Name: Chicken Cajun
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 6 Grams (g) chicken thighs; 2 Teaspoons (tsp) Cajun spices; 1 Cup Olive oil; 0.25 Cup water; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Carrot; 1 Psc. Clover; 1 Teaspoons (tsp) Italian spices; 1 Cup Oil

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

من اسهل الاطباق الصحية اللي سويتها

chicken thighs

Cajun spices

Olive oil

water

Salt

Carrot

Clover

Italian spices

We mix the Cajun spice with olive oil and water until it forms a paste.

نعجن بهار الكاجون مع زيت الزيتون والماء حتى يتحول إلى معجون

We coat the chicken with this paste and let it marinate for half an hour.

ندهن الدجاج بهذا المعجون وننقعه لمدة نصف ساعة.

We season the vegetables with Italian spices or any spices we prefer, along with a spray of cooking oil.

نتبل الخضار بالبهارات الإيطالية أو أي بهار نرغب فيه مع رشّة من زيت البخاخ.

We place the chicken and vegetables in a foil-lined baking dish.

نضع الدجاج والخضار في صينية مغلفة بالقصدير وورق الفرن.

We cover the dish with foil and put it in the oven at 180 degrees Celsius until the chicken is cooked.

نغطي الصينية بالقصدير ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة تحت حتى يستوي الدجاج.

If we want the chicken to be crispy, we remove the foil at the end.

اذا أردنا الدجاج محمصًا، نشيل القصدير في النهاية.

Chicken Cajun

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة الليمون والبلوبيري🍋

eggs

Sugar

Vanilla

Lemon juice

Blueberries

Flour

Milk

Sifted flour

Baking powder

Powdered sugar

Sweetened Condensed Milk

We whisk the sugar and eggs and vanilla until the mixture becomes creamy.

نخفق السكر والبيض و الفانيليا حتى يصبح القوام كريميًا.

We add the oil, liquid milk, and quarter cup of lemon juice, and mix well.

نضيف الزيت، الحليب السائل، و ربع كوب من عصير الليمون ونخلط جيدًا.

We gradually add the sifted flour and baking powder and mix until the batter is smooth.

نضيف الطحين المنخول مع البيكنج بودر تدريجيًا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

We coat the blueberries with a spoonful of flour, then gently fold them into the mixture.

نغطي البلوبيري بملعقة طحين ثم نضيفه للخليط ونقلب برفق حتى يتوزع بالتساوي.

We pour the batter into a greased pan and bake in a preheated oven for 35-40 minutes.

نصب الخليط في قالب مدهون مسبقًا وندخله فرن مُسخّن لمدة 35-40 دقيقة.

Mix half a cup of powdered sugar with 2-3 tablespoons of lemon juice.

نمزج نصف كوب سكر بودرة مع ملعقتين أو ثلاث من عصير الليمون.

Add 2 tablespoons of condensed milk and mix until the desired consistency is achieved.

نضيف ملعقتين من الحليب المكثف ونخلط حتى نحصل على القوام المطلوب.

Drizzle the glaze over the cake once it has completely cooled.

نزين الكيكة بالصوص بعد أن تبرد تمامًا.

كيكة الليمون والبلوبيري

البفتيك او الاسكالوب من اقرب الاكلات لقلبي

Meat

Onion

Tomato juice

Black pepper

Fine breadcrumbs

Starch

We marinate the beef fillets by coating them with grated onion, strained tomato juice, salt 
and black pepper, and leave them for15 minutes

نقوم بتتبيل شرائح اللحم بتغطيتها بمزيج من البصلة المبشورة، عصير الطماطم، الملح، والفلفل الأسود، ثم نتركها في التتبيلة لمدة 1/4 ساعة.

In a bowl, crack the egg and add a pinch of black pepper and some milk, then beat them well

نقوم بكسر البيضة في طبق ونضيف إليها رشة فلفل أسود وبعض الحليب، ثم نخفقهم جيدًا.

In another bowl, mix the breadcrumbs with flour, cornstarch, salt, and black pepper.

