Name: Chicken wings
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Chicken wings; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 0.5 Psc. Ginger; 0.5 Cloves Minced garlic; 0.5 Cup Flour; 2 Cup Honey; 1 Bunch Green Coriander; 2 Psc. Lemon juice; 1 Psc. Lemon zest; 2 Tablespoons (tbsp) Ketchup

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

هذه أسرع وأسهل أجنحة دجاج مع صوص خرافي

Chicken wings

Salt

Paprika

Oregano

Ginger

Minced garlic

Flour

Honey

Green Coriander

Lemon juice

Lemon zest

Ketchup

We wash the chicken wings thoroughly with salt, then dry them completely. We add salt, paprika, oregano, ginger, and ground garlic, then coat them with flour.

نغسل الأجنحة جيداً بالملح، ثم ننشفها تماماً. نضيف إليها الملح، البابريكا، الأوريجانو، الزنجبيل، والثوم المطحون، ثم نغطيها بالطحين.

We place the wings in the air fryer at 180 degrees Celsius and leave them for 20 minutes until cooked.

نضع الأجنحة في القلاية الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

While the wings are cooking, we prepare the sauce. We mix honey with coriander, lemon juice, lemon zest, and ketchup thoroughly

أثناء طهي الأجنحة، نحضر الصوص. نخلط العسل مع الكزبرة، عصير الليمون، برش قشور الليمون، والكاتشب جيداً.

Once the wings are cooked, we remove them from the fryer, drizzle the sauce over them, and toss them until they are fully coated, then serve.

عند انتهاء الأجنحة من الطهي، نخرجها من القلاية ونضع عليها الصوص ونقلبها حتى تتغلف تماماً، ثم نقدمها.

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مشروب سهل وسريع وطعمه خيال

Sweetened Condensed Milk

Hot Milk

Espresso

Roasted chestnut

Place the roasted chestnuts in a blender.

نضع الكستناء المشوية في محضر الطعام .

Add the sweetened condensed milk or Dulce de Leche sauce.

نضيف الحليب المكثف المحلى أو صوص دولسي دي ليتشي.

نضيف الحليب الساخن ونخلط مرة أخرى.

نزين بالصوص المفضل لدينا.

نضيف شوت اسبريسو حسب الرغبة.

مشروب الكستناء المشوية

🙈
قرب و شم ريحة زعتر 🤪
قرب و جرب الزعتر من تحت ايدي😍😍 قرب كماان شوي

Vegetable oil

Yeast

Sugar

Baking powder

water

Thyme

Onion

Sumac

Olive oil

Place the yeast, sugar and lukewarm water in the bowl of a stand mixer and stir until the yeast is completely dissolved.

نقوم بوضع الخميرة والسكر والماء الفاتر في وعاء العجان ونقلب المكونات حتى تذوب الخميرة تماماً.

We leave the mixture until the yeast reacts and bubbles appear

نترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة وتظهر الفقاعات

Add the flour, salt, and baking powder to the yeast mixture and start kneading until the dough forms.

نقوم بإضافة الطحين، الملح، والبيكنج باودر إلى خليط الخميرة ونبدأ بالعجن حتى تتشكل العجينة.

Add the oil and knead the dough for 8 minutes until it is smooth and soft

نقوم بإضافة الزيت ونعجن العجينة لمدة 8 دقائق حتى تصبح ناعمة وطرية

Cover the dough and leave it in a warm place to rise for about an hour until it doubles in size.

نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.

نقوم بتقطيع البصل  إلي شرائح أو مكعبات صغيرة

Put olive oil in a skillet on the fire and then put the sliced onions

نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم نضع البصل المقطع

Add sumac and stir until the onions reach the color shown in the video

نضيف السماق ثم نقلب حتى يصل البصل إلي اللون الموضح بالفيديو

نقوم بفرم الزعتر الأخضر قليلًا

Mix the green thyme with the fried onions and sumac, then add salt to taste.

نقوم بخلط الزعتر الأخضر مع البصل المقلي والسماق، ثم نضيف الملح حسب الرغبة.

After the dough has risen, cut it into medium-sized balls, and roll each ball out on an oiled surface.

بعد تخمير العجينة، نقوم بتقطيعها إلى كرات متوسطة الحجم، ونفرد كل كرة على سطح مغطى بالزيت.

