Name: بودينغ الشيا
Total time: 8:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 2 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 1 Cup Honey; 1 Psc. Mango; 1 Cup Coconut

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

الشيا تعتبر سوبر فود لانها تحتوي على: -غنية بالألياف -مليئة بالأوميغا-3 -مصدر بروتين نباتي -غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم -مضادات أكسدة -تنظيم مستوى السكر بالدم

Milk

Shea seeds

Honey

Mango

Coconut

Place the milk in a bowl, then add the chia seeds and honey.

نقوم بوضع الحليب في وعاء ثم نضيف بذور الشيا والعسل.

Mix the ingredients well until the seeds are evenly distributed.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتوزع البذور بشكل متساوٍ.

Cover the bowl and refrigerate overnight (about 8 hours).

نقوم بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة طوال الليل (حوالي 8 ساعات).

At serving time, add the mango cubes and coconut flakes or any other preferred toppings.

في وقت التقديم، نقوم بإضافة مكعبات المانجو وشرائح جوز الهند أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.

نقوم بتقديم البودينغ باردًا.

بودينغ الشيا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

eggs

Salt

Melted butter

Espresso

Whipping cream

Powdered sugar

Liquid vanilla

Cherry Juice

Ready-made Cocoa-flavored Cake

Cherry pie filling

We beat the eggs with the pinch of salt on high speed until the mixture doubles in size.

نقوم بخفق البيض مع رشة الملح على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمه.

We gradually add the milk, melted butter, and espresso while continuing to beat.

نضيف الحليب، الزبدة المذابة، والقهوة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

We switch the whisk attachment to the cake mixing paddle (K-shape), then add the cake mix and mix on low speed until combined.

نبدل أداة الخفق إلى أداة خلط الكيك (شكل K)، ثم نضيف خليط الكيك الجاهز ونخلط على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.

We pour the batter into a greased or parchment-lined cake pan.

ننقل الخليط إلى قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطّن بورق الزبدة.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30–35 minutes or until fully baked.

نخبز الكيك في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.

Once the cake is out of the oven and has cooled completely, we remove the top layer and crumble it to use later for decorating.

بعد أن نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تمامًا، نقوم بإزالة الطبقة العلوية منه ونفتّتها للاستخدام لاحقًا في التزيين.

To prepare the cream
We whip the cream with the powdered sugar and vanilla until it becomes thick and firm.

تحضير الكريمة
نقوم بخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة ومتماسكة

We slice the cake into two or three layers as desired.

نقطّع الكيك إلى طبقتين أو ثلاث طبقات حسب الرغبة.

We place the first layer on a serving base and lightly brush it with cherry juice.

نضع أول طبقة من الكيك على قاعدة التقديم، ونرشّها بالقليل من عصير الكرز.

We pipe the whipped cream around the edges in a ring shape to form a "wall," then fill the center with cherry filling.

نوزع الكريمة حول الحواف بشكل دائري لتشكيل "سور"، ثم نملأ منتصف الطبقة بحشوة الكرز.

We repeat the same process for the remaining layers.

نكرّر الطبقات بنفس الطريقة.

We sprinkle the crumbled cake from earlier on top for decoration, and optionally garnish with extra cherries or chocolate shavings.

نزين الوجه بتفتت الكيك الذي احتفظنا به بعد إزالة الطبقة العلوية، ويمكن وضع المزيد من الكرز أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.

Black Forest Cake

بلاك فورست

هالطريقه وايد تريح من التجهيز والحلو ان نقدر نلعب بالمكونات والنكهات على حسب الاشخاص تنفع للكبار والصغار واذا انتي ام وموظفه وعيالج على ويه عطله لا تخاتين ريوقهم هالطريقه تنفع👌🏻

Mozzarella

Ghee

Hot chilli powder

Garlic powder

Paprika

Black pepper

Chopped White Onion

Zucchini

Red bell pepper

Green pepper

Yellow bell pepper

Cut the red and green bell peppers, zucchini, and onion into cubes.

نُقطّع الفلفل الأحمر والأخضر والكوسا والبصل إلى مكعبات.

Add salt, pepper, paprika, garlic powder, crushed red pepper, and ghee.

نُضيف الملح، الفلفل، البابريكا، بودرة الثوم، الفلفل الأحمر المجروش، والسمن.

Spread the vegetables in a baking dish and bake at 180°C until golden.

نضع الخضار في صينية فرن ونخبزها على حرارة 180 مئوية حتى تتحمّر وتنضج.

