Name: Chocolate Chia Pudding
Total time: 1:0
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Cup Coconut milk; 2 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.3 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 3 Cup Honey; 200 Cup Red raspberry; 2 Tablespoons (tbsp) Corn Starch; 1 Cup water; 1 Cup Chocolate Chips; 1 To Taste Mint; 1 Cup Blueberry

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

بودينغ الشوكولاتة بالشيا مع مربى التوت

Coconut milk

Unsweetened cocoa

Vanilla

Shea seeds

Honey

Red raspberry

Corn Starch

water

Chocolate Chips

Mint

Blueberry

In a bowl, mix the chia seeds, cocoa powder, vanilla and honey.

في وعاء، نخلط بذور الشيا مع الكاكاو البودرة والفانيليا والعسل    .

Gradually add the milk, stirring until you reach the consistency shown in the video

نضيف الحليب تدريجيا مع التقليب حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Cover the bowl with nylon and refrigerate from 4 hours to overnight

نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة من ٤ ساعات إلي  ليلة كاملة

To make the jam, place the raspberries and 1 tablespoon of honey in a saucepan over medium heat and stir until soft.

لتحضير المربى، نضع التوت مع ملعقة كبيرة من العسل في قدر على نار متوسطة ونقلب حتى يصبح طريًا.

Add the lemon juice and cornstarch dissolved in water and stir until thickened, then cover with nylon and allow to cool.

نضيف عصير الليمون ونشا الذرة المذاب في الماء ونقلب حتى يصبح القوام كثيفًا، ثم نغطيه بالنايلون ونتركه ليبرد.

Pour the chocolate pudding into serving glasses and top with raspberry jam.

نسكب بودينغ الشوكولاتة في أكواب التقديم، ثم نضيف فوقه مربى التوت.

Garnish with chocolate chips, mint leaves and fresh berries, then serve cold.

نزين برقائق الشوكولاتة وأوراق النعناع والتوت الطازج، ثم نقدمه باردًا.

Chocolate Chia Pudding

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

معمول الزبدة وجوز البيكان

Butter

Powdered sugar

Egg whites

Flour

Chopped pecans

In a bowl, add the butter and sugar, and mix for about two minutes using a hand mixer until the mixture is light and smooth.

نضيف الزبدة والسكر إلى وعاء، ثم نخلط لمدة دقيقتين باستخدام ميكسر اليد حتى نحصل على خليط خفيف ومتجانس.

Add the egg white and whisk until it's fully incorporated into the mixture (at first, it may seem lumpy, but continue whisking).

نضيف بياض البيضة ونخفق حتى يتداخل مع الخليط ويصبح ناعماً (في البداية قد يبدو الخليط غير متجانس، ولكن نستمر بالخفق).

Add the vanilla extract, flour, and finely chopped pecans. Mix gently until the dough forms. Stop mixing once it all comes together.

نضيف الفانيليا والطحين والجوز المفروم، ثم نخلط بلطف حتى تتكون العجينة.

Be careful not to over-mix to ensure the ma'amoul stays soft and delicate.

نتوقف عن الخلط لتجنب الإفراط في خلط العجينة وضمان الحصول على معمول هش وطري

نترك العجينة لتبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

Shape the dough into equal-sized balls, weighing about 20 grams each.

نشكل العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، يفضل وزن كل حبة حوالي 20 جرام.

Preheat the oven to 170°C (top and bottom heat with fan). Bake for 18-20 minutes until golden brown.

نخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية (من الأعلى والأسفل مع مروحة) لمدة 18-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

After they cool, dust with powdered sugar and serve.

بعد أن تبرد الحبات، نرشها بسكر بودرة ونقدمها

معمول الزبدة

Olive oil

Chopped Onion

Red lentils

Rice

Beef Stock

Cumin

Coarse paprika

Salt

Black pepper

Ground meat

Cook the chopped onion in olive oil until softened.

نقوم بطهي البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يذبل.

نضيف العدس الأحمر المغسول فقط

Pour in the meat broth, cumin, salt, and black pepper. Let it cook for 20 minutes.

