Name: Crab noodles salad
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Carrot; 2 Psc. Cucumber; 250 Psc. Crab; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 0.5 Teaspoons (tsp) Sesame oil; 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Avocado; 1 Pinch Sesame; 1 Pinch Black Seeds; 1 Psc. Green onion; 1 Cup Bread crumbs; 1 Slices Lettuce; 1 Packet Noodles

Lebanon – renowned for Lebanese and international cuisines.

Rasha jabbour

سلطة الكراب مع النودلز كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Carrot

Cucumber

Crab

Mayonnaise

Soy sauce

Sesame oil

Olive oil

Avocado

Sesame

Black Seeds

Green onion

Bread crumbs

Lettuce

Noodles

We cook the noodles according to the instructions on the package, then let them cool.

نقوم بطهي النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم نتركها لتبرد.

In a large bowl, we mix the noodles with lettuce, carrots, cucumbers, and crab.

نقوم في وعاء كبير بخلط النودلز مع الخس والجزر والخيار والكراب.

We prepare the sauce by mixing all its ingredients well (2 tablespoons of mayonnaise, 1 tablespoon of soy sauce, hot sauce to taste, and ½ tablespoon of sesame oil or olive oil).

نقوم بتحضير الصوص عن طريق خلط جميع مكوناته جيدًا (ملعقتين كبار من المايونيز، ملعقة كبيرة من صويا الصوص، صوص حارة حسب الرغبة، ونصف ملعقة كبيرة من زيت السمسم أو زيت الزيتون).

We add the sauce to the noodle mixture and gently stir them until the sauce is evenly distributed.

نضيف الصوص إلى مزيج النودلز ونخلطهم برفق حتى يتوزع الصوص بشكل متساوي.

We serve the salad in a dish and garnish it with avocado, sesame seeds, black seed, ground crackers, and green onions.

نقوم بتقديم السلطة في طبق وتزيينها بأفوكادو، والسمسم، وحبة البركة، والكعك المطحون، والبصل الأخضر.

Crab noodles salad

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Milk

Sahlab powder

Sugar

Mastic

Blossom water

Pistachio

We put 750 ml of milk in a pot over the heat.

نقوم بوضع 750 مل من الحليب في إناء على النار.

We place 250 ml of cold milk in a separate bowl

نقوم بوضع 250 مل من الحليب البارد في وعاء.

We add one tablespoon of salep powder to the cold milk and stir the ingredients well until the salep dissolves.

نضيف ملعقة كبيرة من بودرة السحلب إلى الحليب البارد ونحرك المكونات جيدًا حتى يختفي السحلب.

Once the milk on the stove warms up, we add half a cup of sugar to the hot milk.

بعد أن يدفأ الحليب على النار، نقوم بإضافة نصف كوب من السكر إلى الحليب الساخن

In a mortar, we place 4 pieces of mastic with some sugar and grind them together

في الهون، نقوم بوضع 4 حبات من المستكة مع قليل من السكر ونطحنهم معًا.

Once the milk heats up, we reduce the heat and gradually add the salep mixture while stirring continuously.

بعد أن يسخن الحليب، نقوم بتهدئة النار ونضيف خليط السحلب تدريجيًا مع التقليب المستمر.

We add the ground mastic during stirring until the mixture thickens

نقوم بإضافة المستكة المطحونة أثناء التقليب حتى يثقل قوام السحلب.

Once the salep thickens, we add one tablespoon of orange blossom water

بعد أن يصبح السحلب سميكًا، نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من ماء الزهر

pour the salep into serving cups and garnish with pistachios

نضع السحلب في أكواب التقديم ونزينه بالفستق الحلبي.

السحلب السوري

دي  بقى مش اي كفتة دي كفتة فراخ خطيرة امشوا علي كل الخطوات دي وهتاكلوا احلي كفتة فراخ 😋😋😋😋🔥🔥🔥

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Hot chilli

Garlic

Salt

Black pepper

Smoked paprika

Dried Thymus

Onion powder

Garlic powder

Curry powder

Chicken Breast

chicken thighs

eggs

Parsley

Fine breadcrumbs

Finely chop a kilo of chicken breasts and a quarter kilo of chicken thighs.

نقوم بفرم كيلو صدور الدجاج مع ربع كيلو من أفخاذ الدجاج فرم ناعم.

To make the dressing, in a food processor place the large onion, green pepper, red pepper, and garlic.

لتحضير التتبيلة، في محضرة الطعام نضع البصلة الكبيرة، الفلفل الأخضر ، الفلفل الأحمر، الثوم.