نكسر البيض في وعاء ونخفقه.

نُضيف مخلل البصل إلى البيض حسب الرغبة.

Pour the eggs over the baked vegetables and sprinkle with mozzarella.

نُوزّع البيض فوق الخضار ونرش الجبن فوقه.

Line the pan with parchment paper for easy removal.

نضع ورق زبدة في الصينية ليسهل إخراج الخليط بعد النضج.

Bake again until eggs are set, then cut into squares (2 eggs per square).

نُعيد الصينية إلى الفرن حتى يتماسك البيض ثم نقطّع إلى مربعات (كل مربع يحتوي ٢ بيضة).

ريوق البيض

كيكة الاربع مكونات من مطبخ الاء ايزولي ⬇️⬇️

Sugar

Vanilla

Flour

نقوم بوضع 5 بيضات في وعاء الخلط

Add 1 teaspoon vanilla and ¾ cup sugar to the eggs.

نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا وثلاثة أرباع كوب من السكر إلى البيض.

Beat the mixture with an electric mixer on medium speed for 10 minutes until it becomes light and creamy in texture.

نستخدم المضرب الكهربائي ونخفق الخليط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي هش.

Grease a cake pan with tahini or butter and lightly dust it with flour.

نقوم بدهن قالب الكيك بالطحينة أو الزبدة مع رش خفيف من الطحين لمنع الالتصاق.

Sift 1 cup of flour over the egg mixture once it becomes creamy.

ننخل كوباً من الطحين فوق خليط البيض والسكر بعد أن يصبح قوامه كريمياً.

Fold the flour into the mixture gently using a spatula, stirring from bottom to top to preserve the airy texture.

نخلط المكونات باستخدام ملعقة (سباتولا) بتحريكها من الأسفل إلى الأعلى حتى يندمج الطحين مع باقي الخليط دون أن يهبط الهواء منه.

Pour the batter into the prepared cake pan.

نسكب الخليط في القالب المدهون.

Use a toothpick or skewer to smooth out the surface

نستخدم نكاشة أو عود خشبي لتسوية سطح الكيك برفق.

Place the pan in a preheated oven at 180°C (350°F) on the upper rack.

ندخل القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونضعه على الرف العلوي في الفرن.

After 25 minutes, reduce the temperature to 160°C (325°F).

بعد مرور 25 دقيقة، نخفض الحرارة إلى 160 درجة مئوية ونكمل الخبز.

After another 15 minutes, remove the cake when the top is golden.

بعد 15 دقيقة إضافية، نُخرج الكيك من الفرن عند تحمّر وجهه.

Test doneness by inserting a toothpick—if it comes out clean, the cake is ready.

نتحقق من نضج الكيك باستخدام نكاشة، فإذا خرجت نظيفة يكون الكيك قد نضج تماماً

Use a knife to gently separate the edges from the pan.

نفصل حواف الكيك عن القالب باستخدام سكين.

Invert the cake onto a serving plate and allow it to cool completely.

نقلب الكيك على طبق التقديم ونتركه يبرد تماماً.

نقطّع الكيك إلى شرائح ونقدّمه بارداً مع الشاي أو العصير أو الحليب.

4-Ingredient Cake

كيك الأربع مكونات

فرنش توست بخبز البريوش

Cinnamon

Butter

Brioche toast

Whisk the egg with milk, cinnamon, and vanilla in a bowl until well combined.

نقوم بخفق البيضة مع الحليب، القرفة، والفانيلا في وعاء حتى يمتزج المزيج جيداً.

Cut the brioche bread into cubes and dip each cube into the egg and milk mixture.

نقوم بتقطيع خبز البريوش إلى مكعبات ونغمس كل مكعب في خليط البيض والحليب.

Heat a frying pan and melt the butter, then toast the brioche cubes on all sides until golden brown.

نسخن القلاية ونضع الزبدة فيها، ثم نحمر مكعبات البريوش من جميع الجهات حتى تصبح ذهبية اللون.

Place the toasted cubes on a serving plate.

نضع المكعبات المحمرة على وعاء التقديم.

Sprinkle powdered sugar on top and add a drizzle of honey or caramel as desired, then serve immediately.

نرش السكر البودرة على الوجه، ونضيف رشة عسل أو كراميل حسب الرغبة، ثم نقدمها مباشرة.

بودينغ الشيا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Black Forest Cake

ريوق البيض

4-Ingredient Cake

Brioche French Toast