Name: chocolate chip cookies,
Total time: 0:20
Yield: 5 servings
Ingredients: 80 Cup Brown sugar; 40 Cup Sugar; 1 Psc. eggs; 1 Psc. Yolk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 140 Cup Flour; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda; 0.5 Pinch Salt; 0.75 Cup Chocolate Chips; 100 Grams (g) Butter

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

Treat yourself and your kids to the irresistible pleasure of skillet chocolate chip cookies, featuring a luxuriously gooey center encased in a delectably crisp crust. Achieving perfection in just 10 minutes in the air fryer

Brown sugar

Sugar

eggs

Yolk

Vanilla

Flour

Baking soda

Salt

Chocolate Chips

Butter

For the browned butter:

Heat a skillet over medium heat, then add 100 grams of butter and whisk frequently until fully melted.

لتحضير الزبدة المحمصة:
نقوم بتسخين مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف 100 جرام من الزبدة ونحرك بشكل متكرر حتى تذوب تمامًا.

Continue stirring until it turns a golden color and a nutty aroma emerges.

نتابع التحريك حتى يصبح لون الزبدة ذهبيًا وتفوح منها رائحة تحميص.

Transfer the butter to another bowl and let it cool completely before using it in the recipe.

ننقل الزبدة إلى وعاء آخر ونتركها لتبرد تمامًا قبل استخدامها في الوصفة.

For the skillet cookies:

Mix 100 grams of browned butter, 80 grams of brown sugar, and 40 grams of white sugar in a bowl and combine well.

لتحضير الكوكيز:
نقوم بمزج 100 جرام من الزبدة المحمصة، 80 جرام من السكر البني، و40 جرام من السكر الأبيض في وعاء ونخلط جيدًا.

Add one egg, one egg yolk, and a teaspoon of vanilla, and mix until the ingredients are fully combined.

نضيف بيضة واحدة وصفار بيضة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونخلط حتى تتجانس المكونات

In a separate bowl, combine 140 grams of flour with 1/4 teaspoon baking soda and 1/2 teaspoon salt, then add the dry ingredients to the wet ingredients and gently fold together.

في وعاء آخر، نمزج 140 جرام من الطحين مع 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا و1/2 ملعقة صغيرة من الملح، ثم نضيف الخليط الجاف إلى الخليط الرطب ونقلب برفق.

Add 3/4 cup chocolate chips and mix until evenly distributed.

نضيف 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة ونخلط حتى تتوزع بالتساوي.

Baking:
Transfer the dough to a skillet lined with parchment paper.

الخبز:
ننقل العجينة إلى مقلاة مبطنة بورق الخبز.

Bake the cookies in a preheated air fryer at 170°C for 10 minutes, covering the skillet for the first 5 minutes only.

نخبز الكوكيز في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 10 دقائق، مع تغطية المقلاة خلال الخمس دقائق الأولى فقط.

Uncover for the remaining time to allow a golden, crispy crust to form.

نرفع الغطاء لبقية وقت الخبز حتى تتشكل قشرة ذهبية مقرمشة.

Serve the cookies warm with vanilla ice cream. Enjoy!

تُقدَّم الكوكيز دافئة مع الآيس كريم بنكهة الفانيليا.

chocolate chip cookies,

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سميتها ناغيت بالخضار لاني شكلها بشبه الناغيت ومليانة خضار انتو شو رأيكن خرج اسمها ؟؟

Chicken Breast

Potato

Carrot

Red bell pepper

Green pepper

Minced parsley

Black pepper

Crushed red pepper

Garlic powder

Onion powder

Breadcrumbs

We cut the carrots into very small pieces using a knife or chop them finely.

نقوم بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام السكين أو نفرمه فرماً ناعماً.

We wash the potatoes well, then grate them using the coarse side of a hand grater

نقوم بغسل البطاطا جيدًا ثم نبشرها باستخدام المبشرة اليدوية على الجهة الخشنة.

We wash the red bell pepper and dry it, then remove the seeds and cut it into very small cubes.

نقوم بغسل الفليفلة الحمراء وتجفيفها، ثم نزيل البذور ونقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا

We wash the green bell pepper and dry it, then remove the seeds and chop it finely.

نقوم بغسل الفليفلة الخضراء وتجفيفها، ثم نزيل البذور ونفرمها فرماً ناعماً.

Boil the chicken breast until cooked and then cut it into very small slices

نقوم بسلق صدر الدجاج حتى ينضج ثم نقطعه إلي شرائح صغيرة جدا

Mix the chopped parsley, red bell pepper, green bell pepper, finely chopped carrot, grated potato, and shredded chicken breast in a large bowl.

نقوم بخلط البقدونس المفروم، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الجزر المفروم، البطاطا المبشورة، وصدر الدجاج المفتت في وعاء كبير.

Add 1 teaspoon each of salt, black pepper, red pepper, garlic powder, and onion powder, then mix well.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، بودرة الثوم، وبودرة البصل ونخلط جيداً.

Add 3 tablespoons of flour and 1 egg, then put on gloves and mix everything thoroughly.

نقوم بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الطحين وبيضة واحدة، ثم نرتدي القفازات ونخلط المكونات جيداً.