Add the oil and mix well until the ingredients are homogeneous

نقوم بإضافة الزيت ثم نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات

Drain the water from the marinade as shown in the video

نقوم بتصفية الماء من التتبيلة كما موضح بالفيديو

Add spices to both the marinade and the water drained from the marinade: (salt, black pepper, smoked paprika, thyme, onion powder, garlic powder, and curry).

نضيف التوابل إلى كلاً من التتبيلة و الماء المصفى من التتبيلة : (ملح، فلفل أسود، بابريكا مدخنة، زعتر، بصل بودرة، ثوم بودرة، وكاري).

Mix the marinade with the minced chicken.

نخلط التتبيلة مع الدجاج المفروم جيداً.

Add the chopped parsley, breadcrumbs, and egg.

نضيف البقدونس المفروم، البقسماط، والبيض.

Knead the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نعجن المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Take a portion of the mixture and form it into fingers using shish taouk sticks until you run out.

نأخذ جزءاً من الخليط ونشكله على شكل أصابع بإستخدام أعواد الشيش طاووق حتى تنتهي الكمية.

Place the kofta on parchment paper in a tray.

نضع الكفتة على ورق زبدة في صينية.

Place the tray in the oven until the kofta is halfway cooked.

ندخل الصينية الفرن حتى تصل الكفتة  لنصف التسوية.

Take out the koftas and brush them with water drained from the marinade.

نخرج الكفتة ثم ندهنها بالماء المصفى من التتبيلة.

We return the kofta to the oven to finish cooking.

نعيد الكفتة إلى الفرن لإكمال التسوية.

Serve the kofta with a yogurt salad and red onion .

نقدم الكفتة مع سلطة الزبادي والبصل الأحمر.

Chicken Kofta

كفتة فراخ

مشروب رمضاني مشبع جدا 😱😱

Dates

Banana

Strawberry

We add 8 strawberries, 5 dates, 1 banana, 0.5 cup oats, and 1.5 cups of milk into the food processor.

نضع 8 فراولات، 5 تمرات، موزة، نصف كوب شوفان، وكوب ونصف حليب في محضرة الطعام.

We blend all the ingredients until a smooth and homogeneous drink is obtained.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عصير ناعم ومتجانس.

مشروب الفراولة بالتمر و الموز

فش طريق أسرع لقلوبهم من فتة دجاج بالرز مع طشة سمنة بلدية وكاجو مقرمش! 😍

Basmati rice

Chicken stock

Chicken

Bread

Yogurt

Minced garlic

Tahini

lemon

water

Ghee

Cashew

Cinnamon

We fry the cashews in ghee until golden, then set them aside.

نقوم بقلي الكاجو في السمنة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نرفعه ونتركه جانبًا.

Boil the chicken until cooked and then cut it into small slices

نقوم بسلق الدجاج حتى ينضج ثم نقطعه إلي شرائح صغيرة

In a pot over heat, we add a little oil and the rice.

في قدر على النار، نضع القليل من الزيت ثم نضيف الأرز.

We add salt, black pepper, and cinnamon to taste, then pour in the chicken broth

نُضيف الملح، الفلفل الأسود، والقرفة حسب الرغبة، ثم نسكب مرق الدجاج.

We let the mixture boil, then reduce the heat, cover the pot, and let it simmer until fully cooked

نترك الأرز حتى يغلي، ثم نُخفف النار ونغطي القدر حتى ينضج تمامًا.

Cut the bread into small cubes and toast it, then arrange the pieces in a Pyrex tray or serving dish.

نقطع الخبز إلي مكعبات صغيرة ثم نُحمّصه ، ثم نرتب القطع في صينية بايركس أو طبق التقديم.

We spread the shredded boiled chicken over the bread

نوزّع فوق الخبز قطع الدجاج المسلوق والمفتت.

We prepare the yogurt sauce by mixing the yogurt with water, mashed garlic, tahini, lemon juice, salt, black pepper, and cinnamon.

نحضّر صلصة اللبن بمزج اللبن مع الماء، الثوم المهروس، الطحينية، عصير الليمون، والملح والفلفل الأسود والقرفة.

We add the cooked rice over the chicken, then pour the yogurt sauce evenly over the top.

نُضيف الأرز المطبوخ فوق الدجاج، ثم نسكب صلصة اللبن فوقه بالتساوي.

Finally, we sprinkle the toasted cashews on top and serve the dish warm

في النهاية، نوزّع الكاجو المحمّص على الوجه ونقدّم الطبق دافئًا.

Crab noodles salad

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

السحلب السوري

Chicken Kofta

مشروب الفراولة بالتمر و الموز

Chicken Fatteh with Rice