نضيف مرق اللحم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود، ونترك الخليط يطهى لمدة 20 دقيقة.

نضيف الأرز المغسول فقط إلى القدر

Add coarse paprika, and continue stirring to prevent sticking.

نضيف البابريكا الخشنة، ونستمر بالتحريك حتى لا يلتصق الخليط بقاع الطنجرة.

In another skillet, put 1/4 cup of olive oil

في مقلاة أخري نضع ربع كوب من زيت الزيتون

We add a chopped onion and sauté it, then add the minced meat

نقوم بإضافة بصلة مفرومة ونقلبها ثم نضيف اللحم المفروم

Add a tablespoon of coarse paprika, then add salt and black pepper and stir until the meat is cooked

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من البابريكا الخشنة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تنضج اللحمة

Once the lentils and rice are done, add the cooked minced meat and mix well.

بعد نضج العدس والأرز، نضيف اللحم المفروم إلى القدر ونمزج جيدًا.

Serve with fried bread, green onions, radishes, or any preferred toppings.

نقدم المخلوطة مع الخبز المقلي، البصل الأخضر، الفجل، وأي إضافات أخرى مفضلة.

المخلوطة الحلبية

دجاج بالبطاطس والليمون

Lemon juice

Paprika

Minced parsley

Minced garlic

Mustard

Chicken Breast

Small potatoes

We mix the lemon juice, olive oil, paprika, salt, pepper, parsley, minced garlic, and mustard in a bowl until the marinade is well combined.

نقوم بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والبابريكا والملح والفلفل والبقدونس والثوم المفروم والمستردة في وعاء حتى تتجانس التتبيلة.

We divide the marinade between the chicken and the potatoes.

نقسم التتبيلة على الدجاج والبطاطس.

We season the chicken breasts well with the mixture.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالخلطة جيداً.

We season the potatoes with the same mixture after cutting them in halves.

نقوم بتتبيل البطاطس بالخلطة بعد أن نقطعها إلى أنصاف.

We place a pan over heat with a little olive oil or butter, then sear the chicken breasts until golden on both sides.

نضع مقلاة على النار مع القليل من زيت الزيتون أو الزبدة، ثم نشوح صدور الدجاج حتى تأخذ لوناً ذهبياً من الجهتين.

We remove the chicken from the pan and add the potatoes to the same pan, sautéing them lightly.

نرفع الدجاج من المقلاة ونضع البطاطس في نفس المقلاة ونشوحها قليلاً.

We add the chicken pieces over the potatoes in the pan or transfer them to a baking dish.

نضيف قطع الدجاج فوق البطاطس في المقلاة أو ننقلهم إلى صينية فرن.

We cover the dish with foil and bake it in a preheated oven at 200°C (392°F) for one hour.

نغطي الصينية بورق فويل وندخلها فرنًا مسخنًا مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة.

We remove the foil during the last 10–15 minutes to brown the top and give it a nice color.

نزيل ورق الفويل في آخر 10 إلى 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويأخذ لوناً جميلاً.

شاي كرك شاى ماسالا شاى بحليب المهم ان اللى عايش فى الخليج هيبقا دا واحد من اهم المشروبات اليوميه
وطبعا لازم معاه بوراتا وشيبس عمان

Evaporated milk

Clove

cardamon

Cinnamon Sticks

Ginger

Sugar

In a mortar, crush the cinnamon, cardamom, cloves, and ginger together.

في مدق، نضع القرفة والهيل والقرنفل والزنجبيل ونطحنهم جيداً.

In a pot over medium heat, add water, sugar, cinnamon, cardamom, cloves, and ginger. Heat until it starts to simmer.

في إناء على النار، نضع الماء مع السكر، القرفة، الهيل، القرنفل، والزنجبيل، ثم نتركه حتى يسخن جيداً.

نضيف 2 ملعقة من الشاي إلى الخليط ونتركه يغلي.

Add the evaporated milk and let it boil for 5 minutes.

نضيف الحليب المبخر ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.

Chocolate Chia Pudding

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

معمول الزبدة

المخلوطة الحلبية

دجاج بالبطاطس والليمون

شاي كرك