Name: Chocolate Croissant Pudding
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. Croissant; 3 Psc. eggs; 1 Cup Chocolate milk; 0.5 Cup Milk; 0.25 Cup Sugar; 20 Grams (g) Butter; 0.75 Cup Whipping cream; 2 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 5 Psc. Chocolate sticks; 0.5 Cup Mixed berries

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nancy Ahmed

بودينج الكرواسون بالشوكولاتة والتوت

Croissant

eggs

Chocolate milk

Milk

Sugar

Butter

Whipping cream

Liquid vanilla

Chocolate sticks

Mixed berries

نقوم بتقطيع الكرواسون إلى قطع صغيرة.

In a bowl, whisk the eggs, then add the cream, vanilla, sugar, chocolate milk, and regular milk

في وعاء، نقوم بخفق البيض، ثم نضيف الكريمة، والفانيليا، والسكر، وحليب الشوكولاتة، والحليب العادي

نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

Arrange the croissant pieces in a baking dish.

نرتب قطع الكرواسون في طبق فرن مناسب.

Distribute the berries and chocolate over the croissants on the plate.

نوزع التوت والشوكولاتة  فوق الكرواسون في الطبق.

Pour the cream mixture over the croissants and berries

نسكب خليط الكريمة فوق الكرواسون والتوت.

نوزع قطع الزبدة على السطح.

Bake until the top is browned and the mixture is firm.

نخبز الطبق الفرن حتى يتحمّر السطح ويتماسك الخليط.

Chocolate Croissant Pudding

بودينج الكرواسون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ناعمة و طرية و اعجنوها بحنيّة 😂الغريبة البسكوتة اللي تذوب بأيدكم قبل ما تأكلوها😋😋
3 مكونات، و0 جهد… بس بدها إيد باردة ونيّة صافية😉😍

Ghee

Powdered sugar

Flour

Vanilla

Pistachio

نقوم بنخل الطحين والسكر البودرة

We beat the ghee and powdered sugar using a hand whisk or electric mixer until the mixture becomes creamy and pale in color (about 5–7 minutes).

نقوم بخفق السمنة مع السكر البودرة باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون (لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبًا).

We gradually add the flour while stirring with a wooden spoon or our hands until we get a smooth, cohesive dough. We avoid over-kneading to keep the cookies tender.

نُضيف الطحين تدريجيًا مع التحريك بملعقة خشبية أو باليد حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتجانسة، دون الإفراط في العجن.

We cover the dough and place it in the refrigerator for 15–20 minutes to firm up slightly.

نُغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تتماسك.

We take small portions of the dough and shape them into small balls or discs as desired.

نأخذ كمية صغيرة من العجينة ونشكّلها على شكل كرات أو أقراص صغيرة حسب الرغبة

We press one pistachio into the center of each cookie for decoration (or use any topping you prefer).

نُزيّن وجه كل قطعة بحبة فستق حلبي أو أي تزيين مفضل.

We arrange the cookies on a baking tray lined with parchment paper, leaving a small space between each piece.

نرصّ الغريبة في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة وأخرى

We bake the ghraybeh in a preheated oven at 160°C (325°F) for 12–15 minutes, or until set without browning.

نقوم بخبز الغريبة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية (325 فهرنهايت) لمدة 12–15 دقيقة، أو حتى تتماسك دون أن يتغير لونها كثيرًا.

We allow the cookies to cool completely on the tray, as they will be soft when hot and firm up as they cool.

نترك الغريبة تبرد تمامًا في الصينية، لأنها تكون طرية عند خروجها من الفرن وتتماسك مع التبريد.

Tips:
We do not overwork the dough to maintain the soft, crumbly texture.

نصائح:
لا نُكثر من عجن العجينة حتى تظل الغريبة ناعمة وهشة.

يجب أن تكون السمن بدرجة حرارة الغرفة

الغريبة

الغرانولا الرائعة اللي بحياتكم ما أكلتوا متلها

Coconut flakes

Nuts

Pumpkin seeds

Sunflower seeds

Salt

Shea seeds

Olive oil

Peanut butter

Honey

In a wooden bowl, combine oats, shredded coconut, sunflower seeds, and pumpkin seeds.

نضع الشوفان، جوز الهند، بذور عباد الشمس، وبذور اليقطين في وعاء خشبي.

Chop the nuts into medium pieces and add to the bowl.

نفرم المكسرات إلى قطع متوسطة الحجم ثم نضيفها إلى الوعاء.

Add chia seeds and sprinkle the salt over the dry ingredients.

نضيف بذور الشيا ونرش الملح فوق المكونات الجافة.

Stir all the dry ingredients together with a spoon.

نخلط المكونات الجافة جيدًا بواسطة ملعقة.

In a pot over low heat, add peanut butter, olive oil, and honey.