في طبق آخر، نخلط البقسماط مع الدقيق والنشا والملح والفلفل الأسود.

After 15 minutes of marinating, dip the fillets into the egg mixture first, then coat them well with the breadcrumb mixture, pressing lightly to ensure they are well coated.

بعد مرور ربع ساعة على التتبيلة، نغمس شرائح اللحم في خليط البيض أولًا ثم نغطسها في خليط البقسماط بشكل جيد مع الضغط الخفيف عليها لتغطيتها تمامًا.

Place the coated fillets in the fridge for 30 minutes to ensure the coating sticks properly

نقوم بوضع الشرائح المغطاة في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة لكي تلصق القشرة جيدًا.

After 30 minutes, fry the fillets in deep oil over medium heat for 1-2 minutes on each side until golden and crispy

بعد مرور 1/2 ساعة، نقوم بقلي الشرائح في زيت غزير على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة لكل وجه حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Remove them from the oil and place them on paper towels to drain any excess oil

نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل لتصفيتها من الزيت الزائد

البفتيك

صوص هاني ماسترد العالمي 🔥

Mayonnaise

Mustard

Honey

White Vinegar

Paprika

In a bowl, combine the mayonnaise, mustard, and honey.

في وعاء، اخلط المايونيز مع الخردل والعسل.

Add the white vinegar, paprika, salt, and black pepper.

أضف الخل الأبيض، البابريكا، الملح والفلفل الأسود.

Mix everything thoroughly until smooth and well-combined.

امزج المكونات جيدًا حتى تتماسك وتصبح ناعمة.

Serve the sauce with salads, chicken, or any dish you like.

قدّم الصوص مع السلطات أو الدجاج أو أي طبق تفضله.

صوص هاني ماسترد

Knafeh

Melted Ghee

Pistachio

Brown sugar

Cinnamon

We begin by separating the kunafa strands after taking them out of the freezer until they become fine and loose. A food processor can be used to break them down easily.

نقوم بتفكيك الكنافة جيداً بعد إخراجها من الفريزر حتى تصبح ناعمة، ويمكننا استخدام محضرة الطعام لتكسيرها بسرعة وسهولة.

We prepare the filling by mixing the pistachios with white sugar, brown sugar, and a pinch of cinnamon in a bowl, stirring well until the mixture becomes evenly combined.

نحضّر الحشوة بخلط الفستق مع السكر الأبيض والسكر البني ورشة القرفة في وعاء، ونمزج المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس بالقوام المطلوب.

We add the melted ghee to the shredded kunafa and rub it well with our hands until it fully absorbs the fat and turns slightly golden in color.

نضيف السمنة السايحة إلى الكنافة المكسّرة ونفركها باليدين جيداً حتى تتشرب السمنة تماماً ويتغيّر لونها إلى الذهبي الفاتح.

We spread half of the kunafa mixture into a greased baking pan, pressing it down firmly while creating slightly raised edges to hold the filling inside.

نفرد نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمنة ونضغطها جيداً، مع رفع الأطراف قليلاً لتشكيل حافة تحتفظ بالحشوة.

We evenly distribute the pistachio filling over the first kunafa layer.

نوزّع حشوة الفستق في منتصف الطبقة الأولى من الكنافة بشكل متساوٍ.

We cover the filling with the remaining kunafa, pressing gently to make sure it’s compact but not too thick.

نغطي الحشوة بباقي كمية الكنافة ونضغطها برفق حتى تتماسك دون أن تصبح سميكة جداً.

We bake the kunafa in a preheated oven at 190°C for 35–40 minutes, or until it turns golden on both sides.

ندخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية، ونتركها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى والأسفل

As soon as we remove the kunafa from the oven, we pour the cold thick syrup over it and let it sit for a few minutes to absorb.

فور إخراج الكنافة من الفرن، نسقيها مباشرة بالشربات البارد الثقيل ونتركها لبضع دقائق حتى تتشربه بالكامل.

Chicken Cajun

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة الليمون والبلوبيري

البفتيك

صوص هاني ماسترد

كنافة بالفستق