Place an appropriate amount of filling in the center of the dough, then seal the edges tightly.

نضع كمية مناسبة من الحشوة في وسط العجينة، ثم نقوم بإغلاق الأطراف بإحكام.

Allow the stuffed dough pieces to rise again for a quarter of an hour.

نترك قطع العجينة المحشوة لتختمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة.

Gently roll out the filled dough from the center toward the edges

نقوم بفرد العجينة المحشوة برفق من المنتصف نحو الأطراف

Place in an oven preheated to 200 degrees Celsius and bake for 10 to 12 minutes until golden brown.

نقوم بوضعها في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية، ونخبزها لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً.

مطبق الزعتر

دجاج محشي  مع الرز كتير طيب

Chicken

Black pepper

Turmeric

Garlic powder

Crushed red pepper

Cinnamon

Nutmeg

Yogurt

Minced meat

To prepare the marinade 
In a bowl, mix all the spices, then take a tablespoon of the spices and set aside

لتحضير التتبيلة 
في وعاء نخلط جميع البهارات ثم نأخذ  ملعقة كبيرة من التوابل ونتركها على جنب

Add the yogurt and vegetable oil to the spices and stir well

نضيف على البهارات اللبن والزيت النباتي ونقلب جيدا

In a saucepan on the fire, put the soft meat, then add a pinch of salt and black pepper, add water and a spoonful of spices, then add the rice after the water boils. 
) For each cup of rice, a cup and a quarter of water)

في طنجرة على النار نضع اللحمة الناعمة ثم نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود ونضيف الماء وملعقة البهارات ثم نضيف الارز بعد ان تغلي الماء 
( لكل كوب من الارز كوب وربع من الماء )

Meanwhile, marinate the chicken in vinegar and water

في هذه الاثناء ننقع الدجاج في الخل والماء

To prepare the chicken roasting pan 
Put a cup of water, then put a bay leaf, 4 cinnamon sticks, 2 nutmeg and black pepper

لتجهيز صينية شوى الدجاج 
نضع كوب من الماء ثم نضع ورق غار و٤ اعواد قرفة وحبتين جوزة الطيب وفلفل اسود

Season the chicken well with the previously prepared marinade, then stuff it with the filling of rice mixed with nuts, then close the chicken with thread and needle as shown in the video

نتبل الدجاج جيدا بالتتبيلة المحضرة سابقا ثم نحشيها بحشوة الارز المخلوط بالمكسرات ثم نغلق الدجاج بالخيط والابرة كما موضح بالفيديو

Put the chicken in an oven tray and grease it with oil, then cover it with parchment paper and then foil and enter the oven at 250 degrees for an hour, then reduce the heat to 180 degrees.

نضع الدجاج في صينية الفرن وندهنه بالزيت ثم نغطيه بورق الزبدة ومن ثم ورق القصدير وندخله الفرن على حرارة ٢٥٠ لمدة ساعة ثم نخفف الحرارة الي ١٨٠

In the last half hour, remove the parchment paper and foil to brown the chicken, then serve with a sprinkle of parsley.

في اخر نصف ساعة نزيل ورق الزبده وورق القصدير ليتحمر الدجاج ثم نقدمه مع رشة من البقدونس

دجاج محشي

Light bread

Pitted dates

Cooking Cream

Strawberry

Sugar-free peanut butter

Spread the bread slices with sugar-free peanut butter.

نقوم بدهن شرائح الخبز بزبدة الفول السوداني الخالية من السكر.

نقوم بلف شرائح الخبز على شكل رول بإحكام.

Toast the rolls in the air fryer until golden and crispy.

نقوم بتحميص الرولات في جهاز القلاية الهوائية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتتحمر جيدًا.

نقوم بخلط التمر مع كريمة الطبخ جيدًا.

Heat the date mixture in the microwave for 30 seconds until soft and well combined.

نقوم بوضع خليط التمر في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى يلين ويتجانس.

Serve the rolls with the date sauce, garnished with cinnamon and strawberries.

نقوم بتقديم رولات الخبز مع صوص التمر، ثم نزين بالقرفة وحبات الفراولة.

Chicken wings

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مشروب الكستناء المشوية

مطبق الزعتر

دجاج محشي

حلى صحي بخبز الخفيف