Name: Clarified butter
Total time: 1:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Butter

France – famous for French and international cuisines.

Thomas

because sometimes even butter needs to get its life together. 🧈✨

Say goodbye to drama (aka milk solids) and hello to pure golden goodness. Watch me turn basic into

Butter

نذيب الزبدة في قدر على النار.

Place the melted butter in a plastic container.

نسكب الزبدة المذابة في وعاء بلاستيكي.

نضعها في الثلاجة طوال الليل.

Remove all the white part (butter impurities).

نزيل الطبقة البيضاء (شوائب الزبدة) من السطح.

Clarified butter

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كوكيز صحية خالية من الجلوتين

Walnut

Dates

Unsweetened cocoa

Salt

Sugar-free chocolate

We place the walnuts, dates, cocoa powder, salt, and butter in the food processor.

نقوم بوضع الجوز والتمر والكاكاو والملح والزبدة في محضرة الطعام.

We blend the ingredients well until we get a smooth, combined mixture.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

We shape the mixture into cookies of the desired size and place them on parchment paper in a baking tray.

نقوم بتشكيل الخليط على هيئة كوكيز بالحجم المرغوب ونضعها على ورق الزبدة في صينية الخبز

We dip the cookies in sugar-free chocolate.

نقوم بغمس الكوكيز في الشوكولاتة الخالية من السكر.

We decorate each cookie with a walnut half.

نقوم بتزيين كل قطعة كوكيز بحبة جوز.

كوكيز صحية

كيكه التمر الشهيه مع صوص الكراميل … من اكثر الوصفات تطبيقا على صفحتي من بعد وصفه الخبز بدون عجن .. جربوها و ما رح تجربوا طريقه تانيه 🥰.

water

Baking soda

Nescafè

Dates syrup

Brown sugar

eggs

Vanilla

Flour

Baking powder

Cream

Sugar

Preheat the oven to 180°C (350°F) and prepare a medium-sized baking dish by greasing it with a little butter.

نحمي الفرن الى ١٨٠ درجه و نجهز صينيه متوسطه بدهنها بالقليل من الزبده.

Place the pitted dates in a bowl and cover them with a cup of boiling water and baking soda. Let them sit for 15 minutes, then blend the mixture in a food processor until you achieve a smooth date paste.

نضع حبات التمر بدون النواه و نغمرها بكوب الماء المغلي و البيكنج صودا و تترك جانبا ١٥ دقيقه و من ثم على محضره الطعام نطحن المكونات لنحصل على معجون تمر .

In another bowl, beat the butter well with date syrup and sugar until you get a creamy texture. Gradually add the eggs and vanilla, beating well. Then, add the flour, baking powder, and a pinch of salt, mixing gently. Finally, fold in the date paste, mixing carefully until all ingredients are combined.

في وعاء اخر نخفق الزبده جيدا مع دبس التمر و السكر و نخلط جيدا حتى نحصل على قوام كريمي و من ثم نضيف البيض تدريجيا مع الفانيلا و نخفق جيدا ، نضيف الطحين و البيكنج باودر و رشه الملح و نخلط بحذر ، نضيف معجون التمر و نخلط ايضا برفق حتى تتداخل المكونات .

Pour the mixture into the prepared baking dish and bake for about 30 minutes.

يصب الخليط في الصينيه المجهزه و يخبز لمده نصف ساعه تقريبا .

"Caramel:
Place the sugar in a saucepan over medium heat without stirring (you can gently swirl the pan to ensure even melting). Once the sugar has completely melted and turned a caramel color, gradually and carefully add the cream."

الكراميل
نضع السكر في طنجره على نار متوسطه و لا نحرك ( ممكن تحريك الطنجره قليلا بشكل دائري لنضمن توزيع السكر ) حين يذوب السكر تماما و يتحول الى لون كاراميل نبدا باضافه القشطه تدريجيا و بكامل الحذر

Stir with a silicone spatula until the cream is fully incorporated and melted. Add a pinch of salt and remove from heat.

نحرك بملعقه سيليكون جيدا الى ان تذوب كل كميه القشطه نضيف رشه الملح و نرفعها عن النار .

Pour the caramel over the cake's surface after making holes with a fork or a wooden skewer. Serve warm with vanilla ice cream.

نصب التوفي على سطح الكيكه بعد ان نعمل ثقوب بواسطه شوكه او عود خشبي و تقدم دافئه مع بوظه الفانيلا .

Date Cake with Toffee Sau

كيكه التمر مع الكراميل

كتير تفاجأت بالطعمة وحبيتا كتيرررر

Matcha

White chocolate

Almond slices

Bring the butter, then the white sugar and the brown sugar.

نجهز الزبدة، ثم السكر الأبيض والسكر البني.

Rub them together very well until they are homogeneous.

نفرك المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.

نضيف البيضة والفانيليا. نخلط المزيج جيدًا.

نضيف الدقيق ونخلطه مع المكونات.

Add the white chocolate, the almonds, baking powder and matcha.

نضيف الشوكولاتة البيضاء، واللوز، والبيكنج باودر، والماتشا.

Mix them all together very well until they are in the shape shown.

نخلط المزيج جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك كما هو موضح.

نشكّل العجينة بأشكال غير دائرية.

Put them in the freezer for half an hour before baking them.

نضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل الخبز.

ماتشا كوكيز

ساندوتش بيض مخفوق مع الجرجير السوتيه

Arugula

Smoked chicken thighs

Gouda Cheese

Black pepper

Bread

Mustard

Add a little butter and the arugula to the pan over medium heat.

نقوم بوضع القليل من الزبدة والجرجير في المقلاة على نار متوسطة

نضيف الملح ونقلب المزيج قليلًا.

Add the smoked chicken thighs and stir until they change color.

نضيف أفخاذ الدجاج المدخن ونقلب حتى يتغير لونه.

Remove the arugula and chicken from the pan and set aside.

نخرج الجرجير والدجاج من المقلاة ونتركهم جانبًا.

Add a small piece of butter to the pan, then crack the eggs in.

نضيف قطعة صغيرة من الزبدة إلى المقلاة، ثم نكسر البيض ونضعه بها.

Whisk the eggs directly in the pan and scramble gently until soft and fluffy.

نخفق البيض داخل المقلاة باستخدام الملعقة ونقلبه حتى يصبح بيضًا مخفوقًا ناعمًا.

نضيف الفلفل الأسود ونطفئ النار.

Spread a layer of mustard on one slice of bread.

على شريحة من الخبز، نقوم بدهن طبقة من المستردة.

نضع فوقها الجرجير المطهو.

نضيف شريحة من جبن الجودة.

نضع فوقها أفخاذ الدجاج المدخن.

Close the sandwich with the second slice of bread.

نغلق الساندويتش بالشريحة الثانية من الخبز.

Clarified butter

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كوكيز صحية

Date Cake with Toffee Sau

ماتشا كوكيز

Scrambled Egg Sandwich