Name: Detox Water
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. lemon; 1 Psc. Cucumber; 1 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 10 To Taste Mint; 1 Cup water

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Nour Al Maani

نمارس الرياضة 3 أيام في الأسبوع.

نقلل من الحلويات والنشويات.

نشرب لتر ماء الديتوكس يومياً.

يمكن استبدال بذور الشيا بشرائح من الزنجبيل (حوالي شريحتين).

lemon

Cucumber

Shea seeds

Mint

water

نقوم بإضافة شرائح الليمون إلى القارورة.

We add the cucumber slices to the bottle.

نقوم بإضافة شرائح الخيار إلى القارورة.

We place the mint leaves into the bottle.

نقوم بوضع أوراق النعناع في القارورة.

نقوم بإضافة بذور الشيا إلى القارورة.

We pour water over all the ingredients in the bottle.

نسكب الماء فوق جميع المكوّنات في القارورة.

We place the bottle in the refrigerator for at least one hour to allow the flavors to blend.

نضع القارورة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتجانس النكهات.

Detox Water

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تحلية إيطالية مشهورة، تتميز بطبقات من البسكويت والكريمة بطعم القهوة والكاكاو، مناسبة جداً للمناسبات.

Yolk

Sugar

Liquid vanilla

Liquid Whipping Cream

Mascarpone cheese

Nescafè

Ladyfinger biscuits

Unsweetened cocoa

Grated chocolate

In a bowl, we whisk the egg yolks with the sugar until well combined.

نقوم بخفق صفار البيض مع السكر في وعاء حتى يتجانس المزيج.

We place the bowl over a pot of hot water (double boiler / bain-marie) and stir continuously until the sugar dissolves completely and the mixture is warm, but not boiling.

نضع الوعاء فوق قدر يحتوي على ماء ساخن (حمام مائي – بان ماري) ونحرّك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويسخن المزيج دون أن يغلي.

We turn off the heat, then add the mascarpone cheese and vanilla to the mixture and mix until smooth.

نُطفئ النار، ثم نُضيف جبنة الماسكربوني والفانيليا إلى خليط البيض ونخلط حتى نحصل على مزيج ناعم.

In a separate bowl, we whip the sweet cream until stiff peaks form, then gently fold it into the cheese mixture in batches until fully incorporated.

في وعاء آخر، نقوم بخفق الكريمة الحلوة حتى تتماسك، ثم نُضيفها تدريجيًا إلى خليط الجبنة مع التحريك بلطف على مراحل حتى يتجانس الخليط.

Quickly wet the biscuit sticks in the coffee dissolved in hot water, then arrange them in the bottom of a rectangular glass mold.

نُبلّل أصابع البسكويت بسرعة في القهوة المُذابة في الماء الساخن، ثم نرصّها في قاع قالب زجاجي مستطيل.

We pour a layer of the cream mixture over the biscuits, then sprinkle some grated chocolate and cocoa powder on top.

نُوزّع طبقة من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم نرشّ القليل من الشوكولاتة المبشورة ومسحوق الكاكاو.

We repeat the layers: another layer of soaked biscuits, then cream, then chocolate and cocoa.

نُكرّر الطبقات مرة أخرى: بسكويت مبلّل، ثم كريمة، ثم الشوكولاتة والكاكاو.

We cover the tiramisu and refrigerate it for several hours until chilled and the layers are set.

نُغطّي القالب، ونضع كعكة التيراميسو في الثلاجة لعدة ساعات حتى تبرد تمامًا وتتماسك الطبقات.

Tiramisu Cake

كعكة التيراميسو

Summer in a glass: refreshing watermelon juice

Watermelon

Lime

Ginger

We slice the fresh ginger into small pieces.

نقوم بتقطيع الزنجبيل الطازج لشرائح صغيرة.

We add the chopped watermelon to the blender.

نضع البطيخ المقطع في الخلاط.

We squeeze the lemon and lime over the watermelon.

نعصر نصف الليمونة الصفراء ونصف الليمونة الخضراء فوق البطيخ.

We add the sliced ginger and mint leaves to the blender.

نضيف الزنجبيل المقطع وأوراق النعناع إلى الخلاط.

We pour in the ¼ cup of water and close the blender.

نصب ربع كوب الماء ونغلق الخلاط.

We blend the ingredients until smooth and well combined.

نشغّل الخلاط ونمزج المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

We strain the juice through a fine mesh into a pitcher to remove any pulp.

نقوم بتصفية العصير بمصفاة في إبريق لتجنب بقايا الألياف.

We add ice, lemon slices, and mint to serving glasses

نضع الثلج وشرائح الليمون والنعناع في أكواب التقديم.

We pour the strained juice into the glasses.

نسكب العصير المصفى في الأكواب.