If the mixture doesn’t hold together, add 1 more tablespoon of flour and mix again until it sticks

إذا لم تتماسك العجينة، نقوم بإضافة ملعقة إضافية من الطحين ونخلط مجدداً حتى تتماسك.

Shape the mixture into balls and flatten each one into a nugget-like patty.

نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ثم نضغط عليها لتصبح أقراصاً مسطحة (مثل الناجت).

Prepare three plates: one with flour, one with 3 whisked eggs, and one with breadcrumbs.

نقوم بتحضير 3 أطباق: الأول يحتوي على طحين، والثاني يحتوي على 3 بيضات مخفوقة، والثالث يحتوي على بقسماط.

Coat each patty in flour, then in egg, then in breadcrumbs.

نقوم بتغليف كل قرص في الطحين، ثم في البيض، ثم في البقسماط.

Fry the patties in hot oil until they turn golden brown.

نقوم بقلي الأقراص في زيت ساخن حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.

Remove them from the oil and place on paper towels to absorb excess oil.

نخرجها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

تُقدّم ساخنة وبالهنا والشفا!

Nuggets with Vegetables

ناغيت بالخضار

🍌
كتير هش وطعمتو بتجنن

Tahini

Banana

Milk

Sesame

Dates syrup

نقوم بوضع الزبدة اللينة في وعاء.

Add the brown sugar and rub the mixture well until smooth.

نضيف السكر البني ونفرك الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً.

نضيف الطحينة ونخلط حتى تتجانس المكونات.

Break the eggs one at a time and add the vanilla while continuing to beat.

نكسر البيض واحدة تلو الأخرى ونضيف الفانيلا مع الاستمرار في الخفق.

Peel the bananas and mash them well, then add the milk and mix them together.

نقشر الموز ونقوم بهرسه جيداً، ثم نضيف إليه الحليب ونخلطهم معاً.

Add the banana and milk mixture to the previous mixture and mix well.

نضيف خليط الموز والحليب إلى الخليط السابق ونخلط جيداً.

Sift the flour, baking soda, and salt, then add them in three batches to the batter and mix until the flour is no longer visible.

ننخل الطحين مع البيكينغ صودا والملح، ثم نضيفهم على ثلاث دفعات إلى الخليط ونخلط حتى يختفي الطحين.

Grease the mold with tahini and sprinkle sesame seeds on the bottom and sides.

نقوم بدهن القالب بالطحينة ونرش السمسم في القاع والجوانب.

Pour the cake batter into the mold and spread it evenly.

نصب خليط الكيك في القالب ونفرده بالتساوي.

Place the mold in the oven preheated to 180 degrees Celsius for 20-25 minutes until the cake is cooked and golden in color.

ندخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة حتى ينضج الكيك ويأخذ لوناً ذهبياً.

Once cooled, garnish with date molasses and cut.

بعد أن يبرد، نزين الوجه بدبس التمر ونقطعه.

Banana Tahini Cake

كيك الموز

وصفة ايس كريم بطريقة سهلة و مبتكرة و صحية اكثر بدون سكر مضاف 😍

Frozen Strawberries

Cream

Strawberry Jam

Place frozen strawberries and 1 banana in a bowl.

نضع فراولة مجمدة وموزة واحدة في وعاء.

نضيف علبة قشطة إلى المزيج في الوعاء.

Use a hand blender to blend all the ingredients together until smooth and uniform.

نستخدم الخلاط اليدوي لخلط جميع المكونات معًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Pour the blended mixture into glasses and top with 2 tablespoons of strawberry jam.

نصب العصير في الأكواب، ثم نزين الوجه بإضافة 2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.

وصفة ايس كريم

بديل صحي للبطاطس المقلية، يتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ويُحضَّر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

Olive oil

Starch

Paprika

Thyme

Wash the carrots thoroughly, then cut them into long, even slices to ensure even cooking.

نقوم بغسل الجزر جيدًا، ثم نُقطّعه إلى شرائح طويلة ويفضل أن تكون متساوية في السمك لضمان النضج المتوازن.

In a large bowl, place the carrot slices and add olive oil, starch, paprika, salt, pepper, and thyme

في وعاء كبير، نضع شرائح الجزر ونضيف إليها زيت الزيتون، النشا، البابريكا، الملح، الفلفل، والزعتر

Toss well until all the pieces are evenly coated.

نقلب المزيج حتى تتغطى جميع القطع بالتتبيلة جيدًا.

Spread the carrot slices on a baking sheet lined with parchment paper, making sure they’re in a single layer and not overlapping.

نفرد شرائح الجزر على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ونرتبها بحيث لا تكون فوق بعضها.

Place the tray in a preheated oven at 200°C (392°F) and bake for 15 minutes.

ندخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، ونخبزها لمدة 15 دقيقة.

After 15 minutes, flip the carrot slices and bake for another 15 minutes until they become crispy and golden on the edges.

بعد مرور 15 دقيقة، نقلب الشرائح ونُعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تصبح مقرمشة وذهبية من الأطراف.

Serve the carrot chips warm as a healthy snack or side dish.

نُقدّم تشيبس الجزر دافئًا كوجبة خفيفة أو سناك صحي.

chocolate chip cookies,

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Nuggets with Vegetables

Banana Tahini Cake

وصفة ايس كريم

Carrot Chips