نار متوسطة.

In a separate pan, toast the nuts in the ghee until golden

في مقلاة، نحمر المكسرات في السمنة حتى تصبح ذهبية اللون

نقوم بتقطيع التمر إلي قطع صغيرة

Add the chopped dates and stir until they soften.

نضيف التمر المقطع ونقلبه حتى يطرى.

Add the vermicelli to the pan with the nuts and dates, and lightly toast it until golden.

نضيف الشعيرية إلى المقلاة مع المكسرات والتمر، ونقوم بتحميرها قليلاً حتى تأخذ اللون الذهبي.

Pour in the boiled milk and sugar, stirring continuously until the sugar dissolves completely.

نضيف الحليب المغلي والسكر إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.

Dissolve the custard powder in 1/2 cup of milk, then add it to the mixture, stirring until the consistency thickens.

نذوب الكاسترد في نصف كوب حليب ثم نضيفه إلى الخليط ونستمر في التقليب حتى يتكاثف القوام.

نضيف الزعفران إلى الخليط، ونستمر في التحريك

نقوم بتقديم الشعيرية بالحليب في الأطباق.

شعيرية بالحليب

المهم دي اسهل واحلى واصح بيتزا ممكن تتعمل وسريعه جدا بتستوي ف الميكروويف وبس كده

Oat flour

Baking powder

Italian seasoning

Olive oil

Pizza sauce

Dried tomatoes

Basturma

Green pepper

Jalapeño

Strained Yogurt

Mix the oat flour with water, baking powder, salt, and Italian seasoning until a dough forms

نقوم بخلط دقيق الشوفان مع الماء والبيكنج بودر والملح والتوابل الإيطالية حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

Roll out the dough on parchment paper or a clean surface using a rolling pin or your hands.

نقوم بفرد العجينة على ورقة زبدة أو على سطح نظيف باستخدام الشوبك أو الأيدي

Grease a microwave-safe plate with olive oil, place the dough on it, and prick it with a fork.

ندهن طبقًا مناسبًا للميكروويف بالقليل من زيت الزيتون، ثم نضع العجينة فيه ونثقبها باستخدام الشوكة.

Spread the pizza sauce over the dough, then add onions, sun-dried tomatoes, pastrami, green pepper, and jalapeños.

نوزّع صلصة البيتزا على العجينة، ثم نضيف البصل والطماطم المجففة والبسطرمة والفلفل الأخضر والهالبينو.

نضع ملعقة من اللبنة على الوجه.

Cook in the microwave for 4 minutes, or bake in the oven, or cook in a covered pan on the stovetop until done.

نطهو البيتزا في الميكروويف لمدة 4 دقائق، أو يمكن طهيها في الفرن أو في مقلاة مغطاة على النار حتى تنضج.

نقدّم البيتزا ساخنة، وبالهناء والشفاء!

Healthy Oat Pizza

بيتزا الشوفان الصحية

البيض بطريقة مختلفة و طعمها خطير

eggs

Tomato

Tomato paste

Paprika

Hot chilli powder

Garlic

In a pan on the stove, add a tablespoon of ghee.

في مقلاة على النار نضع ملعقة سمنه

After the ghee melts, add the basterma and let it cook for a bit until it gets color, then set it aside.

بعد أن تذوب السمنه نضع البسطرمة ونتركها قليلا حتى تأخذ لون ثم نتركها على جنب

In the same pan, add the onion and then a clove of garlic. Stir well until they take on color.

في نفس المقلاة نضع البصل ثم نضع فص ثوم ونقلب جيدا حتى يأخذوا لون

Add the grated tomatoes mixed with two teaspoons of tomato paste, then add a little water. Let it simmer for 5 minutes.

نضع الطماطم المبشورة المخلوطه مع ملعقتين من معجون الطماطم ثم نضع القليل من المياه ونتركها تتسبك لمدة ٥ دقائق

Add the spices: chili, black pepper, a pinch of paprika, and sugar.

نقوم بوضع التوابل وهي شطه وفلفل اسود ورشة بابريكا وسكر

Add the basterma, then crack in the eggs and stir well until the eggs are cooked. Finally, sprinkle with some parsley.

نقوم بوضع البسطرمة ثم نضع البيض ونقلب جيدا حتى ينضج البيض ثم نضع رشة بقدونس

Place the eggs in the bread rolls and serve. Enjoy your meal!

نضع البيض في الفينو ونقدمه وبالهنا والشفا

دجاج بصوص الزيتون والمستردة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كبة بطاطس مع اللحم

شعيرية بالحليب

Healthy Oat Pizza

بيض بالبسطرمة