We garnish each glass with a lemon slice and add a straw.

نزين كل كوب بشريحة ليمون وماصة للشرب.

Watermelon Juice

عصير بطيخ

بتفضلوا الشاورما بالبيت او جاهزة 
صراحه ازا عملتوها صح حتى لو بتاخد شغل بس نتيجتها بتجنن

Chicken Breast

Garlic

White Vinegar

Salt

Yogurt

Olive oil

Shawarma spices

Black pepper

Cinnamon

Ground Coriander

Cumin

Nutmeg

Garlic powder

Onion powder

Clove

cardamon

Smoked paprika

We prepare the marinade by mixing all the ingredients together.

نقوم بتحضير خلطة التتبيلة عبر مزج جميع المكونات معًا.

We cut the chicken breasts into suitable pieces and place them in the marinade

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح مناسبة ونضعها في التتبيلة.

We cover the chicken with the marinade and leave it in the fridge for at least 4 hours (overnight is preferred for the best flavor).

نغطي الدجاج جيدًا بالخلطة ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.

After marinating, we heat the oil in a pan, then add the chicken without the marinade to avoid excess oil. We cook it on high heat for about 10 minutes until it turns golden

بعد التتبيل، نقوم بتسخين الزيت في المقلاة، ثم نضع الدجاج فيها بدون إضافة الزيت الذي نقع فيه لتجنب الدهون الزائدة. نتركه يُطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.

After cooking, we remove the chicken and let it sit aside. We can add hot charcoal to infuse a smoky flavor for a minute.

بعد ذلك، نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه على جانب ليأخذ نكهة التدخين. يمكننا إضافة فحم ساخن لمدة دقيقة لتدخين الدجاج.

We slice the cooked chicken into thin pieces.

نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة.

We choose our preferred bread, spread garlic sauce (touma) on it, and add the sliced chicken and pickled potatoes.

نختار الخبز المفضل لدينا، ثم نضيف عليه المتومة (صلصة الثوم) والدجاج المقطع والبطاطا المخللة.

We wrap the bread tightly from both sides.

نقوم بلف الخبز من الطرفين بإحكام.

We lightly press on the sandwich to keep it firm and grill it on a preheated grill. We brush the sandwiches with oil and paprika until they turn golden as shown in the video

نضغط على الساندويتش قليلاً للحصول على شكل ثابت، ثم نقوم بتحميرها على الشواية بعد دهنها بالزيت والبابريكا للحصول على اللون الذهبي المميز.

شاورما دجاج

Cauliflower

Paprika

Green Coriander

Minced garlic

Pepper paste

Cut the cauliflower head into small pieces

نقوم بتقطيع رأس الزهرة إلى قطع صغيرة.

Place the cauliflower pieces on a baking tray.

نضع قطع الزهرة في صينية الفرن.

Sprinkle salt, paprika, and cumin over the cauliflower.

نرش فوقها الملح والبابريكا والكمون.

Add olive oil and mix well until all the pieces are coated with the spices and oil.

نضيف زيت الزيتون ونخلط الزهرة جيداً حتى تتغطى بالتوابل والزيت.

Place the tray in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30 minutes or until golden brown.

ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

While the cauliflower is baking, squeeze the juice of five lemons and chop a bunch of fresh cilantro.

أثناء خبز الزهرة، نعصر خمس حبات من الليمون ونفرم حزمة الكزبرة الخضراء.

Heat a little olive oil in a pan over medium heat.

نضع قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

Add the minced garlic to the hot oil and sauté until fragrant.

نضيف الثوم المفروم إلى الزيت الساخن ونقلبه حتى تظهر رائحته.

Add half of the chopped cilantro and two tablespoons of red pepper paste

نضيف نصف كمية الكزبرة المفرومة وملعقتين كبيرتين من دبس الفليفلة.

Pour in the lemon juice and let the mixture simmer briefly.

نسكب عصير الليمون فوق الخليط ونتركه حتى يغلي قليلاً.

Remove the roasted cauliflower from the oven once it’s cooked and golden.

نخرج الزهرة من الفرن بعد أن تنضج وتتحمر.

Pour the prepared sauce over the cauliflower.

نسكب الصلصة فوق الزهرة المشوية.

نضيف باقي كمية الكزبرة المفرومة.

Toss everything together until the cauliflower is well coated with the sauce.

نقلب الزهرة مع الصلصة جيداً حتى تتشرب النكهات.

Serve the dish hot, garnished with lemon slices or fresh cilantro leaves.

نقدم الطبق ساخناً مزيناً بشرائح الليمون أو أوراق الكزبرة الطازجة.

Detox Water

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Tiramisu Cake

Watermelon Juice

شاورما دجاج

زهرة حرة