في قدر على نار هادئة، نضيف زبدة الفول السوداني، زيت الزيتون، والعسل.

Add vanilla and cook, stirring, until the mixture is warmed and well combined.

نضيف الفانيليا ونحرك المزيج حتى يدفأ وتندمج المكونات.

Pour the wet ingredients over the dry mix in the bowl.

نصب المكوّنات السائلة فوق الجافة في الوعاء.

Mix thoroughly so oats and nuts are evenly coated with honey and peanut butter.

نخلط المكوّنات السائلة والجافة جيدًا حتى يلتصق الشوفان والمكسرات بالعسل وزبدة الفول السوداني.

Spread the mixture evenly on two parchment‑lined baking sheets.

نوزع المزيج على صفيحتين خبز مبطنتين بورق زبدة.

Bake in a preheated oven at 160 °C for 20 minutes, rotating the sheets halfway for even toasting.

نخبز في فرن مسخّن مسبقًا على حرارة 160° لمدة 20 دقيقة، مع تقليب الصفائح مرة في منتصف الوقت لضمان التحميص المتساوي.

Add dried fruit and chocolate chips after baking and gently toss.

نضيف الفواكه المجففة ورقائق الشوكولاتة بعد الانتهاء من الخبز ونقلب بلطف.

نترك الجرانولا لتبرد تمامًا.

نخزن الجرانولا في برطمان محكم الإغلاق.

الغرانولا

ني اكره اسوي حلى بس هذا حبيته

Coconut powder

Baking powder

Starch

We place the oil, butter, coconut, baking powder, starch, and powdered sugar in a bowl and mix them well.

نقوم بوضع الزيت، والزبدة، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والنشا، والسكر البودرة في وعاء، ثم نقوم بخلطها جيدًا.

We add two cups of sifted flour to the mixture and knead the ingredients until a cohesive dough is formed.

نقوم بإضافة كوبين من الطحين المنخول إلى الخليط، ثم نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نقوم بتشكيل العجينة على شكل أقراص صغيرة.

We dip the discs into a mixture of sugar and coconut.

نقوم بغمس الأقراص في خليط من السكر وجوز الهند.

We place the discs on a baking tray lined with parchment paper.

نقوم بوضع الأقراص في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.

We bake the cookies in a preheated oven at 180°C for 20 minutes or more until they turn golden.

نقوم بخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو أكثر حتى يصبح لونه ذهبيًا.

We remove the cookies from the oven and let them cool before serving.

نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد قبل التقديم.

بسكويت جوز الهند

My dough recipe for mini pastries..so fluffy and delicious😋 the perfect size for lunchboxes .

water

Instant yeast

Milk powder

Mozzarella

Dissolve the yeast and sugar in warm water and leave it aside to activate.

نقوم بإذابة  الخميرة والسكر في الماء الدافئ، ونتركها جانبًا لتتفاعل.

Add all other ingredients (flour, salt, powdered milk, and oil) to the yeast mixture.

نقوم بإضافة جميع المواد الأخرى (الطحين، الملح، الحليب البودرة، والزيت) إلى الخميرة.

Knead the mixture well for at least 10 minutes until it becomes smooth and elastic, and it’s recommended to add the flour gradually.

نقوم بعجن المزيج جيدًا لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا، ويفضل إضافة الطحين بالتدريج.

Cover the dough after transferring it to a lightly oiled bowl and also oil the surface of the dough.

نقوم بتغطية العجينة بعد نقلها إلى وعاء مدهون بالزيت وندهن سطحها بالزيت أيضًا.

Leave the dough for an hour to double in size, or place it in the fridge, ensuring it’s in a large container with a tightly sealed lid.

نقوم بترك العجينة لمدة ساعة لتتضاعف حجمها، أو نقوم بوضعها في الثلاجة بعد التأكد من أنها في وعاء كبير مع غطاء محكم.

Cut the dough into small pieces according to the size of the manakish you want.

نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة حسب حجم المناقيش المرغوب.

نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.

نقوم بتشكيل المناقيش والبيتزا.

Bake the manakish and pizza in the preheated oven.

نقوم بخبز المناقيش والبيتزا في الفرن المُسخن جيدًا.

Take the manakish out of the oven and cover them immediately to keep them soft

نقوم بإخراج المناقيش من الفرن وتغطيتها مباشرة للحفاظ على طراوتها

For the pizza, bake it without cheese first, then add mozzarella cheese during the last two minutes to avoid burning the cheese.

بالنسبة للبيتزا، نقوم بخبزها بدون الجبن أولًا، ثم نضيف جبنة الموزاريلا في آخر دقيقتين حتى لا تحترق.

Chocolate Croissant Pudding

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

الغريبة

الغرانولا

بسكويت جوز الهند

عجينة المناقيش والبيتزا